Домати с морков върховете за зимата - рецепти

Вкусът на кисели домати зависи от количеството в изливането на сол, захар и оцет. Но техният аромат осигуряват всякакви ароматни подправки. Ние основно използваме рецепти, където се използват листа от касис, чесън, лист, грах, пипер и някои други подправки. Ако обичате експерименти в кухнята и сте готови да опитате нови рецепти, тогава днес ще бъдат описани конкретно за вас. Каним ви да вземете под внимание Маринада с морков ван. Домати с него са много пикантна и необичаен вкус и като тях абсолютно за всички.

1
Обикновено домат рецепта с един морков ван

За този детайл, склад три-литров банки, които предварително се стерилизира.

Изберете зрели средни домати. Измийте ги, изсушете и хванете клечката за зъби в областта на опашката.
Пресни моркови върхове се изплакват в течаща вода няколко пъти, така че да не остане пясък или земя. Зелените ще изсъхнат на кърпа. Ако искате, можете да мелене на върховете, ако искате, а след това го остави цялото.
Поставете дъното на всяка банка, за да поставите слой от около 0.5-1 cm. След това поставете до средата на кутиите на домати. Отново, сложете върховете отново и след това отново домати. Когато поставяте плодове, кутиите са малко треперещи малко, че домати са по-стегнати.
Банките с домати и върхове запълват до върха на кипящата вода. След 10 минути водата тече в тенджерата и отново го сложи на предварително загрятата плоча.
Докато вода ре-циреи, изпомпва 2 супени лъжици сол във всеки буркан, 7 супени лъжици захар и се изсипва 1 супена лъжица оцет крепост 9%.
Изсипете доматите с отново вряща вода и консервите бързо да разгърне капаците, които държат в кофа с вряща вода.
Включете банките да отдолу нагоре, като ги покриват с одеяло и го оставете да се охлади напълно. Прехвърлят празните места в хладно тъмно място.

2
Рецепта за доматите с моркови върхове и други познати подправки

Тази рецепта е подходяща за тези, които обичат стюардеси пикантни заготовки, но предпочитат марината в банки, за да бъде напълно прозрачен, т.е. Без видими подправки.

Напълнете банките литрови с подготвени домати. Напълнете ги с вряла вода и задръжте 5-7 минути.
Тигелът течността от всички кутии в една голяма тенджера и добавете подправки: моркови върхове, чесън резени, дафинов лист, грах пипер, сол и захар. Броят на водните подправки от един литър банка е: нарязан ситно гарнирани от моркови - 2 супени лъжици, чесън - 1 филийки, дафинов лист - 1 бр, пипер - 3-4 грах, сол - 3/4 от член, захар -.. 1.5 супени лъжици. Ако имате сол на вода от например, три кутии, а след това добави в тройна размер на тенджерата.
Сварете марината в продължение на 5 минути и след това напрежение го през siter. тя отново постави на огън за варене.
Докато прозрачен маринатата вари, се излива в един литър вода буркан за една чаена лъжичка оцет (9%).
Попълнете домати с вряща марината ароматно и бързо да насърчават банките.
Увийте кутиите с нещо топло, а след охлаждане, трансфер до склад до мястото, предвидено за това.

3
Рецепта за домати с моркови, целина върхове зелени и лук

са получени Още по-ароматни и пикантни домати, ако заедно с зеленината от моркови, целина използват зелените и обикновени лука заедно. От носа може да предизвика силна ферментация, тогава такива заготовки ще трябва да бъдат допълнително стерилизира в кипяща вода.

В долната част на всеки литър банка, сложи малко натрошен на четвъртия ред. Тук добавите моркови върхове и целина на клончето. Ако желаете, можете да използвате или пипер пипер (2-3 броя), или кориандър (7-10 броя).
Попълнете банки от средни домати. На върха на домати, поставени на клонка от моркови зеленина.
Swariate марината. За 3 литра вода, добавят се 250 г захар пясък, 75 грама на готвене голям сол и 200 мл девет процента оцет.
Кипене марината залейте банки с домати до върха и ги покрийте с предварително стерилизирани капаци.
Банките, определени в голям тиган и много внимателно се изсипва почти вряща вода в него. Вода Лейте е много горещо. Ако вземете студен, а след това банките се спука. Налейте топла вода до нивото на кутиите за консерви.
Натиснете с банки в гореща вода. Сложете на огъня и изчакайте кипене на течността. Веднага след като водата около контейнерите кипи, намалете огъня до минимум и покриване на тенджерата с капак.
Стерилизирайте литрови бидони с домати 10 минути. След това ги извадете от водата с помощта на специални клещи или кърпи и бързо навивам превръзка машина.
Охладете банки във въздуха и да се съхранява в тъмно място.