Как да затворим краставици за зимата хрупкав

Хрупкави и вкусни краставици са мечта за всяка любовница! Но краставиците са чакащи зеленчуци и изисква цялостен подход. За да хвърлите краставиците в банките правилно, трябва да притежавате някои тайни.

1
Как да затворим краставици за зимата хрупкава - изберете краставици

Когато избирате краставици за консервиране, трябва да знаете 3 основни точки:

Краставиците трябва да бъдат пресни, за предпочитане са събрани в същия ден. Но ако ги купите в магазина, тогава обърнете внимание на тяхната плътност, те трябва да бъдат много силни.
За вас, вие получавате празно не само вкусни, но и красиви, зеленчуците трябва да имат правилната форма - без огъване и усукване.
Перфектния размер за осоляване от 5 до 12 cm.

2
Как да затворим краставици за зимата Хрупкава - най-добрите сортове

Сол.
Нежински.
Zozulu.
Крайбрежни.
Zyttek f1.

3
На сьомга хрупкави краставици се нуждаят

Краставици - 2.5 кг.
Захар - 3 супени лъжици.
Сол - 2 супени лъжици.
Черно грах - 7 броя.
Чесън - не повече от 4 зъба, претоварването на чесъна дава летаргия и пламтящи краставици.
Khrena Leaf - 1 голям лист.
Листа от касис, череши, малини - 4 броя.
Копър - 3 чадъри.
Оцетна същност - 2 супени лъжици.
5 чаши сварена гореща вода.

4
Методът на готвене хрупкави краставици

Стерилизирайте буркана и да налееш вода в плочката в тенджера за залив краставица.
Започнете алтернативно да изложи всички съставки във вертикална позиция - слой от краставици, между тях 1 скилидка чесън и няколко череши листа, с лист от касис. Следващият слой е краставици, между тях, листата на черешата и малина, с грах черен пипер и чадър чадър. Продължи така напълно попълване на банката.
По това време, водата трябва да се кипи в тенджера, извадете от плочките и веднага да го излее в буркана, само много внимателно, така че кутията не е счупен.
Покрийте капака и оставете за 2 часа.
След два часа плашете саламура от банката отново в тигана и варете. Незабавно, как да се сваря, наливане на вода, добавете оцет и ролка.