Какво може да се приготви в огъня?

Ако мислите, че в огъня, можете да се готви само кебап, тогава вие сте много погрешно, защото в менюто може да бъде много разнообразна и вкусна. Днес ние ще говорим за това каква храна може да се направи на клада, и разглежда коректността на подготовката на всеки от тях.

1
Ястията в клада

Обикновено, когато става въпрос за пикник, гора и път в страната, първото нещо, което идва на ум е да се направи шишчета там и вземе със себе си сандвичи. Всъщност, можете да подредите пикници често, но монотонен хранене е вече третото пътуване или пътуване уморен.

можете да се готви в продължение на лагерен огън, не само месо, тук е възможно да се използват най-различни съставки, като се започне с морски дарове, както и последните картофи и зеленчуци. Основното нещо е фантазия, но ако се страхувате, че експериментите си на клада ще доведе до разваляне, а след това ви даде прости и вкусни рецепти, които на никого, дори и начинаещ в готвенето, може да направи на клада.

2
shurpa

Ако говорим за традиционните внимание готвене ястия, основната съставка тук е месото от овце, но ако не ви харесва това месо, или не го приемайте по някаква причина, можете да замените този компонент на свинското месо, толкова дълго, колкото това не беше скучно и тя е била в костта.

Съставки:

800 грама от свинско месо (за предпочитане кост)
Осемдесетграм мас
Лук - 800 гр
Картофи (не бързо се разпада) - 800 г
Твърди домати - 450 гр
Морков - 4 бр. (Среден)
Pepper - 4 бр.
Вода - 4.5 литра
зеленчуци
Сол. Pepper и други подправки - на вкус
За да се подготви марината ще се нуждаете от:
Вода - 450 мл
Оцет - 450 мл
Захар и сол - на вкус

Поетапно, описано за получаване:

Първо, подготви маринатата, и едва след това да продължи да насочва приготвяне на храна.
Да започнем с мариновани лук (по-добре да не се предприемат на червено). За това нарязани на кръгчета, не е твърде тънка, добро сол, изсипете варени марината. Като такива, лук, предмет на няколко часа и е желателно да се капак и се поставя под преса.
За да shourpa оказа, че е необходимо да изберете правилните ястия за изготвянето му, той може да бъде като един котел, който е предназначен за приготвяне на храна над лагерния огън, или тиган с доста дебели стени и дъно.
Избраният ястие Melt свинска мас, свинско самото парче не е твърде малки парченца. Просто исках да кажа, че за ястията на огъня всички съставки трябва да се реже доста голям.
Моркови и лук втората половина чисти и нарязани на парчета.
Нарязани месо се хвърля в казана, добавете подправки на вкус и всичко се запържва. Веднага след като месото се появи златна коричка, изберете го от казана в отделна купа, оставяйки мазнините в казан.
В останалите мазнини запържете лука и морковите, след появата на златна коричка на зеленчуци, върнете се към месото на котел, всичко това се разбърква и се добавят нарязани на ситно домати на едро, както и чушки.

Оставете да къкри всички съставки заедно не прекалено дълго, защото като чушки и домати, приготвени много бързо.
Запълнете го с задушени зеленчуци и месо с вода, добавете още малко подправки. Задължително е да се покрива с капак чайник, и остави всичко още се намират в продължение на няколко часа. През цялото това време, не може дори да изглежда.
След shourpa циреи, не забравяйте да се отстрани пяната и добавете някои билки и подправки, но не е необходимо в този случай твърде ревностен, а не да се преведат на ястието.
Разнеженост Shurpa трябва малко време, за 25 минути, така че след време може да стреля Shurpa от източници на топлина и се изсипва в купички.

3
сьомга пържола

Съставът на ястия:

филийки сьомга (не много тънки, така че те се оказаха сочни).
маринатата, която включва в състава си е много прости компоненти - сол, пипер, подправки за вкус, лимонов сок или лимонов сок и маслинено масло или сусамово.

Готвене:

Намаза сьомга в марината и оставете да се влеят в продължение на няколко часа.
След това, увиваме сьомга във фолио и се готви на огън.
Риба се приготвя бързо, така че още се намират на клада, че ще бъде не повече от 20 минути.

3
Гъби за пожар

Купете 500 грама гъби и се готви да ги маринова.
За да направи това, се добавя сол на олио могат да бъдат рафинирани или маслиново масло, и ги потапяне в гъбите.
Можете просто да се опаковат с гъби изливат маринатата и разбъркайте добре.
След 40 минути можете да управлявате гъбите на шишчето и да го изпратите на огъня, 20 минути ще бъде достатъчно, за да ги подготвите.

Добър апетит!