كيفية طهي الحليب المكثف في جرة

الحليب المكثف المغلي - كل الحساسية المألوفة من الطفولة والمنتج الرائع لأي حلوى حلوة. يمكنك شراء الكرمل الجاهز اللذيذ، ويمكن تحضيرها بشكل مستقل، بحيث يتوافق المنتج مع متطلبات اللون والذوق والاتساق. كيفية طهي الحليب المكثف في المنزل، ومعرفة من مقالتنا.

1
كيفية طهي الحليب المكثف في بنك - اختر منتجا

تعتمد جميع الخصائص الطاق والنوعية للحليب المغصن المغلي المطبوخ على طبيعية المنتج، وبالتالي، قبل شراء جرة من الحليب المكثف للطبخ، انتبه إلى هذه العناصر:

يجب أن يكون تكوين الحليب المكثف (في اسم المنتج، فقط السكر والحليب على الملصق)؛
مدة الصلاحية؛
وضع علامة (الحليب عالي الجودة ملحوظ رقم 76)؛
معايير الجودة (ابحث عن GOST)؛
سلامة التعبئة والتغليف.

2
كيفية طهي الحليب المكثف في البنك - طبخ في قدر

غير لائق تخمير الحليب المكثف في قدر بمحفوف انفجار يمكن. من أجل تجنب ذلك، تذكر أن الشيء الرئيسي هو الحفاظ على مستوى المياه في قدرة الطهي. تشديد الماء (يجب أن يكون أيضا ساخنا) كما يبتلع.

عملية الطبخ نفسها غير مريحة:

ضع الجرة مع الحليب المكثف في المقلاة.
املأ الخزان بالماء بحيث يغطي الجرة بالحليب.
جلب الماء ليغلي.
نار الكلب ويغلى الوقت المناسب، الحفاظ باستمرار على مستوى المياه.

3
كيفية طهي الحليب المكثف في البنك - طبخ في طباخ بطيء

قطع الكراميل المتشدد المكثف في طباخ بطيء سيكون أسرع بكثير وأسهل مما كانت عليه في قدر (لا حاجة إلى أعلى). ضع بنك الحليب المكثف (أفضل على الحظيرة) في وعاء متعدد الألوان، املأ بالماء (ليس أعلى من مستوى العلامة المتطرفة في وعاء). عرض برنامج غليان الماء، ثم تقليل وضع "التبريد".

4
كيفية طبخ الحليب المكثف في البنك - إعداد في فرن الميكروويف

يمكنك الحصول على لذيذ الحلو بسرعة كبيرة، وذلك باستخدام وسيلة غير عادية - لحام في الميكروويف. للقيام بذلك، التغاضي عن الحليب المكثف من العلبة في وعاء زجاجي عميق مريحة، التي غطت بعد ذلك مع فيلم البولي اثيلين. في الملجأ، وجعل بعض الثقوب الصغيرة، لاستخراج الرطوبة من المنتج. تحضير الحليب المكثف يجب أن تكون مستعدة على متوسط \u200b\u200bالقوة لمدة دقيقتين، مما يجعل عدة أهداف (عادة 5-8، اعتمادا على كثافة عليك)، ومن المؤكد أن التحريك بينهما. لمدة 10-15 دقيقة، وسوف تحصل على المنتج المغلي في اللون والتناسق، شريطة أن يتم إجراء الحليب المكثف وفقا لGOST.

مع معيار الطبخ الحليب المكثف في قدر، لونه ويعتمد على مهمة الطهي النهائية ومحتوى الدهون من المنتج المصدر (الحليب الدهنية٪ مكثف، ويعد فإنه سيكون في حاجة للقيام بذلك). إذا كنت ترغب في الحصول على كتلة لا سميكة من الألوان الخفيفة الكرمل - يغلي الحليب المكثف حوالي ساعة ونصف الساعة. وIriska اللون المكثف سميكة سوف تتحول بعد الحليب الطبخ لمدة 2-3 ساعات.