كيفية البحرية الشمالية في المنزل

فطر منقع ليست سوى وجبة خفيفة عظيمة، ولكن أيضا عنصر مناسبة لصلاح الدين، البيتزا أو كعكة. ولكن الأولى الفطر ضرورة المخلل. هناك العديد من وصفات للطبخ هذا المنتج لذيذ، ولكن نحن نقدم الأمثلة أكثر بأسعار معقولة ولذيذة ثلاثة فقط.

1
كيفية فطر البحرية "خمس دقائق"

هذه الوصفة مفيدة إذا كنت هناك حاجة ماسة الفطر مخلل والانتظار بضع ساعات فقط لم يكن لديك الفرصة.

ماذا تحتاج:

البستاني - 450
الخل (النبيذ أو التفاح) - 3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر - 1 ملعقة شاي. بدون قمة.
ملح للتذوق.
الزيوت النباتية - 4/3 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم - 3/2 الأسنان.
مجموعة من التوابل (عبق الفلفل والفلفل الأسود، قرنفل، ورق الغار).
أي الخضر (Kinza، باسل، الشبت).

الفطر يستعدون في هذه الطريقة:

غسل الفطر، والسماح لهم تجف.
قطع نسخ الكبيرة، والصغيرة - ترك كل شيء.
طحن الثوم بأي شكل من الأشكال.
تصفح الأخضر إلى عدة أجزاء.
في طبق خزفي الضحلة، وضعت الفطر، وترسم لهم مع الخل، وطرح جميع التوابل والزيت.
جلب الفطر مع ماء مالح ليغلي، والحد من الغاز والتفاوض على طبق لمدة 8-10 دقائق أخرى.
ثم أرسل الخضر الثوم ومستعدة للعيش الغراب، واسمحوا لي أن الحصول على المنتجات لمدة دقيقة.
بعد ذلك، لا بد من تبريد وطيها على شكل إناء زجاجي الفطر.
يتم تخزين هذا لذيذ في الثلاجة مدة تصل إلى 7 أيام.

2
فطر منقع المعلبة

إذا كان لديك القليل من الوقت الإضافي، يمكنك إعداد الفطر لفصل الشتاء. وسيتم الاحتفاظ بها في القبو الخاص بك لفترة طويلة، وسوف تقدم لكم مع هذه الوجبات الخفيفة على مدار السنة.

بحسب وصفه، لا بد من هذه المكونات:

البستاني - 2 كجم.
الماء هو 6 لترات.
الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم - 10-12 الأسنان.
السكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
ورق الغار - 4-6 جهاز كمبيوتر شخصى.
الخل (9٪) - 240 مل.
حمض الليمون - ¼ ح L.
فلفل - 6-8 جهاز كمبيوتر شخصى.

الفطر البحرية على النحو التالي:

غسل الفطر، يمكنك ترك لهم صحيح أم أنك تختار.
وضع الفطر في قدر عميق، صب الماء بحمض الستريك.
ضع حاوية مع الفطر على النار، بعد الغليان، بالوعة الملح بالسكر.
طبخ الفطر بالضبط 1.5 ساعة، في النهاية، صب الخل.
في حين أن كل شيء يخمر وتعقيم البنوك.
بعد نهاية الطهي، تتحلل وجبة خفيفة من البنوك، ملء الخزان مع محلول ملحي وغرق.
يتم تخزين فطر المعلبة في مكان بارد لمدة 10 أشهر.

3
البستاني المتبل مع الخضار

إضافة بصل في ماء مالح، الخضر والجزر، يمكنك إعطاء الفطر الطعم حار ومظهر ملون.

مكونات:

Champignons - 750 غرام.
الماء - 450 غرام.
الجزر - 150 جم
القوس - 150 غ
الثوم - ½ الرأس.
السكر والملح - 1.5 ساعة. L.
الخل - 4 TBSP. ل.
زيت الخضروات - 6 ملعقة كبيرة. ل.
فريق الخضرة - 1 حزمة.
خليج ورقة - 4 قطع.

كيفية طهي الفطر:

ولد ماء مالح: غلي الماء مع السكر والملح، وإزالة قدر من اللوحة.
خرقت غسل الفطر في الماء 10 دقائق، استنزافهم في مصفاة، ثم وضعت في ماء مالح ساخن وتغطي الغطاء.
يجادل الخضروات والخضر وإرسالها إلى الفطر.
إضافة الآن الخل، وبعد أن تكون التوابل والنفط.
ترك الفطر مع الخضروات لتبريد كامل، ثم وضعت في جرة نظيفة وملء ماء مالح المتبقية.
قبل تقديم الفطر، تحتاج إلى تبريد في الثلاجة.