كيفية طهي صلصة من الخوخ لفصل الشتاء

فاتح للشهية صلصة البرقوق هو ممتازة بالإضافة إلى الأطباق. يطهى لمدة صلصة الشتاء من نزيف، وسيكون لديك بهار لذيذ اللحوم، macaronam أو السمك. اختيار أي أصناف هجرة، لكن إلقاء نظرة على درجة نضجها. تعرف على أسرار الطبخ صلصة في مقالنا.

1
التحضير لصلصة الشتاء من الصرف - إعداد

خذ على سبيل صلصة كامل ومرن الأزرق والخوخ صفراء أو حمراء دون عيوب. سوف الفواكه Linding لا يصلح، وكذلك الأخضر. إعداد الفاكهة:

إزالة الثمار والأوراق من استنزاف.
شطف تحت الماء البارد.
إذا كنت تطهير قشر - الخوخ استنزاف مع الماء المغلي أو نقع في الماء الساخن لمدة 5 دقائق.
إخراج العظام من الفواكه.

تحضير للطهي الخوخ على فصل الشتاء كبيرة بالمينا قدر و 0.5 لتر. البنوك مسبقا، تعرض التعقيم.

2
التحضير لصلصة الشتاء من Tkemali - وصفة كلاسيكي

منتجات:

3 كغم من الخوخ الزرقاء.
0.5 الفن. ملاعق من الملح.
5 ملاعق كبيرة. ملاعق السكر؛
حزمة واحدة من الشبت الطازج، والكزبرة والبقدونس.
رئيس الثوم.

تنظيف الثوم من قشر، وإزالة العظام من نزيف. قطع الفاكهة في نصف. الخضر الغسيل الجاف. وعلاوة على ذلك أفعالك هي كما يلي:

تمر عبر مفرمة اللحم إلى نصفين استنزاف مع البقدونس، والكزبرة وشرائح من الثوم. يمكنك طحن الخلاط.
جعل الخليط في وعاء عميق أو مقلاة وضعت على الموقد.
تغلي على نار هادئة، قفز عدة مرات؛
في كتلة الغليان، وطرح الشبت.
إثارة والتفاوض 40 دقيقة.
في نهاية الطهي، إضافة السكر وإعداد 15 دقيقة.
صب الصلصة في البنوك مطبوخ وتشديد الأغطية. يحفظ في مكان بارد.

3
التحضير لصلصة الشتاء من الخوخ الأصفر

منتجات:

5 كغم من استنزاف الأصفر.
2 رؤساء الثوم.
460 غرام من الماء.
40 غرام من السكر؛
20 غراما الأملاح.
لتذوق الفلفل الحار الحادة؛
20 غرام بهار القفزات-Sunnels.

مكان الخوخ مستعدة في قدر وتشديد الماء. زيادة على نار متوسطة. الخوخ مع السائل في خلاط، إضافة الفلفل، وتنظيفها من البذور، وشرائح الثوم. طحن. عودة جماعية للقدر. هناك يمكنك أيضا إرسال القفزات-Sunnels والملح والسكر. يغلي لكتلة سماكة والتحول الصلصة في البنوك مستعدة. الشريحة مع أغطية، وبعد التبريد، وتخزينها في مكان بارد.

4
التحضير لصلصة الشتاء من الخوخ مع التفاح

ويتم إعداد هذه الصلصة الحلوة الحامضة من قبل الصينيين. مجموعة مذهلة من استنزاف مع الكاري والتفاح يعطي الصلصة طعم غير عادي. يحضر:

3 رؤساء الثوم.
2 كجم من أي نزيف.
1 كغ من التفاح.
100 غرام من الزنجبيل،
كوب من الماء البارد.
0.1 ليتر من الخل البلسمي.
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة الصويا.
الفلفل الأرض، الكاري الذوق.

الزنجبيل تنقيته والخوخ مستعدة قطع ناعما. وضع في مقلاة، صب الماء. وضعت على لوحة التعزيز. في حين يبدأ الخليط لرمي - يضاف الثوم والثوم والتفاح المفروم والتوابل وصلصة الصويا. بعد الغليان، المسمار النار، ونرحب مدة نصف ساعة. لا ننسى التحريك. إعطاء الخليط النهائي لتبرد. ثم تطحن الخلاط. يتم إرجاع الكتلة الناتجة إلى المقلاة، وجلب مرة أخرى ليغلي، أجل 5-10 دقائق، والجزء الأكبر للبنوك. ويبقى لفة الحاويات مع الأغطية، وفي فصل الشتاء إضافة صلصة إلى الأطباق المختلفة.

لا تزال هناك العديد من وصفات لإعداد صلصة البرقوق. تدرج في الفلفل وصفات podpick، Khmeli Sunnels، الكزبرة وKinza. وستكون هذه التوابل تعطي حار صلصة طعم مذهلة، وفي الشتاء الأسرة بأكملها سوف نكون سعداء لتذوقه.