كيفية طبخ الكعك مع السكر؟

الكعك - من هذه الكلمة، فإن اللعاب تتدفق على الفور ويشعر رائحة الخبز الطازج. وعلى الرغم من أن الكثير من الحب والخبز الحلو. لم يحسم كل مضيفة لإعدادهم. في الواقع، لا يوجد شيء للخوف - كل ما هو بسيط وسريع، والشيء الرئيسي لمتابعة محددة وصفة الصحيحة، والتي سوف يكون باللون بنسب محددة وسلسلة من الإجراءات. لذا، كيف لطهي الكعك عطرة، لينة وحلوة في المنزل؟

1

الكعك القلب والسكر

إذا أردنا الخبز الحلو، فإن أول شيء علينا أن نتذكر، ستكون هناك الكعك على شكل قلب. سكر مرشوش، وبعد كل شيء، انها ليست صعبة التحضير في البيت حتى لذيذ. بادئ ذي بدء، سوف نفهم مع جميع المكونات ونسبها.

في هذه الحالة، سوف نقوم بإعداد العجين على الخميرة، ولكن يجب أن لا يكون على الفور خائفا من هذه البكتيريا النشطة. لأن بالضبط الشكر لهم، العجين ستكون الهواء جدا وخفيفة وناعمة، وهذا هو، فقط الكمال لالكعك الحلو. حتى مضيفة، التي لم خاض الاختبار، وسوف تكون قادرة على التعامل مع إعداد هذا الاختبار غير معقدة، ولكن جيدة جدا.

في هذه الحالة، سيتم تجفيفها الخيار الأفضل الخميرة. و تذكر. إذا كنت تريد أن تكون الخبز المثالي حقا، تحتاج إلى متابعة وصفة محددة وصولا إلى غراما، لأن استبدال مكونات والاختلاف في كمية المكونات قد تؤثر على النتيجة النهائية. يتم التحقق من وصفات المذكورة أدناه، لذلك، لا يمكن الشك في نتائجها.

لإعداد 15 أجزاء من قلوب لذيذة مع السكر، ونحن سوف تحتاج إلى العناصر التالية:

• 4 أكواب من الدقيق منخول
• 2 ملعقة شاي مع الجافة الجافة من نوع الأسطوانة
• تسخينها إلى الدولة الدافئة من الحليب أو الماء (في حالة من التعصب للعنصر الأول) بمبلغ واحد ونصف
• 2 ملاعق صغيرة من الرمل السكر ولا يزال نصف كوب لقلوب الرش
• قليل من الملح (في هذه الحالة إلى الذوق، ولكن ليس أقل من ملعقة صغيرة)
• دجاج البيض لتزييت سطح الكعك الحلو
• النباتية زوجين زيت ملاعق وبعض مزيد من النفط لتزييت ليلة أو شكل آخر للخبز خبز

الخميرة، كما ذكر آنفا، فمن الضروري أن تأخذ الجافة، ولكن في نفس الوقت، يجب أن يكون كاملا مقدما، ثم تولد، وكالعادة، لم يكن لديهم منها في الماء، ويضاف هذا المنتج على الفور في طحين.

والميزة الرئيسية لهذه الخميرة هي النشاط التشغيلي المفرط، وذلك بفضل التي سوف تكون قادرة على رفع وجدت، حتى أروع العجين. من بين أمور أخرى، مع هذه الخميرة في العجين ورائحة تماما. ولكن كل هذه الخصائص ستكون الأصيل إلا في حالة اكتساب جيدة حقا جودة الجافة عالية السرعة الخميرة.

مراحل الطهي:

• صب الدقيق في الأطباق، حيث العجين ستعد، وبعد ذلك الخميرة تتدفق هناك (كم سيتم مبين على العبوة). كل الوقت الذي تحتاجه لتخلط جيدا جميع المكونات.
• إضافة الملح والسكر هناك، ومرة \u200b\u200bأخرى، وخلط.
• نحن صب لبن مسخن للدولة الحارة (أو الماء كبديل) والبدء فورا في اختبار للاختبار.
• نحن خلط العجين فترة طويلة بما فيه الكفاية، وبحيث لا تلتصق اليدين وطاولة، ببساطة إضافة الزيوت النباتية إلى المرحلة النهائية وتقديم القضية إلى استكمال منطقي.
• بعد المشاركة العجين، فمن الضروري أن تترك، مثل أي خميرة العجين الأخرى، وترك لفترة من الوقت وحده. لا ننسى، من أجل العجين لم يحلم، وتغطي بغطاء أو منشفة، ولكن في حالة حماية الأنسجة، الغطاء هو أكثر موثوقية. فمن الضروري وضع العجين لجمع في مكان دافئ حيث لن يكون هناك مشروع.
• ترك العجين وحدها، بعد ساعة سيكون من الممكن لمراقبة الزيادة في كمية مرتين، حتى كمية من عملية رفع كاملة، فمن الضروري الانتظار لمدة ساعة ونصف.
• العجين وتهتز مرة أخرى بعد انقضاء الوقت المحدد، وبعد ذلك نترك لمدة 10 دقيقة إلى النهج.

