مثل هذه المضافة اللذيذة والمفيدة سيجعل أي طبق تقريبا مع ملتوية ومثيرة للاهتمام وسرقة. على الرغم من أن حصاد الفجل في فصل الشتاء هو احتلال كثيف العمالة، ولكن لا يزال هناك طرق ويعني أنه يمكن أن يسهل عملية الطهي.
الفجل لفصل الشتاء مع البنجر
الملاعين مع الشمندر يتحول لذيذ ومناسبة تماما مثل هذه الأطباق مثل: الزلابية، الزلابية، هلام وأطباق اللحوم المختلفة الأخرى.
للطبخ تحتاج:
- جذر خرانا - 400 غرام؛
- بوث مسلوق - 400 غرام؛
- الثوم - 3-4 الأسنان؛
- الخل 7٪ - 30 مل؛
- الملح - 1 ملعقة شاي؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل؛
يجب أن يكون الجذر جيدا لغسله وتنظيفه ليكون أبيض وسلس. يوصى أيضا بمصتمره بضع ساعات في الماء البارد حتى يكون من الأسهل التنظيف. عدد الوجبات - 2 البنوك، حجم 0.75 لتر. يجب عليك أيضا طهي الجرار والأغطية.
عملية الطبخ:
- يجب أن يتم سحق جذر خرانا النقي. يمكنك استخدام أي وسيلة مريحة: خلاط ومبيت أو طاحونة اللحوم.
- بعد سحق الفجل، انتقل إلى طحن البنجر المسلوق والثوم.
- عندما يتم سحق جميع المنتجات اللازمة، انتقل إلى فريسة محلول ملحي. الماء المغلي، إضافة الملح والسكر والخل إليه.
- نديرها بنوك البخار لمدة 2-3 دقائق.
- عندما يبرد الملون، خلط جميع المكونات وإرسالها إلى البنوك.
- نخرج، بارد ووضع في الغرفة أو غرفة التخزين.
الفجل مع إضافة الليمون
يتم الحصول على الفجل في فصل الشتاء مع إضافة الليمون بالإضافة الأصلية ولذيذة إلى العديد من الأطباق. مناسبة تماما للوقود وأطباق الأسماك الأخرى.
عدد الأجزاء - 2 علب، مع حجم 0.5 لتر.
ستكون هناك حاجة إلى هذه المنتجات:
- رينا جذر - 500 غرام؛
- الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الملح - 1 ساعة. ملعقة؛
- السكر - 2 ساعة. ملاعق.
- الماء - 300 مل.
عملية الطبخ:
- طحن جذر خرانا، بطريقة مريحة: طاحونة اللحوم، برغمات صغيرة.
- حسنا اغسل الليمون وثلاثة منه على المبشرة جنبا إلى جنب مع الجلد.
- أضف ليمون إلى الفجل المطبوخ والملح والسكر والخلط بالتساوي.
- نرسل إلى البنوك النظيفة والركوب.
- فمن المستحسن لتعقيم المنتج النهائي في البنوك لمدة 10-15 دقيقة.
الفجل لفصل الشتاء "الكلاسيكية"
وصفة المزمنة الكلاسيكية لفصل الشتاء يعني إعداد المنتج دون أي إضافات أخرى.
للقيام بذلك، وسوف تحتاج:
- رينا جذر - 500 غرام؛
- الخل 7٪ - 70 مل.
- السكر - 20 غراما.
- السلط - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- الماء هو 100 مل.
ينصح جذور لامتصاص الجذور لمدة 1 ساعة. وبفضل هذا، فإنه أسرع ولن تكون جافة جدا.
عملية الطبخ:
- أجاد جذور تنقيته بطريقة مريحة.
- نشرع في محلول ملحي الطهي. ويتطلب ذلك السكر والملح والخل إلى الماء المغلي.
- إثارة بالتساوي.
- نحن انقسام في البنوك، بحيث جرة من البنوك ليست شغلها.
- للتخزين، يمكنك استخدام كل مخزن وثلاجة.
عملية الطهي الجذور الأساسية، على الرغم من أنه قد يبدو صعبا، ولكنه يتطلب الحد الأدنى من المكونات.
جذور Khrena هي مفيدة جدا، وفي فصل الشتاء، الشغل من المنتجات مثل هذا يقوي مناعة ويساعد في مكافحة نزلات البرد.