Най-вкусната супа в домакините е през лятото, когато има под ръка зеленчуци, просто изстрел от леглото. Разбира се, те могат да си купят свежа и зима, но те ще им струват много скъпи. Дали не е по-добре да се запази специални подправки в банките, които са приготвени от собствените си отглеждани моркови, цвекло, домати. Рецепти на консервирани газови станции Има доста голяма сума, затова избирайте от какво.
Подправка за Borscht Sharp
Технология за готвене:
- Цвекло и моркови се смилат на ренде или през месомелачка. Сълза зеленчуци с растително масло, без миризма, докато омекне.
- Горчив и сладък пипер обрат на месомелачка.
- Домати стойте на ренде, изтривайки кожата.
- Поставете всички приготвени зеленчуци, включително и пържени върху масло в дълбоките умения. Добавете лист за залив.
- Масовото треперене най-малко един час.
- В края на подготовката зареждане с гориво поръсете на вкус.
Такова зареждане с гориво поставени през зимата в тенджера, когато зелето, картофите и лук ще бъдат заварени в месния бульон.
За остър бустериво зареждане, ще ви трябват следните зеленчуци:
- 3 кг - домати и цвекло;
- 2 кг - моркови, лук, българска чушка;
- 2-3 парчета на голям размер люта чушка;
- 500 ml масло от пържене;
- 4-5 лаврови листове;
- Сол на вкус.
Подправка за Borscht Tender
Това зареждане с гориво е различно от предишния по-деликатен вкус, така че дори децата да се радват да се справят с нея.
Отстранете с легла или купувайте зеленчуци на пазара:
- Морков - 1 кг;
- Пипер сладък - 1 кг;
- Домати - 1 кг;
- Лук - 1 кг;
- Цвекло - 1 кг.
Все още се нуждаете от сол (една четвърт от голямо стъкло), слънчогледово масло (едно фасетерно стъкло) и оцет шест процента (три супени лъжици).
Как да подготвим това подправка:
- Лукът е фино вързан и се запържва върху петрола до прозрачност.
- Всички останали зеленчуци смилат блендер или месна мелница.
- Да постави маса от зеленчуци към Лука и да се добави сол.
- Възглавница подправка в продължение на 40 минути.
- Излива се в тиган на оцет и изложи тегло на топлина термообработка за още 10 минути.
Когато използвате тази зареждане с гориво, след което чорбата за борш, заедно с картофи и зеле лук не слагайте.
Подправка за борш с боб
Такова зареждане с гориво е полезно, ако семейството обича просяк звяра.
- Бял фасул в броя на 3-очила се опре до готовност.
- Смелете всички зеленчуци: цвекло - 2 кг, моркови - 2 кг, лук - 1 кг, домати - 2 кг.
- Зеленчуци, с изключение на домати, се запържва от растително масло, но на различни тигани. За всеки тип зеленчуци масло, да се 100 мл.
- Fold в голяма тенджера с дебело дъно печени лук, моркови и цвекло. Добави в тях доматен маса и варен фасул. Също така се изсипва някои масло (200 мл) и вряща вода (2 чаши).
- Future убежище да се създаде сол (100 д), захар (150 д) и оцет в 6% (150 мл).
- Сварете запълване на 30 минути.
Подправка за борш със зеле
Тази рецепта е полезна за заети домакини, които нямат време да се свързват зеле.
- 1 кг моркови и 1,5 кг цвекло са големи.
- Замразени зеленчуци в тиган, в които се налива 250 мл слънчогледово масло.
- Grind лук (10 бр.), Сладък пипер (10 бр.), Червени домати (1,5 кг).
- Зеле в количество от 5 кг. Touch тънък слама.
- Сложете grured и печени зеленчуци и нарязани зеле в суверена.
- Добави 400 мл растително масло, 5 големи лъжици сол сол, 2 лъжици захар котлети, 10 части от грах пипер, 10 части сух лавров лист.
- Извършва запълване с зеле 50 минути, след което се излива в нея половин чаша оцет крепост 9%.
- Присъединете се към масата на още 10 минути.
Всички презареждане пъти в горещи стерилизирани буркани в състояние на кипене. Буркани веднага тишина и им дават възможност да се охлади с естествен начин. Дръжте презареждане на хладно място. Най-доброто от всички консервирани храни, с изключение на тези с по-зеле, да направи 0,5 литра в буркани. Това количество е достатъчно за борш в тенджера с три литра. Capulate подправка подвижен в литрови банки.
0
362
