Какво може да се направи от ябълки за зимата

Когато става въпрос за заготовките за зимата от ябълки, можете да говорите с часове, защото има много рецепти за различни ябълка вкусни, който ще се превърне в отлично допълнение към зимата оскъдни на пресни плодове и зеленчуци в диетата. Помислете за някои вкусни и лесни вариации на темата "Apple бланки за зимата."

1
Сладка и конфитюри от ябълки за зимата

Класическият вариант е да се подготви конфитюр - вкусен деликатес на всички сладки tooths.

Рецепти на конфитюр - стотици. Основната рецепта за най-простият сладко - ябълките пречистени от кората и костите са покрити със захар и свежда до желаната консистенция.
За конфитюри използват такива пропорции: една ябълка килограм - 180-200 грама захар.
В допълнение към ябълки, можете да добавите, например, да се добави, например, лимони, орехи и други младежи за вкус.
Jam се вари по подобен начин. само сладко от нещо трябва да е скъпо да се напълно хомогенна консистенция.

Като правило, за сладко се използва най-малко два пъти повече захар (за кисели ябълки - 1: 1), отколкото за задръстване. За сладко fasterly с хомогенна, ябълки със захар първоначално молеха от смесител.

Jam.

2
Пух и мармалад от ябълки за зимата

Изпражнение се получава както следва:

Пречистени, нарязаните ябълки нарязани с вода, така че водата не покрива върховете на ябълки, и варете на слаб огън, докато тя е да се разпада (обикновено до 10 минути, в зависимост от сорта и зрялост на плодовете).
Ние сгънете ябълки на решето.
Захарта се добавя към месото (в размер на 500 г на 1 кг ябълки) и се готви, периодично се разбърква.
Ние продължаваме да се извари, докато се сгъсти.
Ние се търкаля в стерилизирани буркани.

За готвене, че е по-добре да се използва тенджера с дебело дъно. След това вероятността за изгаряне е минимална.

Marmalade се подготвя почти едни и същи. Единственото нещо, когато се вари ябълки във водата трябва да се сложи във водата, събрана в торбата с ябълка отпадъци (кори и кости), тъй като те са източник на пектин, който допринася за доброто замразени на мармалад.

За приготвянето на мармаладата, ябълките, изхвърлени върху гевлите, се избърсват (чрез сито или в блендер) и след това се усвояват.

3
Ureated ябълки за зимата

Вкусът че обожава от детството е uroen ябълки. Малки, бели, с горчивина - натрий, приятен домакинство през зимните вечери.

Рецепта за такава "баба" деликатес:

На дъното на банките лежеше листата на череши и касис.
Ние събрахме ябълка редове, като всеки ред измества листа.
Излива солев разтвор (5 литра вода - 200 грама захар, една супена лъжица с горска сол).
Ние се марля, отпуск за няколко дни да се скитат.
Когато пяната е монтиран, близки кутии от kapron капаци, ние издържи в мазето (за студена).

Два месеца по-късно, ябълките могат да се консумират.

За подготовката на ureage ябълки, ние се нуждаем цели ябълки с опашки. Изберете зелени ябълки. Една отлична възможност е Antonovka или Snow Calville.

4
Сушени плодове от ябълки за зимата

Плюс сушене - всички ябълки са подходящи за нея, чак до изсушена, повредени червей, малки и неизречени.

Сушенето се подготвят така: мина и чисти ябълки, нарязани на продълговати парчета и се суши. За сушене днес, електрически сушилни се продават. Работата с тях е удоволствие. Apple филийки са сгънати в специални контейнери, включете сушилнята и го прави по-нататък цялата работа за вас.

Ако няма специална сушилня, можете да изсъхне ябълките само на слънце, например, на перваза на прозореца или в редовна фурна.

Така че сушени плодове не придобиват червеникав оттенък, но са останали светли цветове, приготвени за сушене резенчета ябълка са намокрени със слаб разтвор на натриев хлорид, за изготвянето на който е необходим един литър вода и една непълна чаена лъжичка. Сол.

5
Сокове и компоти от ябълки за зимата

Като сокоизстисквачка, готви сок - една минута бизнес. Изцедения сок е доведен до кипене, когато това е необходимо, добавете захарта (пропорции зависят от сладостта на ябълки) и треска в стерилизирани буркани.

Обикновено вкусно компот рецепта: