جميعنا نأتي من الطفولة. لا يزال الكثيرون يتذكرون رائحة وطعم عجينة أعدت جدة أو أمي. لقد حان الوقت وأنه يأخذ خبز الكعك العطر والهواء أو الكعك.
الكعك اللطيف على الحليب
من بين عدد كبير من الوصفات، تعتبر واحدة لا تتطلب الكثير من الوقت والتكاليف الخاصة ناجحة. يجب عليك تخزين مثل هذه المنتجات:
- دقيق - 4 أكواب؛
- الحليب - 1.5 النظارات؛
- البيض - 2 قطعة.،
- الخميرة - 50 غرام؛
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- مارجرين -125 غرام؛
- raisin - 100 غرام؛
- الفانيلين والملح - قرصة.
- قبل غارقة في الزبيب المائي.
- في الحليب الحلو الدافئ نحن نشأ الخميرة. بعد الظهور على سطح فقاعات الخميرة الحليب، انتقل إلى المرحلة التالية من اختبار الطهي.
- حرك بشكل منفصل البيض والملح والفلغارين السائل والسائل.
- الخليط الناتج مع الحليب الحلو "الخميرة"، ونضيف الزبيب، دقيق غلل قليلا ويخلط مع ملعقة.
- بعد 15-20 دقيقة، ننام بقية الدقيق وعجن العجين. الرجال طالما أنه لا يحفر من اليدين. تغطية مع منشفة وترك في وعاء لمدة ساعة. ثم امزج مرة أخرى ووضع على الطاولة بحيث يكون العجين أخيرا "نضج".
- انتهى الكعكة نقسم 20 أجزاء ناعمة وكعنا الشكل. تليين ورقة الخبز، وضع الكعك، تغطيها صفار صفار ورش السكر.
- بعد 15 دقيقة، وضعنا ورقة الخبز في التسخين بالفرن إلى 180 درجة مئوية والكعك الخبز.
الكعك العطر مع السكر
بعض الوقت يحتل عملية كعك الطهي. لاختبار، ستكون هناك حاجة إلى أكثر المنتجات العادية.
- كأس حليب؛
- 50 غرام الخميرة:
- 2 بيض؛
- 3 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
- 50 غرام من كريم السمن.
- طحين؛
- الملح، الفانيلين.
- خميرة مطلقة في الحليب الدافئ. سيستغرق عملية التنشيط 20-25 دقيقة.
- تذوب السمن. بفرك البيض بشكل منفصل مع السكر، أضف الملح وفانيلين.
- نقوم بربط الحليب وخليط البيض والسمن السائل. الطحين أضف الكثير للعجين تحولت لينة.
- نغسلها بعناية، وتغطي مع منديل وإعطاء الاختبار للنهج بشكل جيد. ثم نحن نقسم إلى نصفين.
- كل جزء رقيقة وتشويه الكريم.
- لسد كريم، 150 غرام من الزبدة و 120 غرام من السكر ستكون هناك حاجة. ننتقل إلى لفة وقطع على 16 أجزاء.
- انفصل كل كعكة من أسفل ووضع هذا الجانب على ورقة الخبز مع الزيوت النباتية. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، نخبز 45-50 دقيقة.
كيف يمكنك تنويع الكعك من الخميرة العجين؟
يمكن استكمال الوصفة نفسها بمكونات مختلفة من شأنها أن تعطي طعم فريد من إغواء. إذا الكعك مع السكر، يمكنك إضافة فانيلين أو القرفة إليه. كملء من أجل الخبز الحلو، الجبن المنزلية مع الزبيب أو المجففة، الخشخاش، لطخت مع السكر أو التفاح العطر أو الجذيب السميك.
بحيث تكون الكعك طرية وجوا، تحتاج إلى تعجن العجين اللين. ثم أعطيه الوقت المناسب في مكان دافئ. الكعك المشكلة المنشورة على العكس من ذلك، قبل الخبز، يجب أن يقترب أيضا قليلا. الشهية الكعك محلية الصنع، المطبوخة مع الحب، سوف تجلب الكثير من المتعة للجميع كنت تعاملهم.