Доматеният сок е много вкусно и полезно. Диетолозите го наричат \u200b\u200bестествена напитка за отслабване, тъй като намалява апетита, премахва шлаки, токсини, допринася за намаляване на мастните слоеве и целулит. Също така, доматен сок се препоръчва да се жени за използване по време на менструация. Вкусна напитка може да се приготви в домашни условия. В нашата статия ще намерите популярните рецепти доматен сок, които ще овладеят всяка домакиня.
Пресен сок от домати
Ежедневно за пиене от домати ще даде обвинението за бодрост, за предотвратяване на организма от преждевременно стареене. Учените са доказали, че доматен сок намалява риска от развитие на онкологични заболявания. Готвене "Еликсир младежта и Здраве" е много лесно.
Необходими съставки:
- домати - 4 бр .;
- зехтин - 2 бл .;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- пипер черен млян - за вкус;
- прясна вода, филтрира - 50 мл.
Сок да се подготвят с помощта на блендер, ако няма такава техника в дома, можете да използвате ренде или сито, за да избършете доматите за състоянието на касови.
- 1 етап - измийте домати, отстраняване на плода;
- 2 етап - изсипва зеленчуци с кипяща вода и ги издържат в гореща вода 2-3 минути;
- 3 етап - Чисто доматите от кора (след топлинна обработка ще бъде лесно отстранен);
- 4 етап - Cut домати на 4 части, грайнд смесителя;
- 5 Етап - Добавяне на вода, масло и подправки в пюре домати.
За да се запази всички витамини и микроелементи, сокът се препоръчва да се пие веднага след приготвяне.
Доматен сок за Winter (Рецепта @ 1)
може да се ползва Tasteful сок от домати, дори студена зима. А напитка, направена в съответствие с тази рецепта е идеална за използване в чист вид, а също може да служи като основен за алкохолна напитка - "Блъди Мери".
Необходими съставки:
- зрелите домати - 2 кг .;
- сол - 2 супени лъжици .;
- захар - 1 супена лъжица.
За да се подготви витамин напитки, изберете само зрели плодове.
- 1 стъпка - домати се измиват добре под течаща вода (ако зеленчуци са силно замърсени, тогава е по-добре да ги накиснете за 20 минути в дълбока таза.);
- 2 етап - нарязани домати в 2 части, пропускат през месомелачка (така че сок е повече течност, процедурата се повтаря два пъти);
- 3 стъпка - домат низ да се премести в емайлирани съдове, пуснати на пожар;
- 4 стъпка - веднага след като сока кипи, намалете огъня, добавете подправките и да продължи да се готви, като се разбърква редовно (25-30 минути);
- 5 стъпка - да се направи стерилизация на контейнера, работи в сока на контейнера, ролкови банки;
- 6 стъпка - банки със сок, обърнете и да ги поставят на кориците, покрийте каре в пълна степен на охлаждане от тях;
- 7 Стъпка - Охладените банки се прехвърлят в мазето или друг хладно място за опазване на магазин.
прибирането на реколтата Доматен сок за зимата (рецепта №2)
Сок, приготвен по тази рецепта, има по-пикантен вкус. Такава празна е идеална за готвене и сосове.
Необходими съставки:
- домати - 3 кг .;
- червен пипер български - 3 бр .;
- лук на (големи) - 1 бр .;
- сол готвач - 2 супени лъжици .;
- захар пясък - 2 супени лъжици.
Преди готвене сок, обърнете специално внимание на домати. Домати не трябва да бъдат развалени, с черни или бели точки.
- 1 стъпка - домати пропускат през месомелачка или мелене на образуването на пюре с блендер;
- 2 стъпка - сладък червен пипер изплакване под течаща вода, отстранете семената и да пропуснете през месомелачка;
- 3 стъпка - лук чисти, нарязани на две части и котлет в месомелачка или пасатор (можете да използвате малък ренде);
- 4 стъпка - зеленчукови пюрета ход в дълбока тенджера и пуснати на пожар;
- 5 стъпка - след сок варено, да се намали огъня и добавете подправки;
- 6 стъпка - редовно се разбърква сока с дървена лъжица, да продължи да се готви още 10 минути;
- 7 стъпка - стерилизира банки и спука горещ сок;
- 8 стъпка - банки ролка, флип и увити в каре.
- 9 етап - Охлаждане банки се движат, за да се охлади.
По време на подготовката на доматен сок, можете независимо да експериментирате с вкусовите качества на напитката, добавяйки, подправки и други зеленчуци. Доматеният сок е умело съчетан с целина, джинджифил, карамфил, кориандър и т.н.
0
258
