Как да готвя домат за зимата

През август, когато доматите са били държани в къща, всеки любовница се опитва да се готви Домат Morse или паста за зимата. Как да готвя домат за зимата? Ще разберем в тази статия.

1

Какви домати могат да приготвят домат за зимата?

За да приготвите домат за зимата, първо трябва да приготвите домати. Как да ги изберем?

• За домат всички червени домати са подходящи, но предпочитанията трябва да се правят с големи месести и сливи с форма.
• Всички домати трябва да бъдат зрели.
• Ако доматът е малко взет назад, те отрязват черни места и изхвърлят, както и мястото, където е прикрепен плодът.
• За домати, домати, отглеждани на открито.

2

Какъв прибори за хранене е подходящ за приготвяне на домат за зимата?

Доматът за зимата е варен в дебелостенна тенджера, която можете да в дълбоката купа, желязо, чугун или емайл.

Ако скоро ще приготвите доматите, така че да не стои дълго време в ястията, тогава можете да използвате алуминиевата купа или тиган.

3

Как да готвя домат за зимата - метод 1

За да готвя домати за зимата, трябва да се вземат:

• 3 кг зрели, добре забранени домати
• 1-1.5 Чл. л. Соли.
• 3-4 супена лъжица. л. Сахара
• 2 големи луковици
• 70-100 ml 9% оцет (при добавяне на домат на вкус, може да се нуждаете от по-малко)

Готвене:

1. Зрели червени домати са мои, попълват места и места, където се монтират замръзналите, изрязани и изхвърляне.
2. Домати нарязани квартали, се сгъват в голяма емайлирана тенджера.
3. Моят лук, ние почистваме, нарязани на половинките и добавихме към доматите.
4. В тенджера със зеленчуци изсипваме половин маса, затварям капака и готвя от началото на кипенето близо 15 минути, или докато доматите са меки.
5. Когато вареният домат се охлажда, първо със сол на твърд сок. Тя може да се добавя към тенджера, когато се готви доматен сок.
6. Готвените домати с лук избършете през сито, лежеше в дебелостенна желязо тиган или купа, и готвя, често разбъркване на слаб огън за около 1 час, докато не сте доволни от желания листа на домат.
7. В края на готвенето, ние добавяме сол със захар, варете още 5-10 минути, а след това се изсипва оцет, позволете ми да ври и разпространява според стерилни банки, затегнете със стерилни капаци, включете бурканите върху завивките, да ги покрие, за да охлаждане.

4

Как да се готви домати за зимата - Метод 2

За доматения нужда:

• 3 кг зрели, добре забранени домати
• 1-1.5 Чл. л. Соли.
• 2 големи луковици
• 5-7 клонове на зелен магданоз, целина и босилек

Готвене:

1. Запис през ситото доматите и лука (подготвят всичко, както в предишния рецептата) разпространява в чиста дълбока форма, в която обикновено се подготвят във фурната, добавете сол и пусната в включените фурна на средна температура (близо 200 ° С) от 1,5-2, 5 часа.
2. Фурна понякога отворен и се разбърква домати. Когато почти се организира плътността на сос, сложи всички клонки зеленина, свързани заедно, и се готви за още половин час.
3. Тогава се доматите от фурната, изхвърли клонки зеленина от него, разпространение над стерилни банки и заравнява стерилни капаци. Горещи буркани и преобръщане на кориците, като ги покриват с топли неща, дай изстине изцяло в това състояние.

Видео: Изготвяне на доматено пюре у дома

Така че, сме се научили да се готви дебела домати за зимата, за да се подготви вкусна борш, домати podlivals и други ястия, в които се изисква домат.