كيفية جعل الذرة

طوال موسم الذرة، الجميع سعداء لإعداد هذا المنتج مفيد لعائلاتهم. ولكن هذه الفترة قصيرة جدا، وبالتالي فإنه من الضروري لتخزين الذرة الحلوة المعلبة. طوال فصل الشتاء يمكن استخدامه لإعداد السلطات والأطباق الجانبية، والحساء أو التعامل معها على أنها وجبة خفيفة فاتح للشهية.

1
كيفية جعل الذرة - نصائح

للتعليب، حصريا السكر والذرة مناسبة. وهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وقالت انها لديها اللب لطيف وحلو، الى جانب ذلك، كانت مخزنة بشكل جيد بعد الحفظ.
وتجدر الإشارة أيضا اختيار خطوة معينة من النضج. للتعليب، حليبي الشمع الذرة مناسبة. فمن الممكن لتحديد هذا. اضغط على الحبوب الذرة: إذا شهدت كمية صغيرة من الحليب، وفي الوقت نفسه لا يزال اللب، فهذا يعني أنك تحتاج إليها. إذا تم تخصيص الحليب الوحيد - هو الذرة الألبان وأنها ليست مناسبة للالشغل.
لفصل الحبوب من كوخ دون مشاكل لا داعي لها، تحتاج إلى خفض الذرة في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق، وتراجع ثم في الماء البارد.
مدة تخزين الذرة المعلبة هي 2 سنوات في قبو، و 7 أشهر في الشقة.

2
كيفية جعل الحبوب الذرة

لإعداد الذرة والسكر في الحبوب، وهذه المنتجات هي المطلوبة:

قبل فصل من الحبوب الذرة Kochan - 0.7 كجم.
الملح الزائد - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الماء المصفى - 1 لتر.
السكر - 15 غراما.

يتم الاحتفاظ الحبوب الذرة على النحو التالي:

تطهير Catheric من الأوراق، وأقل من ذلك في الماء المغلي.
بعد 5-7 دقائق، وسحب الذرة وشطف تحت الطائرة من الماء البارد.
الآن، وذلك باستخدام سكين، فصل الحبوب.
البنوك المعلبة غسل وتعقيم.
في موازاة ذلك، تحضير التتبيلة: في الماء الساخن، حل الملح مع السكر.
بعد تخرجه من جميع الاستعدادات والبنوك ملء مع الحبوب وصب ماء مالح.
تغطية علب مع تغطية (إذا كان هناك اللثة، فإنها تحتاج إلى إزالة لبعض الوقت)، ووضع تعقيم المحافظة لمدة 3 ساعات.
ثم لفة البنوك ووضعها فوق إلى أسفل.

النصيحة! وبعد بضعة أيام، والسائل في البنوك يمكن أن تصبح قليلا الموحلة وسوف تشبه الحليب. هذا هو عملية طبيعية ليست إشارة نقطة زيادة ونقصان.

3
كيفية جعل مكعبات الذرة

حفظ الطعم الطبيعي للسكر الذرة، ويمكن من خلال الكيزان في إعداد. لبنك واحد بسعة 3 لترات، وهناك حاجة إلى المكونات التالية:

الكيزان الذرة (الشباب) - 8 قطع.
الملح - 20 غرام
الماء - 1 لتر.

طبخ:

خفض قطعة خبز في قدر مع الماء. ومن لا يستحق الملح، وإلا الذرة ستكون صعبة.
وضعها لمدة 15 دقيقة. هذه المرة هو ذلك يكفي انهم مستعدون تماما.
في حين أن الكيزان والطبخ، وإعداد المحاليل الملحية: غلي الماء والملح يذوب في ذلك.
إعطاء محلول ملحي والذرة تبرد تماما.
ثم وضع الكيزان إلى بنك تعقيمها وتصب ماء مالح.
بعد ذلك، تعقيم الذرة 2 ساعة على نار متوسطة الحرارة وغرقت.

النصيحة! تخفيض مدة التعقيم تصل إلى 40 دقيقة، فمن الممكن بسبب إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل لكل 1 لتر من ماء مالح.

على الرغم من أن إعداد الذرة المعلبة هو الاحتلال مزعجة، ولكن طعم ورائحة الحفاظ على الوطن يتجاوز كل التوقعات. وبحيث يدور الخاص بك والاحتفاظ بشكل جيد طوال فصل الشتاء، والعصا تماما عن الأبعاد الخفية للطبخ.