كيف لطهي مربى الخوخ

مربى الخوخ عبق من هو من أطايب الطعام الحلو الحقيقية. لديه ليس فقط طعم رقيقة وحساسة، ولكن أيضا لون العنبر الحقيقي. لجعل المربى، فإنه هو لذيذ جدا وجميلة، عليك أن تعرف بعض الحيل الطبخ له.

1

اختيار من الخوخ

ما الخوخ مناسبة لالمربى؟

• لالمربى الكمال، واتخاذ الخوخ الناضجة مع اللب الكثيفة. وانطلاقا من هذه الفواكه التي ستحصل المربى مع شرائح شفافة بالكامل.
• يرجى ملاحظة أن الفاكهة لديها أيضا العظام فصل جيدا. إذا لم يتم فصل العظم، يمكنك قطع بسكين أو إزالته مع ملعقة الحلوى.
• إذا الخوخ لها skirm كثيفة جدا، والتي لا يفصلها عن اللب، ثم هذه الثمار لا تقم بإزالة وحدها. معهم، يمكنك إزالة تنورة بسكين حاد رقيقة، ومن ثم قطع منها على شرائح.
• لا تؤجل والمحبة والخوخ، والذي لم يعد يحمل شكل الجسد. من هذه، يمكنك طهي مربى لذيذ متجانسة، تشبه ازدحام نادرة.

2

كيف لطهي الخوخ مربى مع شرائح شفافة كلها؟

وصفة تبدو مثل هذا:

1. الخوخ إخفاء الماء ومكان يغلي لمدة دقيقة إلى الماء المثلج. إزالة الجلد مع الفواكه.
2. الخوخ قطع جنبا إلى جنب إلى قسمين وإزالة العظام.
3. كل شوط يجعل تقطيع اللحم على سمك المتوسط \u200b\u200bأو تركهم صحيح.
4. وزن المنتج الناتجة نصف النهائي.
5. لكل كيلوغرام من الخوخ المدربين، واتخاذ 1.2 كيلوغرام من الرمل السكر و 1 كوب قياسي من الماء. طهي شراب منها.
6. تخفض شرائح الخوخ في شراب ساخن والسماح لهم الوقوف دون الطهي 6-7 ساعات. دوري، وإعطاء شفرة الخشبية للشفرة خشبية بحيث يتم تغطيتها بالكامل مع شراب وأنها غارقة جيدا.
7. بعد وقت التبويض، ووضع الحوض مع المربى المستقبل لأبطأ النار ويطهى الخوخ مدة لا تزيد عن ثلاث دقائق.
8. إعطاء المربى لتبرد تماما وجعله ليغلي مرة أخرى. يغلي مدة 5 دقائق.
9. بعد تبريد كامل ثان، أحضر المربى مرة أخرى إلى غليان ويغلي لمدة 7 دقائق.
10. انتشار المربى الساخن على الجرار المعقمة والغطاء بإحكام مع أغطية.

3

كيف لطهي مربى متجانسة من الخوخ، تشبه جام؟

هذا المربى جيد جدا للعمل كخبز نخب متموج في الصباح أو بدءهم الفطائر.

1. الخوخ الناعمة المبهرة. تنظيف تنورة فظ. إزالة العظام وقطع المكعبات.
2. تزن كل الكتلة الناتجة وأخذ السكر على الإطلاق في الوزن، أي ل 1 كجم من الخوخ، سوف تحتاج كيلوغرام واحد من رمال السكر.
3. وضعت في طبقات الحوض من الخوخ والسكر المعدة.
4. ضع الحوض في مكان بارد لمدة 3-4 ساعات. خلال هذا الوقت، سوف يسمح مكعبات من الخوخ عصير وسيتم حل السكر.
5. نقل الحوض إلى الحد الأدنى من النار ويغلى 20 دقيقة من المربى، وتداخل باستمرار مع ملعقة خشبية. خلط مكثف ضروري من أجل تحويل اللب الخوخ إلى هريس.
6. تتحلل المغلي المربى في الحاوية التي سوف تخزينه. يجب تعقيم الجرار قبل ذلك، ويغلي الأغطية.

