Jak vařit pilafa v pomalém sporáku

Okres Tasy Pilaf - Skutečná hrdost na hostitelku! A s příchodem pomalého vařiče byla příprava Pilafa také potěšením! Sdílíme s vámi univerzální recept na vaření, který je vhodný pro jakékoli maso - skutečný pilaf v pomalém vařiči!

1

Co potřebujete, aby se Pilafa stal pomalým vařičem

• Čerstvá buničina jakéhokoli masa - 500 g.
• Cibule - 300 g.
• Mrkev - 300 g.
• Česnek - 2 velké hlavy.
• Rýže - 3 brýle (sklenice multicookeru).
• Voda - 5,5 šálků (sklenice multicookeru).
• Slunečnicový olej - 1 šálek.
• Sůl, koření - chutnat.

2

Jak vařit pilafa v pomalém vařiči - doporučení

Nejlepší odrůdy rýže pro vaření jsou Devzir a Oshpar, zrna by měla být bílá, podlouhlé tvary. Při přípravě, použijte pouze jednu odrůdu, je zakázáno míchat, jinak získáte rýžovou kaši. Při přípravě pilafa z jehněčího nebo vepřového masa je lepší nakrájet mrkev na proužky. Čím déle je sláma, tím chutná a šťavnatější jídlo se ukáže. Pro Pilafa z kuře to nastrouhejte. Je lepší řezat maso na velké kousky, ale pokud je pilaf vyroben z kuře, pak jsou povoleny malé kostky.

3

Příprava na přípravu pilafa v pomalém sporáku

• Opláchněte maso pod tekoucí vodou, nakrájejte na kousky.

• Kouklo cibuli s kostkami.
• Nastrouhejte mrkev nebo rozdrťte do proužků.

• Rick rýže dobře třikrát a nalijte teplou vodu po dobu dvou hodin - zbavit se škrobu, což dává lepivost pilafa. Pak mi dovolte vypustit.

4

Recept Pilaf v pomalém vařiči

• Nalijte slunečnicový olej do kontejneru pro vícenásobné hodnoty, nastavte „smažení“ po dobu 15 minut. Nechte hodiny zahřát, pak okamžitě rozložte cibuli a mrkev. Po 5 minutách přidejte maso a smažte všechno dohromady, dokud není zlatou kůru, aniž byste zakryli víko.
• Přidejte rýži, rozložte česnek, sůl a koření, nalijte vodu. Nastavte program „Pilaf“ a určete čas po dobu 20 minut. Na konci vaření nechte Pilafa stát v režimu „Vytápění“ do 20 minut. Jemně smíchejte pilafa se špachtlí. Náš pilaf je připraven, příjemná chuť!