التفاح العصير والعطور بشكل لا يصدق - الركود - لا تختلف في الحجم والجاذبية الخارجية. لكن الرجيج، المطبوخ منهم، سوف قهر ذوقه الغني ورائحة فريدة من نوعها. كيفية طهي مثل هذا التعامل - قراءة أبعد من ذلك.
وصفة كلاسيكية للطبخ من Ranetas
تنطوي الوصفة التقليدية لطهي الحساسية الحلوة على استخدام الحد الأدنى لعدد المكونات.
للغابة من الذروة، ستحتاج:
- 1 كجم من التفاح راى راي؛
- 2-3 نظارات السكر (حوالي 0.4 كجم)؛
- كاس من الماء.
خطوات التحضير:
- تتضمن المرحلة الأولية إعداد المنتج الرئيسي - التفاح. مصنوعة من ريمات ناضجة تماما، حفظ من مناطق الردف المحتملة.
- قم بتحضير قدرا مينا (الفولاذ المقاوم للصدأ وأطباق الألومنيوم غير مناسب بشكل قاطع للعمل مع الفاكهة). في الحاوية المحددة إرسال التفاح. إضافة الماء.
- إرسال قدر على النار الصغيرة. الإجابة تفاح حوالي 40-50 دقيقة. سيساعد درجة استعداد الركارة في تثبيت المسواك - إذا تم تضمينها بسهولة في اللحم، فإن المنتج جاهز.
- بعد ذلك، تحتاج إلى الحصول على كتلة تفاح متجانسة. يمكن القيام بذلك، على سبيل المثال، بعد أن غاب عن الفواكه من خلال غربال ليس جزءا صغيرا جدا. سوف تتأخر الشبكة جميع الشظايا الرئيسية مثل البذور والجزيئات الأساسية، ذيول. والنتيجة هي وزن دقيق غير عادي من الاتساق المتجانس.
- بعد ذلك، يتم وضع كتلة Apple في قدر بالمينا. جعل كل السكر. حرك المكونات.
- أطباق ترسل إلى ضعف النار. التحريك باستمرار، جاء كوك إلى الاتساق المطلوب.
- يمكنك أخيرا أن تكون بخدمة على الفور على الطاولة، ولفت في البنوك في فصل الشتاء.
الوصفة لإعداد قفز من الركود في طباخ بطيء
لسترة الطبخ من الركود، ستحتاج:
- 1 كجم من التفاح راى راي؛
- 1 الليمون المتوسط \u200b\u200bأو البرتقال؛
- 0.4 كجم من السكر (أو أقل - حسب الرغبة).
قفزت مراحل الطهي:
- إعداد هرول تبدأ معالجة من ranets. التفاح تغسل جيدا، وإزالة ذيول القطاعات، spoilement والموقد. وعلاوة على ذلك، وقطع الفواكه إلى 4 أجزاء.
- الليمون (أو البرتقالي) أيضا غسل وخفض شرائح أو حلقات من سماكة متوسطة.
- إرسال الفواكه المعدة في وعاء مساعد المطبخ. أشعة الشمس والفواكه مع السكر.
- تثبيت "إطفاء" واسطة والطهي الوقت - 1 ساعة. لا ننسى كل 20 دقيقة لخلط التكوين. إذا كان هذا الوقت لا يكفي، إطفاء الوقت لزيادة 30 دقيقة أخرى.
- نقل الفواكه المعدة في وعاء من خلاط. طحن مزيج الفاكهة قبل الحصول على كتلة هريس.
- تقاطع الناتجة ترسل مرة أخرى إلى طباخ بطيء. الآن تثبيت بالفعل وضع "الخبز". الطبخ الوقت - 10 دقيقة.
لا ينبغي أن تصبح غياب multicooker عقبة أمام نكتة لطيفة، والجمع بين الذوق المشبعة من raznok والشق رقيقة من الليمون. ويمكن إجراء الخطوات إطفاء في طنجرة بطيئة في مقلاة على طبق من ذهب في قوة اللهب منخفضة. الشيء إلا أنه في هذه الحالة يجب إضافة بعض الماء إلى التفاح والليمون. الطبخ الوقت - 30-40 دقيقة. بعد ذلك، يعطي الطبق "الوقوف"، ونعلق السكر والإرسال لمدة 15 دقيقة على الموقد.
إذا كنت خائفا من تعلم الحمضيات طعم وضوحا، فقط إضافة عصير الليمون. فمن الضروري أن تجعل من 15-20 دقيقة قبل نهاية الطهي.
وصفة لإعداد قفزت من ranets والكمثرى
للطبخ وإعداد:
- 1 كغم من ranets.
- 1 الكمثرى كغ.
- 1 الليمون.
- 0.5 كيلوغرام من السكر.
قفزت مراحل الطهي:
- مصنوعة التفاح والكمثرى تماما. إزالة النوى، والذيول. قطع شرائح الفاكهة. إرسالها إلى مفرمة اللحم.
- تضع الفواكه في قدر. جعل كمية صغيرة من الماء.
- شرب الفواكه حوالي 50-60 دقيقة.
- بجانب الناتجة السكر الإرسال الجماعي وعصير الليمون 1.
- الاستمرار في اطفاء قفز إلى الحصول على القوام المطلوب.
- إذا كان الغرض من سترة لهذا الأمر، البنوك تضخ كتلة الفاكهة أكثر الساخنة.