Как да направите доматен сос от доматено пюре?

Доматен сос дума за месо, служи като основа за пица, а също и перфектно се комбинира с готови тестени изделия. За приготвянето на сос, доматено пюре ще се изисква, той може да бъде свой собствен производство или закупени в магазина. В нашата статия ще намерите рецепти от най-вкусните червени сосове за различни ястия.

1
Доматен сос за италианската паста

Спагети с червен сос - любимо ястие от италианците. За приготвянето на традиционни деликатеси, трябва да се обърне специално внимание на доматения сос, тъй като вкусовите качества на готовите ястия ще бъдат посочени.

Необходими съставки:

паста доматена - 250 гр .;
зехтин -3 л .;
чесън - 1 бр .;
onion лук - 1 бр .;
червен пипер - 1 бр .;
смес от италиански сухи билки - на вкус;
сухо бяло вино - 50 мл .;
вода - 50 мл .;
сол на вкус;
пресен босилек - за украса.

Като консистенция, доматен сос ще бъде плътна. На 1 порция спагети, добавете само 1 супена лъжица. За соса, се препоръчва да се използва тиган с незалепващо покритие или дълбока тенджера.

1 етап - в тиган кормилото на маслото;
2 етап - скилидки чесън да намали наполовина, лук фино котлет, Скара в тиган;
3 етап - без да се чака, докато чесън и лук ще получат златист цвят, изливаме вино и разбъркайте;
4 етап - веднага след като виното ще започне да се изпари, ние се въведе доматено пюре;
5 Етап - Cut на чушка с малки кубчета и се изпрати в съда, запълване с вода (пипер трябва да се размила, а не печено);
6 етап - Добавете подправки на вкус и се продължават да се подготвят сос на слаб огън 5-7 минути.

Такава сос е препоръчително да използвате веднага след готвене, добавяйки, спагети по-рано. Готови ястие украсяват стрък пресен босилек.

2
Доматен сос за месо на скара или кебап

Събиране на шишчета, не забравяйте да се подготви сос по тази рецепта. Той ще даде крайния ястие от juits и пикантен вкус. Червен сос ще отговаря на всякакъв вид месо.

Необходими съставки:

паста доматена - 200 гр .;
рафинирано слънчогледово масло (без мирис) - 50 мл .;
вода - 100 мл .;
пресни зеленчуци (kinza и магданоз) - 1 малък лъч;
остър червен пипер - 1 бр .;
дафинов лист - 1 бр .;
чесън;
крем масло - 50 гр.
hvel-Sunnels, сол на вкус.

Такава сос след готвене могат да се съхраняват до 5 дни в хладилника, то няма да загубят вкус.

1 етап - в тиган или шиш топлина растително масло и добавете крем масло към него, пожар пожар;
2 стъпка - чесън триене на ренде плитко и се запържва;
3 етап - добавяне доматено пюре и се разбърква, се въведе подправки;
4 стъпка - наливаме вода и добавете дафинов лист;
5 стъпка - за затваряне на тиган с капак и издържат на 5 минути;
6 стъпка - нарязани на малки зелени и червени чушки (отстранете семената), се добавя сос;
7 Стъпка - Ние продължаваме да се готви сос, докато се оказва, гъста консистенция, като не се забравя редовно разбъркване.

Съвет: Ако сосът се оказа кисел, можете да добавите 1 чаена лъжичка. Сахара.

3
Доматен сос пица

За пица напълно подходящ сос от доматено пюре. Тя се подготвя много бързо и лесно.

Необходими съставки:

паста доматена - 150 гр .;
вода - 50 мл .;
зехтин - 50 мл .;
базил суши - вкус;
чесън - 1 бр .;
сирене (по-добре да се пармезан) - 50 G .;
пшенично брашно - 1 супена лъжица .;
сол на вкус.

Ако не разполагате с зехтин, той може да бъде заменен с рафинирано слънчогледово масло, без миризма.

1 етап - в тенджера топлина масло;
2 етап - чесън смачкване и Скара;
3 етап - доматено пюре да се разрежда с вода, разбърква се и се изсипва в saucepiece (близо капака и се готви в продължение на 5 минути на средна температура);
4 стъпка - да доматен сос добавете брашното, така че последователността става по-гъста;
5 стъпка - добавяне подправки и отнеме още 7 минути (капака на корпуса трябва да бъде затворен);
6 стъпка - 2 минути преди готовност да добавите ситно настъргано сирене.

Доматен сос може да се използва веднага след приготвяне.