Jeden z nejkrásnějších a nejužitečnějších zástupců, které milují a připravují po celém světě, je pohanka. Pohanková kaše je ideálním produktem pro dietní jídlo, je to užitečná snídaně, vynikající obloha na maso, zeleninový a rybí miska. Vařený pohanka se používá k přípravě černých, chutných Zraza a mnoho dalších pokrmů. Pohanka zaujímá vedoucí pozici mezi obilovinami v obsahu esenciálních aminokyselin, důležitých pro naše zdraví, kyselina listová, železo, jód, měď, skupinové vitamíny. Jedná se o cenný protein a nízký sacharidový dietní produkt, který je snadno absorbován tělem.
Mnozí věří, že vařící pohanka je poměrně jednoduchá, stačí nalít obilovinu vodou, "na oku" a dát do ohně, a v důsledku toho se získá viskózní chutná kaše. Jak vařit kaše pohanky, takže je to voňavé, drobivé a chutné? V tomto článku odhalíme všechna tajemství dokonalé pohankové kaše.
Jak připravit pohanku pro vaření
Před zahájením procesu vaření byste měli vybrat klíč, který chcete vybrat, pro drobky a lahodné pokrmy, vyberte jádro. Rozdrcený záběr - hotový, nehodí, kaše, vařená z něj bude viskózní, podobně jako nátěr.
Po zakoupení obilovin, důkladně kousnout, čistý z malých odpadků, oblázky. Opláchněte obilovin ve vodě, je žádoucí opakovat postup několikrát. Můžete nalít pohanku do cedníku a opláchněte jeho tekoucí vodou. Nyní je nutné sušit pohanku na pánvi, bez oleje. Během pražení bude odhalena nádherná aroma obilovin, která bude dělat kaše i chutnější. Smažte obiloviny, míchání, dokud nezačne trochu praskání na pánvi. Cuupes připravené k vaření. 
Jaké pokrmy se rozhodnou vařit pohanku?
Pohanková kaše by měla být vařena v hustých pohotovostních nádobách s vícevrstvým dnem. Taková jídla dokonale udržují teplo, a dokonce i po vypnutí plynu, pohanka bude pokračovat v "dosah", kaše bude chutnější a voňavý. Zvolte litinu, keramická jídla. Obiloviny můžete vařit i v tlustém zděném skle. Ale hliníková pánev pro přípravu pohanky se nedoporučuje používat - obiloviny v něm oxidaci a získá nepříjemnou kovovou chuť. 
Jak vařit pohanku v tradičním způsobem
Pro chutné a drobivé pohanky, je důležité pozorovat podíl pohanky a vody.
- Voda musí být užívána 2krát více obilovin (1 šálek obilovin - 2 sklenice vody).
- Sát barbell v nádobí, naplnit vodou a dát na střední oheň, počkáme, až se voda vaří.
- Pak pozdravte pohanka, přidejte kus másla, zavřete víko, zatímco sníží oheň.
- Necháme kaši, aby se vařila na klidném teplu po dobu asi 20 minut, pod uzavřeným víkem, dokud se celá kapalina a kaši nestačí drobivá.
- Vypnutí kaše, nechte ji odstranit do hrnce asi 40 minut, můžete zabalit deku nebo ručník.
Důležité! Během vaření pohankové kaše byste se neměli neustále podívat do pánve, otevření víka a také míchat kaše. Taková pohanka nebude drobivá.
Jak vařit pohanku peach v pomalém sporáku
Můžete vařit lahodnou kaši z pohanky pomocí zázraků technologie - vícebarváky. Tato metoda bude vyhovovat zaneprázdněným lidem, kteří tráví spoustu času v práci, stačí připravit potřebné ingredience, zahrnout požadovaný program a večer budete čekat na voňavé a chutné jídlo.
Fáze práce:
- Připravte si 1 šálek pohanky, opláchněte ho, učte se v pánvi.
- Vložte cere do misky multivarka, přidejte 2 sklenici vody, 1 šálek pohanky, posypeme, přidejte kus oleje, zavřete víko.
- Nainstalujte program Kasha, nastavte časovač zpoždění. Po vypnutí pomalého vařiče, pojďme ještě 15 minut pod uzavřeným víčkem.
Jak vařit pohankové kaši na mléko
Pohanka kaše, vařená v mléce - dokonalá užitečná snídaně pro děti. Chcete-li vařit lahodnou kaši, bude to trvat 4 šálky mléka pro 1 šálek pohanky. Vaření pohanky v mléce déle než ve vodě, asi 35 minut na pomalém ohni, pod víkem. Na konci vaření se přidají olej, sůl a cukr podle chuti a můžete okamžitě sloužit k jídlu.
Můžete krmit drobnou pohanku jako příloha na maso, játra, řezání praxe, ryby. Velmi chutné jídlo - pohanka s houbami, zkuste vařit tuto chutnou misku a vychutnat nádhernou chuť a aroma, jak vařit správně sledovat video:
0
547
