Как да се затвори дини за зимата в банките

Мариновани дини - един необичаен закуска на празничната трапеза. Срокът на годност на тази сладка и сочни плодове е малък, но имате възможност да близки дини в банките за зимата. Няколко рецепти, процесът не е сложна, а резултатът е зашеметяващ.

1
Близки дини за зимата. Рецепта номер 1.

В по-старите, мариноване краставици, домати, ябълки, и това число и дините, е много популярна. Осолени или кисели дини са особено вкусни. Тук е една от рецептите на диня празно за зимата.

Преди да се пристъпи към работата, трябва да решите как искате да се подготвят за зимата дини: Като цяло (за това ще ви е необходим голям опаковки) или парчета в банките. Дори ако няма изба или мазе, можете да направите празен в банките и се съхраняват в склада.

Ако кората е с дебелина диня, е желателно да се реже, ако тънък, след което можете да си тръгне. Изливане се получава от стандартни съставки: е вода, сол и захар. Но по желание, можете да добавите малко мед, корен от целина, няколко скилидки чесън, малко оцет, хрян корен, черешови листа и касис.

Как да близки дини в банки:

ние избираме на пазара или в магазина зрели дини - 2 кг;
това ще отнеме оцет 9% - 70 мл;
сол - 1,5 л .;
захар - 3 супени лъжици .;
вода - 1 л.

Готвене:

Ние излее вода в тенджера, сложи захар и сол веднага, разбъркайте.
Поставяме съда на печката в очакване, когато се свежда.
Кипене отвара на 10 минути, след това се филтрува чрез намаляване марля, сгънат на няколко слоя, добавете оцет.
Докато отвара се готви, всеки диня се изплаква под струя на течаща вода, нарязани на половина, след това на срезовете. Ние сгънете парчета диня до буркана, така че след това лесно можете да получите парче от кутията и, без да го отрежете, да го ядат.
Изсипете готовата отвара от диня филийки, се втурват с капаци.
Обръщам върху банката, с рокля, ние се покрива с топло одеяло, да си тръгнем до приключване на охлаждането.

2
Мариновани дини в банките за зимния постът

Какво трябва да се подготви:

дини зрели - 5 кг;
захарта е стъклен с пързалка;
сол - половината от чашата;
вода - 4 л .;
оцет таблица 9% - 260 гр

Как да вземете дини:

Това ще отнеме голяма тенджера, диня трябва да се режат на 2 части и се слага в контейнера с половини.
В отделен контейнер, е необходимо да се подготви солев разтвор от вода, захар и сол. Сложете на огъня и се вари.
В тенджера с дини, налейте оцет, изсипете Владее марината.
Сложете тенджера на остъклена лоджия, мазе или хладилник (който и да е хладно място) в продължение на 2 дни.
След 2 дни, дини са готови, можете да преместите в предварително боядисана банки и подвижен с капаци.
Можете да се маринова с парчета, а след това не е нужно да се изчака 24 часа, след 12 часа снек ще бъде готов.

3
Как да се затвори дини за зимата в банки - рецептата за сладко диня с аспирин

Ако използвате тази рецепта и да направи един празен през зимата, а след това на вкуса на дини ще бъде малко по-различно, отколкото в предишните рецепти. Можем да кажем, че макар и не напълно, но сладостта на този светъл Бери е частично запазена и невероятната си аромат.

Какво ти е необходимо:

средни диня (на банката на 3-литър);
сол - 1 супена лъжица .;
захар - 2 супени лъжици .;
оцет - 2 супени лъжици .;
аспирин в таблетки - 3 бр.

Получаване на детайла за зимата:

Динята се нарязва с резени, Не режете корите, ние сгънете в банката (по-рано се стерилизира контейнера).
В тенджерата трябва да ври водата, изсипете диня филийки.
Добавете сол, захар, оцет, аспирин таблетки в буркан. Банка разклаща, така че всички съставки се разтварят.
След това, ние се вози буркана с дини, увиваме, отпуск за един ден.

4
Как да близки дини за зимата в банки - Дини Sweet-солено

И тази рецепта ще искате не само възрастни, но също така и за деца. Те могат също така да се обърне за да се опита парче вкусна маринован диня.

Продукти:

диня в размер на банката на 3-литров;
френско грозде листа - 4 бр .;
череши и дъбови листа - 4 бр .;
клонки от пресен магданоз - 2 бр .;
чесън - 5 зъби;
за маринатата: Сол половината от супена лъжица, захар - 2.5 супени лъжици, вряща вода - 1 л, лимонена киселина - 1 чаена лъжичка.

Готвене:

Диня трябва да се промие, нарязани на чаши, всеки кръг, в зависимост от размера на зрънце, нарязани на 4-6 или 8 части. Оказва се, малки триъгълници, които трябва да бъдат поставени в банката със слоеве.
В банката, което трябва да се сложи на листовките на череша, дъб и френско грозде, скилидки чесън и магданоз (можете да всички в долната или в горната част).
Пълним динята просто вряща вода, затворете капаците, ние се оставя за 30-40 минути.
Водата се сливат обратно в тигана, добавете още малко вода (около 1/4), ние чакаме, когато се свежда.
Изсипете дини с вряща вода, покрийте с капаци, ние се оставя за 20-25 минути.
Вода за източване, добавете малко прясна вода, оставете да заври.
Поставяме сол и захар в преварена вода, разбърква се и се излива лимонена киселина.
Получената марината попълнете дините в банките, в близост капаците, предаде ние покриваме с топло одеяло, ние се оставя за няколко дни. След това можете да поставите охлаждат бурканите в мазето или в стаята за съхранение.