4

كيف تطبخ المربى من الخوخ يسمى "متنوعة"؟

في الآونة الأخيرة، بدأ المضيفة في حملها من قبل القوائم "المتنوعة". كما يتضح من الاسم، يستخدمون عدة أنواع من الفواكه أو التوت في وقت واحد. إذا كنت تريد أن تتعلم كيف لطهي ازدحام غير عادي، ثم تأخذ هذه الوصفات مع الخوخ. للحصول على مزيج مع الخوخ، استخدم ثمار النغمات الخفيفة حتى يكون المربى الذي تحصل عليه العنبر. في حالة إضافة التوت الزاهية الملونة إلى الخوخ، سيكون لديك مربى أغمق.

الخوخ والمربى المشمش

1. خذ السرقة من الخوخ والمشمش. ل1 كيلوغرام من الفاكهة حررت من العظام، وإعداد 1.2 كيلوغرام من السكر.
2. الخوخ والمشمش أضعاف في طبقة واحدة في الحوض وتصب شراب ساخن من طهي من السكر المطبوخ و 125 مل من الماء.
3. ازدهار المربى في ثلاث حالات الاستقبال. في كل مرة بعد غليان خمس دقائق، دعه يبرد تماما.
4. بعد التبريد الأخير، أحضر المربى مرة أخرى إلى الغليان وبعد 1-2 دقائق، قم بتشغيله من خلال الجرار العقيمة المحمودة.
5. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكن استبدال المشمش بنفس القدر من الفراولة والطبخ هو متنوعة بنفس الطريقة كما هو موضح أعلاه.

الخوخ والتفاح المربى

1. التفاح مع لب كثيف نظيف من الجلود وقطع إلى شرائح رقيقة. ستحتاج بالضبط 0.5 كيلوغرام من Robles.
2. وضع شرائح Apple في الحوض، حيث تضطر بالفعل إلى غليان شراب 1.2 كجم من السكر ونظارات من الماء. تغلي التفاح من خمس إلى سبع دقائق.
3. إرسال المربى ودعه يبرد قليلا. بمجرد أن يصبح دافئا، وضعت في التفاح بول كيلو Polek من الخوخ. خلط محتويات بحيث يتم تغطيتها بالكامل الخوخ مع شراب.
4. في اليوم التالي، نجا في مكان بارد، وإرسال فارغة على الموقد ويطهى لمدة 5 دقائق. إعطاء المربى لتبرد تماما.
5. جعل المربى متنوعة ليغلي آخر وتتحلل بعد 5 دقائق، لا تزال ساخنة، على الجرار. البرد وتأخذ في مكان بارد.

الخوخ والكمثرى المربى

1. تحضير نوعين من الفواكه: الخوخ والكمثرى معظم العصير. تأكد من إزالة جلود منها. قطع على نفس شرائح السمك. الخوخ والكمثرى اتخاذ أو في كميات متساوية، أو في أي نسبة أخرى - لذوقك.
2. تزن كل شرائح ولكل كيلوغرام، وإعداد 1200 غرام من الرمال السكر.
3. الكمثرى والخوخ وضعت في الحوض ويسكب السكر. طاز نضع في البرد.
4. عندما الفاكهة هو كسر العصير، ووضع الحوض على النار ويطهى مربى أول 3 دقائق، ثم 5 دقائق، في النهاية - 7 دقائق. بعد رحلات الأولين، دعونا تبرد تماما الحلوى الحلو المستقبل. أثناء الطهي الماضي، وضعت أرضية ملعقة صغيرة من السكر والفانيليا في الحوض.
5. في الجرار، والمربى الاضمحلال، في حين أنها لا تزال ساخنة جدا. القطران لا تنسى أن نسعى إليه.

وفي هذا الفيديو سوف تجد وصفة لقضبان المنزل من الخوخ والليمون.