Мариновани печурки са не само прекрасна закуска, но и подходяща съставка за салати, пица или торта. Но първо трябва да се гъби туршия. Има много рецепти за готвене тази вкусна продукт, но ние предлагаме само трите най-достъпни и вкусни примери.
Как да морските печурки "Пет минути"
Тази рецепта е полезна, ако спешно се нуждае мариновани гъби и изчакайте няколко часа просто не разполагат с тази възможност.
Какво ти е необходимо:
- Печурки - 450
- Оцет (вино или ябълка) - 3 супени лъжици. л.
- Захар - 1 чаена лъжичка. без върха.
- Сол на вкус.
- Растително масло - 3-4 супени лъжици. л.
- Чесън - 2-3 зъби.
- Разположен на подправки (пипер ароматни и черен млян, карамфил, дафинов лист).
- Всички зеленчуци (Kinza, босилек, копър).
Гъби се готвят по този начин:
- Измийте гъби, нека ги подсушете.
- Големи копия отрязани, и малък - всичко си тръгне.
- Чесънът се смила по никакъв начин.
- Зелена Преглед на няколко части.
- В тенджера плитка, сложи гъби, да ги рисувам с оцет, слагам всички подправки и маслото.
- Донесете гъби с марината да заври, намалете газ и договаряне на ястието за още 8-10 минути.
- Тогава изпрати чесън и подготвените зеленчуци с гъби, нека да получите продуктите за една минута.
- След това, гъби трябва да се охлажда и сгънати в стъклен контейнер.
- Този вкусен се съхранява в хладилник до 7 дни.
Консервирани мариновани печурки
Ако имате малко повече време, можете да се подготвите гъби за зимата. Те ще се съхраняват в мазето си за дълго време, и ще бъдат снабдени с тази закуска през цялата година.
Според рецептата, са необходими такива съставки:
- Гъби - 2 кг.
- Водата е 6 литра.
- Сол - 2 супени лъжици. л.
- Чесън - 10-12 зъби.
- Захар - 4 супени лъжици. л.
- Дафинов лист - 4-6 бр.
- Оцет (9%) - 240 мл.
- Lemon киселина -. ¼ часа L.
- Pepper грах - 6-8 бр.
Гъби морски, както следва:
- Измийте гъби, можете да ги оставят цяло число или избираш.
- Поставете гъбите в дълбока тенджера, изливайте вода с лимонена киселина.
- Поставете контейнер с гъби в огън, след кипене, мивка сол със захар.
- Пригответе гъби точно 1,5 часа, в края, изливайте оцет.
- Докато всичко е сварено, стерилизира банки.
- След края на готвенето се разлага закуска от банки, напълнете резервоара със солен разтвор и потънал.
- Консервирани шампиони се съхраняват на студено място до 10 месеца.
Мариновани шампиони със зеленчуци
Добавянето на лук в марината, зелени и моркови, можете да дадете гъби пикантен вкус и колоритен вид.
Съставки:
- Champignons - 750 g.
- Вода - 450 гр.
- Морков - 150 г
- Лък - 150 гр
- Чесън - ½ глава.
- Захар и сол - 1.5 часа. Л.
- Оцет - 4 супени лъжици. л.
- Растително масло - 6 супени лъжици. л.
- Екип на зеленината - 1 сноп.
- Bay Leaf - 4 бр.
Как да готвя гъби:
- Заваля марината: Сварете водата със захар и сол, отстранете тенджерата от плочата.
- Измиване на гъби се бокова във вода 10 минути, източете ги в гевгир и след това поставете гореща марината и покрийте капака.
- Зеленчуците и зелените твърдят и изпращат до гъби.
- Сега добавете оцет и след като е подправки и масло.
- Оставете гъби със зеленчуци до приключване на охлаждането, а след това постави в чист буркан и попълнете останалата марината.
- Преди да сервирате гъби, трябва да се охлади в хладилника.
Както можете да видите, пригответе домашно мариновани гъби могат да бъдат по различни начини. В същото време разходите и средствата са минимални, а гъбите са много по-вкусни.
0
478
