През лятото няма недостиг на зеленчуци, но какво да кажем за зимата? В крайна сметка, ако искам да се поглезите с вкусни зеленчуци, но ако отидете в магазина, не можете да намерите винаги зеленчуците с добро качество. Често има завъртанията с неузрели и гниещи зеленчуци. Не всички от тях, разбира се, е с добро качество зеленчуци, но с твърде много подправки и добавки. Когато самостоятелно събрани зеленчуци зимата - това е възможно да не се тревожи.За заготовки необходимо избирам краставици среда размер и те трябва да да бъде пресни.
Как да туршия краставици - вариант 1
Се основава на 2-3 трилитров буркан.
За заготовки трябва:
- 6 листа френско грозде;
- листа череша 3 stits;
- копър;
- 3–4 килограма краставици среда размер;
- сол 4 изкуство. л.;
- захар 4 изкуство. л.;
- 30 goroshin пипер., 10 на 1 банка;
- вода;
- 9% оцет;
- 3–4 глава лука лук;
- глава чесън.
път готвене:
- предприеме предварително сготвен три-литров банки. В. тигани разлагат на 5 карамфил чесън, лук разрез пръстени, краставици, листа френско грозде и череши.
- Fill вряща вода v банки и 5 минути ние настояваме.
- Чао краставици настоява, приготви се саламура от sololi., сахара и пипер.
- След да отида how. ще се проведе 5 минути, сливане вода от кутии и добави марината.
- Добавяне оцет и завъртулка банки.
- млъкни дебел кърпа.
Както мариновани краставички - вариант 2
За заготовки трябва:
- краставици 4–5 килограма;
- оцет 9%;
- захар 1 чаша;
- сол;
- глава чесън;
- масло зеленчук;
- приземен пипер черен.
път готвене:
- краставици милост и разрез наполовина.
- Избухвам чесън през чесновница.
- Готвене марината. Необходимо смесват: захар, сол, оцет, пипер и масло. готвач не необходимо.
- полагане краставици на банки и запълване марината.
- резерват на 7–8 часа преливане.
- стерилизирам 15 минути.
- хвърлям.
Както мариновани краставички - вариант 3
За заготовки трябва:
- краставици 4 килограма;
- napiform лук 3 глава;
- 20 goroshin пипер;
- глава чесън;
- 5–6 неща лавров лист;
- оцет 9%;
- сол 2 изкуство. л.;
- захар 1 изкуство. l..
път готвене:
- добре милост краставици и запълване готино вода. резерват на 4 часа.
- След да отида how. краставици понастоящем, полагане техните банки° С. esnokom, пипер, дафинов лист, лук пръстени.
- Допълнително необходимо готвач марината. смесват: захар, сол и оцет.
- Fill v банки.
- хвърлям.
Как да туршия краставици - Вариант 4
За заготовки трябва:
- 4 килограма краставици;
- 6 изкуство. л. сахара;
- 6 изкуство. л. sololi.;
- 200 г. ябълка оцет;
- листа khrena 12 неща;
- листа френско грозде 12 неща;
- листа череша 12 неща;
- водка 4 изкуство. л.
път готвене:
- залейте краставици вряща вода и тук същото запълване студ вода.
- Сложете v банка листа френско грозде, khrena, череша и чесън. След полагане краставици.
- Готвене марината от оцет, вода, сахара и сол.
- залив краставици на кипене марината.
- През 10 минути сливане марината от кутии v тиган.
- кипене марината и отново разлив на банки.
- През 15 минути повторение процедура.
- Fill v банки водка и навивам.
Как да туршия краставици - вариант 5
За заготовки трябва:
- краставици 6 килограма;
- лук 1 килограма;
- сладка пипер 1,5 килограма;
- лъч магданоз;
- лъч целина;
- лъч копър;
- глава чесън;
- 200 г. корен khrena;
- 240 г. sololi.;
- 240 г. сахара;
- 50 г. черен приземен пипер.
път готвене:
- Старателно промиване краставици и пропускане v студ вода на 7 часа.
- След от това разрез краставици кръгове, но не силно голям.
- Пипер разрез слама, а. лук пръстени.
- Греди зелено разрез на три равен части.
- Корен khrena разрез малък кубчета.
- В. банки излагам краставици, лук и корен khrena.
- Готвене марината от оцет, sololi., сахара, вода и пипер земя.
- стерилизирам банки v похода 16 минути.
- Кога марината варени запълване негодник v банки и навивам техен.
Кога правя boot. на зима на собственото си, не трябва износени о лоша вкус пазаруване twoot. или без качество зеленчук. Маринована краставици не е трудно готвач и те ще бъде моля те всичко зима отменен аромат.
0
430
