Паста във флота е много известен, прост, евтин и бърз начин макарони готвене. И резултатът е винаги впечатляващ! В основата на ястия от варени макаронени изделия, които са смесени с задушени меса кайма или малки парчета месо. Традиционно, лука се размесва с месо. Не мислете, че това ястие е невъзможно да се разнообрази! Днес ние ще ви предложим няколко варианта за вземане на ястия. Можете да използвате сос, сирене, зеленчуци. Те ще дадат това ястие нов пикантен вкус.
Паста Falls с месо мляно месо и домати
Приготви се:
- 500 г макарони;
- 500 грама натрошен месо. По-добре, ако тя е смес от телешко и свинско месо;
- 500 грам доматен сос;
- 1 лук;
- 4 скилидки чесън;
- Подсушете риган;
- Сол и черен пипер;
- Зехтин 30-40 грама.
Процес на готвене:
- Подгответе тестени изделия. За да направите това, въведете ги в тенджера с голямо количество вряща вода. Добави шепа сол и се вари 12-15 минути. Докато те няма ал денте. От време на време се разбърква, особено в началото, така че те да не се придържаме към дъното на тенджерата.
- Докато те се готвят, можете да се готви сос. В голяма тенджера топлина малко масло на умерен огън. След това добавете ситно нарязан лук и чесън. Приготвя се в продължение на 5 минути, като се разбърква с дървена лъжица.
- След момента на добавяне на кайма. Преминете през него с дървена лъжица, така че да няма големи бучки. Увеличаване на силата на огъня и гасят, преди да промените цвета.
- Веднага след като това е направено, добавете соса и поръсете сух риган. Смесете всички съставки и се подготвят за още 10 минути.
- Когато спагетите са ал денте, да ги хвърлят на решето. Оставете 150 мл бульон, след като френски макарон готвене.
- Когато паста и сос вече са сварени, добавете паста за тенджера, където сос. Добави бульон това ще подобри всички вкусове и разбъркайте добре всичко. Няколко минути може да се сервира на масата!
- Не ми харесва доматен сос? Нарежете каймата с лука и разбъркайте с плодовете.
Паста Pyal грипа раираната месо и зеленчуци
Съставки:
- 150 грама пене или друг макарони;
- 1/4 зелен пипер;
- 1/4 от червен пипер;
- 20 грама тиквички;
- Няколко маслини;
- Две парчета рязане пържола или филе;
- 2 супени лъжици доматен сос;
- Лъжица ароматни билки (розмарин, мащерка, риган);
- Олио, сол и черен пипер.
готвене:
- Измийте зеленчуците и нарязани обичайните бучки около един сантиметър. Ще го харесва, когато те ухапе и забележите, че вкусът на пипер, така че не режат зеленчуците много тънък. Ние правим същото и с месо. Поставете тиган запържваме нефт и зеленчуци 8 или 10 минути на среден огън с щипка сол.
- Добави месни ивици и ги запържете със зеленчуци в рамките на няколко минути, докато не се види, че те промениха цвета и са готови. Сега сложи две големи лъжици доматен сос и щедра лъжица зехтин билки. Намалете температурата до минимум и се разбърква.
- Когато видите, че сос е добре свързан с зеленчуци, добавете сухи тестени изделия.
- Както можете да видите много лесно да се подготви такава паста. Те ще се насладите на възрастни и деца!
Паста Falls с месо и гъби
Съставки:
- 400 г макарони;
- Пол кг говеждо месо;
- 100 грама нарязани гъби;
- 300 грама доматен сос;
- Двеста грама сметана;
- Един нарязан лук;
- Два бр. л. натрошен чесън;
- Квартал чаша нарязан пармезан;
- Сол, черен пипер и зехтин.
Процес на готвене:
- Подгответе ал денте Pasta, актьорски състав на решето, спирка нека да. Поръсете със зехтин.
- В дъното на тигана изсипете малко количество зехтин. Разпределение лук и чесън. Свържете се с 2-3 минути.
- Добавете нарязаните гъби и говеждо месо кайма. Възглавница за 10 минути, докато цветът промяна кайма с.
- Добави доматен сос, сметана.
- Огнеупорни печене тава Смазване на мазнини. Сложете паста и разпространение на повърхността си. Поръсва с пармезан и постави предварително загрята пещ за 10 минути.
Паста Falls с пикантни месни ивици
Друга оригинална рецепта за готвене с пикантни месни ивици. Можете да се изненадате и в близост до едно ястие, различна от другите.
Продукти за четири порции:
- Penne (кратко паста) тристаграма;
- Моцарела 200 грама;
- 0,5 кг говеждо месо;
- Доматен сос 300грама;
- Лук - два елемента;
- Две скилидки;
- Зелени чушки - 1 брой;
- Червен пипер - 0,5 парчета;
- Тънък кимион;
- Един суров морков;
- Сол и пипер на вкус;
- Вода 200 мл;
- Orego сух вкус;
- Пармезан 30 гр
Как да се подготвите ястие:
- За да подготвите тази рецепта за макаронени изделия, първо приготвяме месо от говеждо месо с оригиналната марината и след това го смесваме със зеленчуков сос, който ще придружава макароните.
- За Маринада нарязани парчета моркови с парчета с дебелина от един сантиметър. Нарежете лука и добавете една супена лъжица зехтин, малко кимион, сол и пипер и две супени лъжици остър сос (вкус към вкус). Разбъркайте добре и оставете месото в тази марината за един час.
- Поставете кисели говеждо месо в тенджера и притисна ножа на няколко места. Добавете чаша вода в месо и се вари 30 минути на бавен огън. Можете да го направите в тенджера или във фурната. Нарежете готовото месо на тънки филийки и след това ги наряжете на ленти. Марината си тръгва.
- В друг съд преминават вторият лук с чесън и карамфил. Добавете нарязаните домати и чушки, нека тя краде до готовност. Когато сосът е готов, добавете резервирана марината, 100 мл вода и месни ленти. Нека всички да бъдат отстранени на бавна топлина за 15 минути.
- Пет минути преди готовността на соса, пригответе макаронени изделия. Отстранете ги от водата, когато все още остават Al Dente и завършват ястието, като добавят сос в тях. Оставете ястието да се размножава няколко минути, така че да абсорбира целия вкус.
- Въпреки че тази рецепта вече има достатъчен аромат, е много добре да го завършите, добавяйки малко настърган пармезан.
Всеки регион, провинция и градът правят паста по свой собствен начин "доказана" рецепта, с техните съставки и много традиции. Избрахме четири рецепта за вкусни тестени ястия, които трябва да опитате (поне) веднъж в живота ми. Добър апетит!
0
508
