Как да вземем чушки за зимата в банките

Хората, които предпочитат здравословната храна, се опитват възможно най-често заедно с други зеленчуци на българския пипер в диетата си. Този нискокалоричен продукт съдържа фибри, въглехидрати, протеини, цяла гама от полезни вещества, включително витамини и микроелементи. За да се засили здравето и подкрепата на тялото си в добра форма, този зеленчук е по-добре да се консумира в суровата форма по време на периода на зреене през лятото или през есента. И за да се насладите на вкуса на удара през зимата - най-добрият начин да се замръзне или да се ожени в банки.

Ако вземете пипер изцяло, той е полезен за пълнене. Стартирането може да бъде направено от мляно месо или смес от зеленчуци (моркови, лук, зеле). Преди началото на детайла, моите зеленчуци, отстраняваме плодовете и семената. Стерилизирайте банките. След това гответе марината. При 1,5 л вода, 2 супени лъжици. Захар и оцет, 1.5 супени лъжици. Сол. Lavra лист, черен и ароматен грах добавят към своя вкус. В отделно ястие, след вряща вода, 1-2 минути блясък на чушки. Ние внимателно ги отстраняваме с блясък с вряща вода и внимателно излагаме в банките. Изсипете марината на кипене и затегнете с метални стерилизирани капаци. Обърнах се с главата надолу и плътно покрийте плача.

Мариновани месести червени, жълти и оранжеви чушки са подходящи за празнична маса. Те също могат да бъдат подготвени предварително като зимен детайл. За да направите това, трябва да режете по всеки плод на 4-6 части и да премахнете семена. За марината ще отнеме: 1,5 литра вода, 70 g захар, 40 г соли, 40 г оцет, подправки. За кипене на марината, хвърлете нарязаните чушки и 5 минути бланш. В приготвените стерилни банки поставят подправките, листата на залива, сложете бланшираните зеленчуци и се налива гореща марината. Ние завършваме капаците, обръщаме се и увивам леглото. Задръжте, за да завършите охлаждането.

Pepper салати са много вкусни в комбинация с други зеленчуци. Не е трудно да ги подготви и ястията са вкусни и особено желани през зимата. За 1 кг пипер, ние приемаме 2 кг домати, моркови и лук. Pepper, нарязани на парчета, домати, нарязани филийки й, втрива моркова на ренде, лук намалява наполовина пръстени. Ние влагаме всичко в голяма купа, добавете чаша растително масло, чаша захар, 3 супени лъжици. Соли, ароматна и черни грах. Разбърква се и се каркас 40-50 минути. 5 минути преди края, добавят 0,5 чаши оцет. Лежахме в малки стерилни буркани и идвам с капаци. Обръщам се отново и компактен.

Отличен вкус има перваз с доматен сок. Подгответе се да го прости и бързо. Пипер нарязани пръстени или ивици. Cut с тънки пръстени половина лук. За да ври доматен сок да се сложи сол, захар, оцет, олио, чесън и подправки. После хвърли пипер с лък, разбърква се и се готви за 20-25 минути. 3 литра доматен сок ще се нуждаят 3,5 кг пипер. Лука вземе 1,5 кг и 1 чаша захар, оцет и растително масло. Добави 1.5 супени лъжици. Сол.

Мариновани пипер, който ще отвори врати през зимата, ще отговаря на гарнитурата за месо и риба, за картофи под всякаква форма, ориз и елда. Ако добавите патладжани, зеле, тиквички и гъби на такава салата, можете да получите необичайно ястие и така кулинарен шедьовър, за да угоди на вашите близки.