تأتي صلصة الثوم إلى جميع أنواع أطباق اللحوم، ويمكن تقديمها إلى الزلابية والزلابية. أيضا، يخدم الصلصة كأساس ممتاز للوجبات الخفيفة والطلاء والأنابيب. هناك بالفعل صلصة جاهزة للأكل في المتاجر، لكن تكوين مثل هذا المنتج لا يلهم الثقة. لذلك، نوصي بطبخ صلصة الثوم في المنزل.
صلصة الثوم الكلاسيكية في 5 دقائق
تحضير الصلصة لن تكون صعبة حتى مضيفات المبتدئين. في 5 دقائق فقط من العمل البسيط، سوف تستمتع وجبة خفيفة لذيذة.
المكونات المطلوبة:
- كريم الحامض (الدهون 15٪) - 200 مل؛
- الثوم - 4 فصوص متوسط \u200b\u200bالحجم؛
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
- البقدونس - 1 شعاع صغير؛
- زيت الخضروات - للقلي.
- المطبخ الملح - حسب الرغبة.
إذا كنت تريد أن تتمتع الصلصة بصلصة الثوم أكثر وضوحا، يجب زيادة عدد فصوص الثوم مرتين.
- 1 خطوة - الثوم قطع بدقة (لإعداد هذه الثوم الصلصة من الأفضل عدم فرك، ولكن ختم بدقة بسكين حاد)؛
- خطوة خطوة - زيت نباتي حراري في مقلاة وقلية 3-4 دقائق، اثارة إيقاعا (من المهم عدم الشواء الثوم)؛
- 3 خطوة - في لوحة عميقة سوف تضع القشدة الحامضة والملح؛
- 4 خطوة - الشبت الصغر طحن وإضافة إلى القشدة الحامضة؛
- 5 خطوة - الثوم المقلية توضع على منشفة ورقية لامتصاص النفط العشبي وإضافة إلى مكونات أخرى؛
- 6 خطوة - ليمون قطع في النصف والضغط العصير، جميع المكونات مزيج جيدا.
يتم تغذية صلصة الثوم في البرد. يمكن تخزين منتج الطبخ المنزلي في الزجاج أو السيراميك في الثلاجة حتى 7 أيام.
صلصة الثوم الأصلية مع الخضر
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون الطعام الصحي، نوصي بطبخ صلصة لذيذة لا تضر الرقم. هذه الوجبة الخفيفة ستحول أي طعام جديد إلى تحفة طهي حقيقية.
المكونات المطلوبة:
- الثوم - 4 فصوص متوسط \u200b\u200bالحجم؛
- زيت الزيتون - 100 مل؛
- البقدونس - 1 شعاع صغير؛
- الشبت - 5 أغصان.
- الملح المعالج باليود - حسب الرغبة؛
- كينزا - 1 غصين؛
- المياه دافئة - 50 مل.
أيضا، هذا التزود بالوقود سوف يناسب جميع أطباق المعكرونة والأسماك واللحوم.
- 1 خطوة - الثوم ختم بدقة ويقلى في مقلاة مع طلاء غير لاصق دون إضافة زيت النباتي (في غياب مثل هذه المقلاة، أضف قليلا من زيت الزيتون)؛
- خطوة 2 - يتم غسل الخضر تحت الماء الجاري وختم بدقة؛
- 3 خطوة - للمياه المسلوقة والمبردة في درجة حرارة الغرفة من طائرة رقيقة صب زيت الزيتون (مزيج لا حاجة)؛
- 4 خطوة - لإضافة الخضر المفروم والثوم المقلية قليلا في الخليط الناتج؛
- 5 خطوة - نقدم التوابل حسب الرغبة، مزيج.
قبل التقديم، يجب كسر 25-30 دقيقة.
صلصة الثوم (وصفة الذواقة الحقيقية)
إذا كنت ترغب في إعطاء طبق جاهز طعم أكثر راحة، نقترح طبخ التزود بالوقود الثوم الأصلي.
المكونات المطلوبة:
- كريم الحامض (مع نسبة منخفضة السلم) - 200 مل؛
- الثوم - 1 كمبيوتر. مقاس متوسط؛
- الخيار المتبل - 1 جهاز كمبيوتر؛
- مزيج من الفلفل الأسود والأحمر - حسب الرغبة؛
- المطبخ الملح - حسب الرغبة؛
- الشبت - 1 حزمة.
تسمى هذه الصلصة الموسم كلها، حيث تشمل تكوينها مكونات يمكن شراؤها في أي موسم.
- 1 خطوة - ثوم واضح، وإزالة الوسط والأطحن في الثوم أو يدويا؛
- 2 خطوة - قطع الخيار إلى مكعبات (يجب إجراء العمل بسكين حاد بحيث تبدو القطع مثالية)؛
- 3 خطوة - شرائح الخيار الشحن في مصفاة، إعطاء المصارف إلى التمديد؛
- 4 خطوة - يتم شطف الخضر تحت الماء والطحن؛
- 5 خطوة - صدمة كريم الحامضة في لوحة عميقة، إضافة المكونات المعدة؛
- 6 خطوة - نحن نقدم التوابل، مزيج جيدا.
صلصة أصلية جاهزة! يتم دمج هذا التزود بالوقود حتى مع أول الأطباق.
صلصة الثوم للبيتزا
طعم هذه الصلصة متطابقة للثانية التي يتم تقديمها في البيتزا الإيطالية.
المكونات المطلوبة:
- الثوم - 3 أسنان.
- القشدة الحامضة الصفحة الرئيسية - 1 ملعقة كبيرة؛
- مايونيز (جدول) - 1 ملعقة كبيرة؛
- خليط من التوابل المجففة الإيطالية؛
- الريحان الطازج للديكور.
لإعداد هذه الصلصة، يوصى باستخدام الثوم الشاب.
- 1 خطوة - القشدة الحامضة والمايونيز للاتصال، تخلط جيدا؛
- 2 خطوة - طحن الثوم (يمكنك الصراخ في مبشرة صغيرة)؛
- 3 خطوة - إلى الخليط الناتج ندخل الثوم والتوابل.
خدمة جاهزة تخدم في صلصة سيراميك، تزيين مجموعة من الريحان الطازج.
0
274
