كيف تطبخ الزعرور في فصل الشتاء

من الممكن تعزيز الحصانة في فصل الشتاء بطرق مختلفة: شرب الفيتامينات من صيدلية، للعب بالماء البارد، استخدم الأعشاب المختلفة. واحدة من الأسهل والأسهل والأكثر بأسعار معقولة هي استخدام خصائص الزعرور. لن يضع هذا التوت اللذيذ درع الفيروسات والتهابات فحسب، بل يعزز أيضا عضلات القلب، وتطبيع الضغط. الشيء الرئيسي هو إعداده بشكل صحيح ل Winterering حتى لا يفقد الزعرور خصائصه وخصائصه المفيدة.

1

التجمد: المعتاد ومريح

مثل معظم التوت، يمكن تجميد الزعرور في الثلاجة. مثيرة للاهتمام هي حقيقة أنه حتى مع تجميد طويل، فإن هذا التوت لا يفقد خصائصه الفريدة. هذه الطريقة سوف تحب المضيفات بسطياتها وكفاءتها.

أولا، يجب إعداد الزعرور:

• شطف؛
• إعطاء يجف.
• منفصلة عن غصين؛
• قطع في النصف (يمكنك تجميد التوت كله، ولكن في المستقبل قد تتداخل مع العظام، لذلك سيكون منطقيا فصل ذلك على الفور).

بعد الأحداث التحضيرية، يتم وضع التوت في حاوية بلاستيكية أو حزمة وإرسالها إلى الثلاجة. بحيث لا يتحول الزعرور إلى زخرفة شائعة، إذا لم يجف الرطوبة، يمكنك تحللها على الطاولة، وإرسالها إلى الفريزر، ثم وضع الزعرور المجمد في الحزمة.

يمكن استخدام هذه الصقيع في الكوتبات والرمي في الشاي والمختلات، وجعل حشو للفطائر منه. في الوقت نفسه، فهي واثقة تماما من أن الجسم يتلقى الكثير من المكونات المفيدة.

2

صبغ وليس تفسد

إذا كان في المستقبل، فسيتم استخدام الزعرور لإعداد الشاي والقيود، ثم أسهل طريقة لتجفيفها. بالإضافة إلى هذا الخيار - لن تأخذ التوت مكانا ثمينا في الثلاجة، يمكن أن تؤخذ في أي وقت للطبخ. ولكن هناك أيضا ناقص ثدي - لن يتم استخدام المنتج المجفف لإعداد التعبئة، على سبيل المثال. مثل هذا الفراغ سيكون مناسبا فقط في الشاي أو الشجاعة.

لتنفيذ الحاجة المقصودة:

• شطف التوت.
• وضع على الدرج وجفف في الفرن عند درجة حرارة 60 درجة؛
• صب الزعرور المجففة في جرة زجاجية أو كيس النسيج.

من المهم أن يجف التوت، قبل وضعها للتخزين. خلاف ذلك، يمكن لأحد التوت الفاسد أن يفسد فارغة كاملة. ذلك لأنه على وجه التحديد خيار التجفيف في الفرن.

3

الزعرور في السكر: خيار الأسنان الحلوة

خيار آخر للحفاظ على خصائص الزعرور لفصل الشتاء - إضافة السكر إليه والحصول على مربى لذيذ. يمكن اعتبار هذه الطريقة كل من الشغل وطبق كامل. يمكن أن تؤكل الزعرور في السكر دون تلاعب إضافي، ويمكنك صنع الشاي أو الكومبوت أو إضافته إلى الخبز.

لإعداد مربى مفيد تحتاج:

1. غسل والتوت الجافة.
2. كل تراجع في السكر، أضعاف كل شيء إلى الجرة.
3. يجب أن تملأ البنك بالتوت وليس تماما. اترك 5 - 8 سم على رأس المساحة الحرة.
4. السكر السكر بحيث يصبح البنك كامل.
5. تغطية الشاش "zorlashko" تارا. من المستحيل إغلاق الغطاء، وإلا فإن التوت سوف "يختنق".
6. ترك في مكان مظلم بارد لبضعة أشهر.

البعض حتى يصنع صبغات من مثل هذا المربى.

4

مهروسة من الزعرور: لا تأتي مع تاستي

ليس من السهل جعل الشغل مفيد، ولكن ومفاجأة مع طبق لذيذ، إذا كنت تطبخ هريس من الزعرور. سيكون الحلوى الكاملة على الطاولة أو يمكن إضافتها إلى أطباق أخرى.

عند اختيار هذا النوع من الحفاظ على الخصائص المفيدة للتوت، ينشأ سؤال عقلاني: "كيف تنقذ هريس لفترة طويلة؟". كل شيء بسيط - من الضروري استخدام التعقيم.

سيكون مسار العمل هكذا:

1. رينص التوت، وضعت في قدر.
2. صب الماء ووضع النار.
3. طبخ لمدة 5 دقائق بعد الغليان. يجب أن تكون التوت لينة بحلول هذا الوقت.
4. المياه لدمج، والزوارق سحب أكثر من الغربال، قبل إزالة العظام.
5. إعداد البنوك المعقمة.
6. املأها بالكتلة، إضافة السكر (200 غرام لكل 1 كجم من التوت) ولف.

من أجل أن تذهب العملية بشكل أسرع، يمكنك استخدام طاحونة اللحوم أو خلاط. يمكن جعل هريس غير محددة، ثم يجب استخدام السكر أقل أو عدم استخدامه على الإطلاق.

إذا قمت بإضافة التوت أو التوت البري إلى الزعرور، فقد اتضح هذه الحساسية الفيتومية.

5

قفز مفيدة

محاذاة ذوق الخصائص والمفيدة ستكون قادرة على جرفت من الزعرور. تشبه الوصفة لإعدادها هريس، ولكن في هذه الحالة تشارك المزيد من المكونات.

هذه النكتة يمكن أن تأكل ببساطة مع الشاي، ولكن يمكنك وضع فطائر أو فطائر. ستحتاج المضيفة إلى إعداد 1 كجم من التوت المنقى، أيضا 0.5 كجم من السكر وكأس من الماء. ربط كل شيء في قدر ويضيف ملعقة صغيرة من حمض الستريك. قشر كل شيء على حرارة بطيئة حتى سماكة.

إرسال الكتلة إلى البنوك المعقمة والفة.

6

عصير من الزعرور

حتى العصير يمكن أن يكون من هذا التوت المفيدة. ابدأ في الطهي على غرار الخيارات السابقة: تحتاج إلى غسل الفواكه، صب الماء وطهيها ساعة. يجب أن تغطي الماء فقط التوت.

رمي الزعرور المغلي من خلال الغربال. أضف إلى 1 كجم هريس لتر من الماء و 100 غرام من السكر. جلب لغلي وتصب في البنوك.

7

Kvass من الزعرور: يحدث ذلك

سيقدر جماهير Kvass الاختلاف التالي في إعداد الزعرور لشتاء. يمكنك أن تجعل مثل هذا المشروب بنفس التقنية مثل Kvass الكلاسيكية.

ستستغرق:

عملية الطبخ التدريجي:

هناك العديد من الخيارات المثيرة للاهتمام والمتنوعة لطهي الزعرور في فصل الشتاء. من الضروري اختيار المناسبة، بناء على كمية التوت. إذا كان الأمر قليلا، فليس من المعلاق طبخ هريس أو قفز. ولكن يمكنك تجميد أو وضع أي كمية.