المعكرونة هي مناسبة لتناول الافطار والغداء والعشاء. هم محبون للبساطة وسرعة الطهي. خيار ممتاز للعزاب والعمل مشغول الأبد من الناس. ختم الكاتشب المعكرونة وصلصة - وطبق لذيذ جاهز. الشيء الأكثر أهمية هو أن المنتج لا تلتصق ببعضها البعض، وإلا فإنك سوف تحصل على الفوضى لزجة.
يستعد للطهي المعكرونة في قدر
إعداد أدوات ومنتجات المطبخ التالية:
- معكرونة. شراء المنتجات من المنتجين المحليين، لأنها مصنوعة المعكرونة من القمح، والزراعة هي المتاحة في كل منطقة. نلقي نظرة على لون المعكرونة. تفضل معكرونة صفراء بلون من أصناف القمح الصلبة. من منتجات الطحين الأبيض، اكتب كجم إضافية. تحديد نوع - قرون، اللوالب، معكرونة، وما شابه ذلك.
- قدر. حجم وعاء يعتمد على عدد أفراد الأسرة. لشخص واحد، هناك حاويات كافية ل1.5 ليتر. لعائلة كبيرة، واتخاذ مقلاة سميكة الجدران على ثلاثة أو أربعة لترات. المياه تصب في قدر أكبر الملحي السائل بعد الطهي.
- ملح. المياه Solit حسب تقديرها. 0.5 ليتر من الماء خذ 10 غرام من الملح. مصدر الكمية المطلوبة من الملح كوب القياس أو مع جداول المطبخ؛
- مصفاة. وسوف شطف المعكرونة تحت الماء. خذ مصفاة كبيرة، والمعكرونة بعد الطهي الزيادة في الحجم؛
- زبدة. السمن ليست مناسبة، وقال انه سوف يفسد الذوق، وسوف النفط يعطي الطبق نكهة ممتعة.
عملية الطهي بسيطة:
- صب الماء في قدر. صب لتر واحد على الأقل لكل 100 غرام من المعكرونة. إذا كان هناك عدد قليل من الماء، والمعكرونة يخرج مع لزجة.
- وضع قدر مع الماء على الموقد. انتظر الماء المغلي. تغطية الحمار على الغطاء.
- إضافة الملح إلى الماء المغلي بعد ذلك. تخلط جيدا، المسمار النار على الموقد.
- تغفو في الغليان المعكرونة المياه. ضجة. نتوقع عندما يغلي الماء مرة أخرى، ولكن بالفعل مع معكرونة. إذا كنت تطبخ معكرونة - لا الخروج منها، ووضع في مقلاة. سوف ينتهي السباغيتي تكون لينة وتقلل من المعكرونة مع ملعقة في الماء تماما.
- جاء الوقت بعد الغليان. التركيز على إعداد المنتج، والتي يشار على العبوة. أثناء الطهي، لا تغطي الحد الأقصى.
- في عملية الطبخ، وإثارة المعكرونة مع ملعقة طويلة أو سبونر. الدقائق الثلاث الأولى تمنع باستمرار. دوري محاولة طبق للاستعداد. قبض ملعقة في الماء بضعة أشياء، والقفز عليها أو خفض المياه ومحاولة. المعكرونة المصنعة ليست صعبة للغاية، ولكنها ليست لينة جدا. إيقاف تشغيل موقد إذا طبق جاهز.
في المتوسط، ويأخذ Varka 7-15 دقائق.
كيف لطهي المعكرونة في قدر - المعكرونة شطف وإضافة زيت
وضع مصفاة في بالوعة المطبخ. صب المعكرونة مع الماء فيه ويهز قليلا. لا يهز من الصعب، والحصول على عصيدة. السماح للموقف طبق لبضع دقائق. شطف تحت الماء البارد والتحول إلى القدر. واذا حكمتم بين لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وأكل المعكرونة - لا حاجة لشطف.
وضع قطعة من النفط في المعكرونة ودعه يذوب. يحرك قليلا محتويات المقلاة. سوف المنتجات المبردة لا حول عصا والحصول على طعم دسم. الآن يمكنك إضافة صلصة الطماطم وصلصة أو رش مع طبق مع الجبن المبشور وتخدم على الطاولة.
نصيحة مفيدة
قبل الطبخ معكرون، إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى الماء المغلي. هذا يضمن التي من شأنها أن المنتجات لا عصا. لا تترك موقف الطبق النهائي في الماء. Makaroni الدرجات غير الصعب شطف تحت الماء الساخن.
قبل غسل مصفاة المياه الساخنة. لا تأجيل المكرونة على جدران الشعب. الإيطاليون تخدم طبق على لوحات الساخنة بحيث احتفظت المنتج طعم لفترة أطول. لا تغلي الكثير من المعكرونة، والمجففة في الثلاجة.
حتى تلميذ المرحلة الابتدائية سوف تكون قادرة على طهي المعكرونة. سيكون لدينا أسرار الطبخ تساعدك على الحصول على طبق مفيد. لذيذ المعكرونة بديل لائق للمنتجات نصف منتهية الضارة من المتجر.
0
521
