Плодовият сок е много лесен за затваряне за зимата, тъй като в този случай съставките са минимум, а удоволствието от използването му е максимално. Нека да разберем по -подробно какво е необходимо за сок от сливи и как да го приготвите.
Нюансите на готвенето
В допълнение към факта, че сокът от сливи е много вкусна напитка, той е много полезен, тъй като дренажът съдържа много витамини, например, витамин Р, който е нормализиране на налягането.
Освен всичко друго, сокът съдържа витамини, които спомагат за укрепване на съдовите стени, но това е толкова важно за възрастните и младите момичета, които постоянно влизат в токчета, също трябва да отбележат, че въпросният също съдържа група А, желязо и калций. Като цяло, от всичко по -горе можем да заключим, че сокът от сливи е както вкусен, така и здрав.
Така че, сокът от сливи може да се приготви в различни методи, нека вземем повече подробности всеки от тях, така че да можете да изберете най -успешния и удобен за себе си.
Готвене в сокоизстисквачка
Разглежданият метод е най -енергийният метод за спестяване на енергия и много домакини, които са убийците по този въпрос, го използват. Идеален вариант в този случай ще бъде използването на сокоизстисквачка, но ако това не се окаже, не можете да се разстроите и без него ще получите отличен сок от слива. Нека започнем с избора на необходимите компоненти за сок от сливи и има само две от тях:
- Сливи - няколко килограма
- Захар - на вкус
Подготовката се осъществява само шест стъпки, така че ако прочетете тази рецепта, можете сами да направите тази вкусна и здравословна напитка и без улики. И така, Step -By -Step Инструкции за приготвяне на сок от сливи:
- Моите сливи са много добри, така че на повърхността им няма боклук и мръсотия. След това е необходимо да избършете всяка суха кърпа, можете дори да хартия. Сега можете да издърпате костите от сливи, докато се опитвате да не нараните пулпата.
- Следващата стъпка е да излеете вряща вода върху нашите разцепени сливи без кост, така че да оставят сока си по -бързо (времето на престой във вряща вода може да бъде поне две минути).
- Сега заредете сока в устройството у дома.
- Загреем сока, който сте получили с помощта на сокоизстисквачка на печката. Препоръчително е да го изсипвате в емайлирани ястия.
- Сега захарта следва. Трябва да се добави толкова много, че сладостта му се оказва, както обичате. Също така си струва да се знае, че дори сокът от най -вкусната слива няма да бъде твърде известен, така че захарта е препоръчителен компонент за разглежданата напитка.
- Не забравяйте, че банките, в които ще затворите сока от слива, трябва да бъдат стерилизирани без неуспех.
- След като изсипвате сок в бреговете и ги навийте, изпратете ги на хладно място за съхранение, само си струва да направите, след като сокът се охлади.
Трябва незабавно да ви предупредите, че такъв сок ще се окаже с малки парченца целулоза. В случай, че по някаква причина не сте много доволни от такава консистенция, просто пропуснете този сок през тънък парцал или марля. По този начин, ще се отървете от неприязън от плодове за някои парчета.
Сок в сок
Сега нека разгледаме по -подробно сока от слива, който е много лесно да се готви в сок. Предимството на този процес е неговата частична автоматизация, тоест не е нужно постоянно да стоите на печката и да наблюдавате. Как да приготвите този сок и да контролирате целия процес. В този случай за вас това е отличен кухненски предмет - сок.
Така че, необходимите компоненти за сок в този случай са подобни на предишната рецепта. В допълнение към източване и захар, тук няма да се нуждаем от нищо. Процесът на подготовка е следният:
- Моите плодове (този процес е задължителен за всякакви плодове за компот или друго опазване). Нарязахме на доста големи парчета, изваждайки сърцевината от тях.
- Ние запълваме долната част на нашия кухненски уред с вода и поставяме печката (газът може да бъде силен). Очакваме водата да заври. Без неуспех, трябва внимателно да гарантирате, че водата в долната част на сока не се изпарява напълно, в противен случай устройството просто ще изгори.
- Сега, когато крушките се появиха на повърхността на водата, можете да пристъпите към по -нататъшно действие, а именно изсипете парчета дренаж в горната част на устройството и след това ги сваляваме за час.
- Необходимо е също така да стерилизира буркана, който веднага се поставя близо до сока. Така че сокът оттам веднага влиза в банката. Трябва да се отбележи, че сокът ще отиде още 35-40 минути.
- Щом банката се напълни със сок, ние го навиваме, охлаждаме и я изпращаме на хладно място за съхранение.
Пухкав сок под пресата
Трябва да се отбележи веднага, че методът за приготвяне на разглеждане на сок е прекрасен за всички плодове, от които решавате да направите сок за зимата. И така, готвим сок под пресата:
- В този случай трябва да вземете само узрели и за предпочитане меки плодове.
- Почистваме ги и измиваме добре плодовете, след което ги потапяме във вряща вода, както в предишните рецепти.
- След това е необходимо да ги държите малко във водна баня.
- Разпространяваме плодовете в един слой, поставяме тънък парцал отгоре им (идеално - марля). Поставете още няколко слоя, всеки от които е покрит с марля. Отгоре тези слоеве ще е необходимо да се постави пресата. След разделянето на сока, ще е необходимо да го заври, след което е готов да се разлее в банките.
Това ще бъде концентриран сок, който можете да разредите в бъдеще, преди да използвате варена вода, както и да добавите захар на вкус, за да приведете напитката на перфектния вкус.
Толкова просто и без проблеми, че можете да готвите слива сок със собствените си ръце у дома, без външна помощ.
0
288