• بعد إعداد العجين، وضعه على سطح المطبخ، قبل اضحة مع كمية صغيرة من الطحين.
• أنا أغسلها (كما كان من الممكن أن إشعار، وهذه العملية العادية)، وبعد ذلك نحن لفة العجين داخل تسخير طويلة وسميكة.
• قطع تسخير بواسطة قطعة، ومن قطع نجعل باقات صغيرة.
• يتدحرج مسحات جولة في الكعك مستطيل، ورقيقة جدا.
• كل قطعة تدحرجت مع رش السكر، ومن الجدير بالذكر أنه لا يدع مجالا جدا لإعطاء الخبز طعم مذهلة. يمكنك أيضا إضافة المزيد من القرفة إلى السكر.
• مشاهدة بيليه مع لفة بحيث ملء الحلو هو في الداخل. ينحني بلطف كل لفات مرتين وجعل شق صغير من فوق لإعطاء الخبز على شكل قلب. في شكل مواد خام من القلب ستكون جميلة ليس تماما وبدون ملامح واضحة بشكل خاص، كل هذا سوف يكتسب معنى بعد دخولها الفرن وتبدأ في الزيادة في الحجم.

• وشق يجب أن تكون ملتوية قليلا، وعقد ينتهي بإحكام تماما.
• وضع ورقة الهذيان أولا، وبعد ذلك، ونحن تليين مع الزيوت النباتية، فقط طبقة صغيرة ووضع قلوب صغيرة صغيرة، وترك بينهم مساحة كافية، وحساب لهم في زيادة الثلاثي في \u200b\u200bحجمها.
• نترك لهم في مكافحة 10 دقائق، وبعد ذلك نحن تليين بعناية قمم مع السكر.
• حرارة الفرن إلى درجة 180-220 وتترك في الفرن إلى أن يخبز لمدة 15-25 دقيقة. وفقا لوضع درجة الحرارة المختارة.
• دعونا الحصول على قلوب الجاهزة مع السكر من الفرن، تترك لهم تبرد، والغطاء بمنشفة نظيفة. بعد شراء درجة حرارة الغرفة، يمكنك أن تنتقل إلى تناول الكعك الحلو.

الكثير من الحب للأكل الخبز فور الانتهاء من تحضير لها. ويقول أحد مع حقيقة أنه لذيذ بجنون، ولكنه أيضا يستحق التفكير حول حقيقة أن منتجات المخابز الساخنة سيئة جدا على الجهاز الهضمي، وتقع في لزجة المعدة وغرفة الكثيفة، وهو أمر صعب للغاية لهضم الجسم، والذي هو السبب في ذلك هو يستحق الانتظار لدقيقة أخرى 15-20 وعندها فقط التمتع الخبز لذيذ.

النظر في صفة بسيطة أخرى لالكعك لذيذ.

3

الخبز مثل أمي

مكونات:

• كأس حليب
• 10 ملاعق من السكر
• خميرة مضغوطة (حزمة 25 ز)
• الزيت النباتي 2 ملعقة طعام
• الطحين - 4start
• ملح للتذوق
• لملء - المربى، والخشخاش، السكر والمربى والخ

وصفة:

1. حل السكر في الحليب ساخنة
2. نضيف الخميرة، والخلط جيدا الخليط إلى كتلة واحدة متجانسة (نترك لمدة 5-7 دقائق)
3. يضاف الدقيق منخول إلى خليط الخميرة، ونترك وحدنا حتى تظهر فقاعات واضحة على السطح.
4. نحن سوط البيض مع الملح ويضاف إلى خليط الدقيق
5. يعجن العجين قبل أن يصبح مرنة وكثيفة
6. لفة أكثر من ذلك في أي قوالب تريد وإضافة المحدد حشو في حشو المحدد.
7. وضعنا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ويعالج الكعك اللذيذ من ضيوفك وعائلية.

الفرن بسيط ومثير للاهتمام ولذيذ، لذلك لا تكون كسول وجرب الوصفة.