كيفية الحفاظ على النقاط البولكا الخضراء

البازلاء الخضراء هو التزود بالوقود الممتاز للسلطات الخضراوات، جارنينيرام الساخنة والسير سهلة! بفضل الحفاظ على المنزل، تحتفظ الفواكه الصيفية ذوقها الطبيعي ونضذتها وجميع الفيتامينات اللازمة والأحماض الأمينية اللازمة للبشر. قم بعمل شغل أصلي وبسيط للغاية لعائلتك، فمن السهل بما يكفي لاختيار أي من الوصفات التي تقدمها الولايات المتحدة والوصول إلى هذه النقطة!

1
كيفية الحفاظ على البازلاء الخضراء - التحضير

بحيث الجرة النهائية لذيذة وقد تم الاحتفاظ بها لفترة طويلة، فمن الضروري النهج بعناية من اختيار البازلاء. فقط القرون الشباب، وجود لون أخضر موحد، دون الفاسد، مناسبة للبريد المنزلي، ويفضل أن يتم جمعها 4-5 ساعات قبل الطلب. الفاصوليا الناضجة والمريرة والأذوطة غير مناسب تماما للتعليب.

لسهولة الاستخدام والأنواع الجمالية، البازلاء عرفية لتخزينها في الجرار الصغيرة، لا يزيد عن 0.5-0.7 لتر. قبل أن يتم غسل الحاويات الزجاجية التوأم بشكل جيد مع الصودا وتعقيمها عبر العبارة 5-6 دقائق.

2
كيفية الحفاظ على البازلاء الخضراء مع الخل

تشمل وصفة Babushkin التقليدية إضافة الخل: من الأفضل استخدام حمض 9٪، ولكن التفاح والتفاح. نحن نحتاج:

الماء - 3 لترات.
حبيبات البازلاء - 3 كجم.
ملح صغير - 100 جرام.
سكر الرمال هو 100 غرام.
الخل 9٪ - 3 ملعقة كبيرة.

بولكا نقطة بروتات، تمر، ثم غسلها جيدا في قطيع وإعطاء استنزاف. نحن نستعد ماء مالح - في المقلاة التي نسكبها الماء، أضف السكر والملح والخل والخلط والخروج من نوم البولكا نقطة. طبخ 25-30 دقيقة حتى الاستعداد. في البنوك النقية فرض البازلاء الملحومة وملء بالمياه التي تستعد فيها. يبقى مواصلة تعقيم قضباننا - إلى أسفل الحوض الكبير أو عموم، ووضع قطعة قماش، ووضع البنوك مع الحفاظ على المياه، صب الماء. وضعنا على البلاط ويغلى 20 دقيقة. نحن سجلت من قبل كابرون أو أغطية الألمنيوم ووضعها لتبرد تحت البطانية!

3
كيفية الحفاظ على نقطة البولكا الخضراء دون التعقيم

في هذه الوصفة، بدلا من الخل، سوف نساعد في الحصول على ماء مالح محلي، حامض الستريك. مكونات:

حمض الكليم - 1 ملعقة كبيرة.
الماء 1 لتر.
سكر الرمال - 1.5 ملعقة كبيرة.
الملح - 2 ملعقة كبيرة.
البازلاء الخضراء النقية - 1 كجم.

بادئ ذي بدء، نحن نستعد ماء مالح - في المقلاة التي نسكب الماء البارد، تغفو الملح والسكر ووضع النار. في الماء الهائج الغليان، نغفو الحبوب الناجحة والمغسلة، تغلي 25 دقيقة. قبل الطي، نحن نغفو حامض الستريك، مزيج جيدا. شيفوفكا توزيع النقاط البولكا بالتساوي على البنوك، وملء ماء مالح حار واندفاع بإحكام.

4
كيفية الحفاظ على البازلاء الخضراء دون الخل

في المنزل، من الممكن أيضا إنشاء مصدر دون استخدام الخل وحمض الستريك، مما لا شك فيه أن يذوق الناس بأمراض الجهاز الهضمي. بمساعدة السكر الناعم والملح ماء مالح، ستكون البليت في الذوق، لا شيء أدنى من زميل التسوق. مكونات:

الماء 1 لتر.
البازلاء الخضراء الطازجة -1 كجم.
سكر الرمال - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
ملح صغير - 1 ملعقة كبيرة.
البازلاء الفلفل - 3 قطع.

صب الماء في قدر ويغلي. التحريض على صب الملح والسكر والبازلاء الخضراء. بعد 5 دقائق، نقرر الفواكه، نقرر في الجرار الساخنة الجافة، إضافة الفلفل. صب مارينين من المقلاة، دون أن تتصدر الرقبة 2-3 سم. البنوك الكاملة وضعت على حمام مائي والغليان لمدة 30 دقيقة أخرى. تشديد بإحكام مع الأغطية والبرد.

من الأفضل تخزين أقرب إلى الجرف البعيد من الثلاجة. في ظروف نقطة البولكا المناسبة، قد يطارد حوالي عام. لن تنفجر البنوك أيضا ولا تناسب قبولا جافة ورائعة ومظلمة.