الأرز السوشي - كيفية طبخ

وكان المطبخ الياباني منذ فترة طويلة شعبية في جميع أنحاء العالم. أكثر جبة الشهيرة من هذا المطبخ هي السوشي والقوائم. أراد أن تتلقى مثل هذا على نطاق واسع، وكثير لمعرفة كيفية إعداد الأرز السوشي وفات في المنزل. وينبغي أن نتذكر أن دورا كبيرا في التحضير هو أيضا اختيار الأرز نفسه والتزود بالوقود، والذي هو متمرس.

1
كيفية اختيار الأرز المناسب لالسوشي

عند اختيار الأرز، تحتاج إلى إيلاء الاهتمام لشكله. فقط الأرز ذهابا والعجلة يمكن استخدامها لإعداد القوائم والسوشي. والسبب هو أنه في ذلك يحتوي على كمية كبيرة من النشا، الأمر الذي يجعل لزجة الأرز. في كثير من الأحيان على رفوف المتاجر يمكنك أيضا رؤية الأرز خاص لإعداد السوشي. كما أنها مثالية للطهي، ولكن غالبا ما يكون عمليا لا يختلف عن العادي كراسنودار الأرز الجولة. عند اختيار، فمن الضروري أيضا اعتبار أنه لا توجد شوائب غريبة في الأرز، والأرز كان لنفسها مبهمة وبلا رقائق البطاطس.

2
كيف لطهي السوشي الأرز

هذه الطريقة من الطهي الأرز لفات والسوشي هو الكمال بالنسبة لأولئك الذين يعدون للمرة الأولى. وهو بسيط جدا. ومع ذلك، فمن الضروري رصد أسلوب إعداده، منذ فقط تمسكها الصارم سوف تحصل في نهاية المطاف الأرز الكمال.

مكونات:

الأرز (مستديرة أو خاص) 180 غرام.
الماء 250 مل.
الطحالب كومبو، وقطعة صغيرة (اختياري)

التسلسل:

يغسل الأرز جيدا بالماء النظيف والباردة. للقيام بذلك، فمن الأفضل أن تأخذ وعاء كبير ووضع مرة أخرى هناك. وينبغي أن مسح حوالي 8-10 مرات إلى وقت حتى يصبح الماء شفاف تماما. التالي، واستنزاف كل الماء الزائد والسماح للتزوير لتجف.
خذ قدرا مع أسفل سميكة وصب الماء هناك. يجب أن يكون القدرات نفسه كبيرا بما فيه الكفاية. يجب أن يستغرق الماء أكثر من نصف المجموع. بناء على طلب الماء، يمكنك إضافة كومبو الطحالب. بسبب هذا العنصر، سوف تتحول الأرز أكثر عطرة ولذيذة.
ضع الأرز في المقلاة وتغطيها بغطاء. انتظر الماء المغلي الكامل.
انخفاض النار إلى الحد الأدنى وترك الأرز على الموقد لمدة 10-12 دقيقة. كل هذا الوقت، يجب إغلاق الققد. خلال هذا الوقت، سوف تستوعب الأرز الماء.
قم بإيقاف تشغيل النار ودع الوقوف تحت الغطاء المغلق لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
ضع الأرز في أطباق خاصة (ويفضل أن يكون ذلك خشبي) وموسم مع مزيد من التزود بالوقود الخاص، والذي يمكن أيضا إعداده بنفسك.

3
كيفية طهي لفات الأرز والسوشي في طباخ بطيء

هذه الطريقة هي واحدة من أسهل. السبب هو أن الأرز لم يعد بحاجة إلى إغلاق الوقت وتتبع بوضوح. إذا كان لدى Multicooker وضعا لإعداد الأرز، فيمكنك طهي الأرز للسوشي وفي ذلك.

مكونات:

تقريب الشكل 200 غرام.
الماء 250 مل.

التسلسل:

شطف جيدا تحت الماء البارد جيدا. ينصح باستخدام الماء البارد جدا. من الضروري القيام بذلك حوالي 10 مرات. بعد ذلك، يجب أن يكون الماء شفافا.
ضع الأرز والماء في وعاء متعدد الألوان ووضعه على وضع الطهي الأرز. مدة التحضير لمثل هذا البرنامج هو 25-30 دقيقة.
ضع الأرز بأطباق أخرى وملءها.

4
كيفية جعل خلع الملابس الأرز للسوشي

لإعداد التزود بالوقود، لا يمكنك استخدام خل من الأرز الخاص فقط، ولكن أيضا الجدول المعتاد أو النبيذ أو التفاح. إعادة ملء معهم والأرز نفسها سوف تتحول إلى حد أقل مناسبة لفات الأرز والسوشي. هناك العديد من الطرق لجعل التزود بالوقود. النظر في الأكثر شعبية لهم.

طريقة 1

لإعداد هذه التزود بالوقود، يمكنك استخدام النبيذ أو الخل الخاص، الخل الأرز.

مكونات:

الخل 2 ملاعق كبيرة.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
الملح 2 ملعقة صغيرة.

كيف تطبخ:

الخل الطحن قليلا (لا تسمح للغليان به).
إضافة الملح والسكر. خلطها جيدا مع الخل.
إعطاء التزود بالوقود بارد قليلا. بعد ذلك، يمكن استخدامه.

الطريقة 2.

لإعداد التزود بالوقود للحصول على مثل هذه الوصفة، يمكنك فقط استخدام خل Apple.

مكونات:

الخل 1 ملعقة كبيرة.
المياه 1 ملعقة كبيرة.
السكر 1 ملعقة صغيرة.
نصف الملح ملعقة صغيرة.

كيف تطبخ:

تسخين الماء وأضف الخل إليها.
أضف الملح والسكر وانتظر حلهم الكامل.
إعطاء محطة الوقود لتبرد. بعد ذلك، يمكن استخدامه.

الأرز السوشي وفات يمكن إعدادها بسهولة في المنزل. للقيام بذلك، وهو ما يكفي لاتخاذ المكونات في نسب الصحيحة وتنفيذ جميع التوصيات التحضير. والنتيجة هي الأرز المسلوق، ما يجعله مثاليا لإعداد الأرز والقوائم.