Как да се натрупват доматите

Нашите майки и баби мариновани домати в най-известните рецепти ги сам, но всички те са имали една и съща. Това се обяснява с факта, че те се използват подправки само от тези, които са били продадени в момента в магазина. Техният списък е доста zadu: грах пипер Да Дафинов лист. Нещо наистина отглеждат в легла: ада, магданоз, копър. Днес, когато подправките са станали по-достъпни, маринати стават все повече и по-изтънчен вкус. Но именно от вкуса на марината и вкуса на кисели домати зависи. Опитайте се да се готви зимни заготовки с нас - вие определено ще ни като оригиналните детайли.

1
Как да вземете домати с моркови ван

За това по-скоро странно, но безумно вкусни детайл, ще се наложи такива продукти (всичко е предназначен за банката на 3-литър).

Сол - 2 супени лъжици. без върха.
Захар - 7 супени лъжици. без върха.
Оцет 9% - 1 чаена лъжичка.
Морков върховете - голям пакет.
Домати зрели размери среда.
Филтрирана вода.

На първо място, steriline над ферибота или във фурната кутии. На дъното на всеки да се сложи слой от 1.5 см чист морков върховете. Преди средата на банките напълни с домати. Смесете върховете отново (1.5 см), и завърши на същите домати. Напълнете съдържанието на вряща вода - да ги държат във вряща вода за 10 минути. Отцедете водата и отново го постави на огъня. Докато водни плавателни съдове, поставени сол, захар и плуг оцет в банките. Попълнете домати със средно вряща вода и бързо се насърчават кутиите с стерилизирани капаци. Банките увиват одеялата и да им позволи да се охлади в продължение на 10 часа.

2
Как да вземете домати с tarhun и чесън

Помнете необичаен вкус на питието "Tarkhun"? Днес, тази ароматна трева се отглежда в техните вили. Порасна и да го купя или да го купят на пазара. Вие също ще трябва:

Сол - 1 супена лъжица.
Захар - 2 супени лъжици.
Чесън - 1 зъби.
Tarhuna трева - 1-удобно.
Дафинов лист - 1 бр.
Оцет 9% - 1 супена лъжица
Сладък пипер - 1 бр.
Домати са малки.

Формата е по-добре да се направи в буркани капацитет от 1,5 литра. Напълнете стерилизирани буркани домати, филийки сладък пипер и поставете чесъна. Напълнете доматите с вряща вода и се оставя да престои 1 час. Източване на водата в тенджерата и се добавя захар, сол, и трева естрагон lavrushku на. Сварете за 10 минути марината. Преди да изсипете маринатата в буркани с домати, изсипва се в един буркан оцет рецепта. Кипене марината се изсипва в банките чрез премахване на досъдебната лаврови листа и трева естрагон. Свиване банки горещи капаци.

3
Как да се маринова доматите с много оцет и нарязани моркови

Това пикантен празно измислена в България и го нарича "Глоуб". За своите запаси литрови бидони - те са най-подходящо да бъдат стерилизирани, когато те са пълни с домати.

Чистите бурканите, задушени, добавете доматите с твърда плът. В същото време, място домати, тънки филийки пресни моркови.
Оставя се да кипи маринатата от 5 чаши вода, 250 мл оцет 9%, 1 супена лъжица горна сол, 125 гр захар.
Изсипете вряла марината домати.
Покрийте буркана и ги сложете в тенджера с гореща вода.
След кипене, стерилизира буркани с домати 20 минути.
Внимателно отстранете полуфабриката от вряща вода и капачка.

Позволете банки да се охлади по естествен път.

4
Как да се маринова доматен половини с лук и растително масло

В долната част на стерилизирани флакони 3 литра лежеше шепа нарязан магданоз и копър. Също в долната част на всеки буркан, добавят се 5 скилидки чесън (плаки) и две вторични луковици (пръстени). И все пак, добавете 4-6 грах черен пипер и се изсипва в 2 супени лъжици растително масло. На възглавницата лежеше пикантен доматен половини - приемане сметана, чиято плът е доста гъста и те държи формата си добре.

Сварете марината. В буркан нужда 3-литров за него: 1.5 литра вода, 8 супени лъжици захар и 2 супени лъжици сол и 6 супени лъжици оцет. Излива кипене маринатата доматен половини. Банките поставят в голям тиган с гореща вода - тя трябва да достигне до т.нар закачалка. Стерилизирайте детайла 20 минути, а след това затягане на капачката. Охлаждане - въздух.