لا يزال من غير الممكن لطهي الأرز متفتت؟ على الرغم من أنك قد تعثرت كتلة الوصفات، إلا أن النتيجة لا رجاء؟ ثم تأكد من استخدام هذه الوصفات المثبتة التي ستساعد على إعداد الأرز دون مخاط وكتل.
الوقوف في تعديل المتجر، يمكنك الخلط من مجموعة متنوعة من أصناف الأرز وطريقة المعالجة الخاصة بها. بغض النظر عن نوع من الحبوب، وتتميز طريقة إعداده عن طريق النسب مع السائل. إذا كنت تعرفهم، فيمكنك إعداد مقبلات لذيذة ومفيدة، والأهم من ذلك - متفتت.
كيف تطبخ الأرز الطويل
يختلف مجموعة متنوعة الأرز هذه عن بقية حقيقة أنه أثناء الطهي يزيد تقريبا ثلاث مرات. النظر في هذا عند حساب الجزء للطبخ. أيضا الأرز طويل لديها عدد أقل من النشا.
- لتحديد النسب الصحيحة، واضحة كمية الحبوب بوضوح. استخدام زجاج قياس لهذا. صب الأرز "على العين" ليس هو الخيار الأفضل لإعداد الطبق المتفتت.
- نظرا لأن مجموعة متنوعة من الأرز تحتوي على كمية صغيرة من النشا، فليس من الضروري إزالته مع الحبوب. إذا كنت تفضل شطف الشطف، فإن مثل هذا الأرز بما فيه الكفاية بما فيه الكفاية بالماء البارد.
- صب الماء في قدر يساوي قطعتين الأرز. جلب ليغلي، ثم يضاف الملح والتوابل.
- صب الأرز في السائل، والتفاوض 3 دقائق، ثم أغلق الغطاء وتقليل النار إلى الحد الأدنى. ضع الغطاء بإحكام على قدر من هذا البخار لا يخرج منه.
- إعداد الأرز في درجة حرارة تصل إلى 15 دقيقة. يقلب العصيدة أثناء عملية الطهي مستحيلة.
كيفية طهي الأرز المتفتان المتفتان
الأرز مع الحبوب المستديرة لديه محتوى النشا عالية. إذا كنت لا تغسلها، فستحصل على كتلة لزجة بدلا من طبق متفتت.
- تحديد المبلغ المطلوب من الأرز. عتبة في حاوية منفصلة وملء بالماء البارد.
- جولة الأرز بحاجة إلى شطف جيدا. تغيير الماء مع الحبوب حتى يصبح شفافا.
- لعصيدة الطبخ، واستخدام قدر مع قاع سميك. ملء مع الأرز وسكب الماء البارد. وبالنسبة للأرز مستديرة، والسائل يحتاج أقل من الحبوب طويلة. نسبة الأمثل من الأرز والمياه 1: 1.5.
- وضع مقلاة على نار كبيرة وجلب الماء ليغلي. في هذه المرحلة يمكنك إضافة الملح والتوابل.
- ثم تغطية غطاء بإحكام وخفض مستوى النار في الحد الأدنى للعلامة.
- ترك الأرز إلى التبخر الكامل للسوائل. إجمالي وقت الطهي يأخذ 20 دقيقة.
كيفية طبخ الأرز ثابت متفتت
أتباع التغذية الصحية يفضلون فصل الحبوب. خصوصية هذا النوع من الأرز هي ما قبل المعالجة بالبخار قبل طحن. الحبوب على البخار يستعدون أسرع بكثير، وأنها تحتفظ شكلها.
- شطف الأرز من النشا للحصول على مياه نظيفة. ثم صب الماء، وهو ما قبل بارد. ترك المضخة الحبوب لمدة ساعة.
- يضاف الماء إلى خليط من الأرز تساوي. وضع مقلاة على نار بطيئة ويغلي مع غطاء مغلق لمدة 10 دقائق.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم غسل الأرز النهائي مع الماء الدافئ مع مصفاة. يتم إضافة زيت دسم والتوابل.
كيفية طبخ الأرز متفتت - نصائح مفيدة
بالإضافة إلى استخدام التكنولوجيا التي تم اختيارها لإعداد أصناف الأرز المختلفة، فمن المهم النظر في العديد من التوصيات المفيدة.
- أثناء غسل الأرز ومزيج بلطف الحبوب حتى لا الخروج منها.
- عندما الأرز لم يعد للوقت المحدد، وترك الأمر لالبخار تحت غطاء مغلقة وتغطية منشفة.
- بعد تنظيف الحبوب مع الماء تفتيش دقيق لهم وجود الملوثات والشوائب.
- استخدام المسامير عند تغطية مقلاة مع غطاء أثناء الغليان.
- تخزين الأرز ملحومة في الحاوية، الذي مغلقة بإحكام، وليس أكثر من 3 أيام.
- إذا بدلا من الماء استخدام مرق، ثم تضاف كميات أقل من الملح. منذ تم بالفعل satuered قاعدة الدهون للطهي.
- مع إضافة زائدة من الملح، فمن الممكن لإزالته من الأرز إذا تشطف بالماء المغلي.
كما ترون، وإعداد الأرز متفتت في قدر. للقيام بذلك، والنظر في التوصيات المحددة في هذه المادة وبوضوح اتباع تقنيات إعداده اعتمادا على مجموعة متنوعة والنوع.
وهناك طريقة أخرى للطهي الأرز شاهد الفيديو:
0
619
