Uyda kvasni qanday xamirturushsiz qilish kerak?

Uy kvassi ko'plab oilalardagi eng sevimli ichimliklardan biridir. U kattalar va bolalarni ichadi. Ichki ichimlik nafaqat chanqog'ini juda qattiq qondiradi, balki tanaga katta foyda keltiradi. Unda asab tizimiga samarali ta'sir qiladigan b vitaminlar mavjud. Fermentatsiya paytida hosil bo'lgan sut kislotasi ichakning ishini normallashtiradi, unda zararli organizmlarni o'ldiradi. Shuningdek, uyda Kvas shamol sovuq tomonida kuchli to'siqni yaratadigan va tez tiklanishga hissa qo'shadigan vitamin mavjud. Qanday qilib xo'rsinish foydali kvasni maqtaganimizda qanday qilib batafsil tasvirlangan.

1
Klassik maishiy retsepti

Ushbu kvas, xamirturushdan foydalanishsiz amalga oshiriladigan bir narsa deb nomlanadi. Albatta, pishirish vaqti ko'proq qoldiradi, ammo oxir-oqibat siz juda mazali va foydali mahsulotni olasiz.

Kerakli ingredientlar:

javdarning non;
qaynatilgan suv sovutiladi;
shakar qumi - 1 osh qoshiq. fermentatsiya va 3 osh qoshiq uchun. Tugagan ichimlik uchun.

Kvas pishirish juda oddiy. Asosiysi, bu konteynerlarning sterliligini kuzatish va bosqichma-bosqich ko'rsatmalarni aniq bajaradigan konteynerlikni saqlashdir.

1 bosqich - birinchidan, kelajakda ichkilikbozni tayyorlash kerak, nonni 1,5 sm dan oshmaydigan mayda bo'laklarga bo'ling;
2 bosqich - 160 daraja haroratda pechda quritilgan quruq dillar 10 minut 10 minut. (Non qobig'i bir oz yonib ketganidan qo'rqmanglar, ular tayyor xantalga mos keladi).
3 bosqich - 1,5 osh qoshni qaynatib oling. suv va salqin;
4 bosqich - bir litrli shisha idishga (konteynerni ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak, ixtiyoriy ravishda - sterilizatsiya qiling), qovurilgan nonni katlab, shakar qo'shing va sovutilgan suv bilan to'ldiring;
5 qadam - Zakvaska Yopish oshxona g'ilof sochiq yoki midges uni kirib yo'q, deb, biz bir issiq joyda tozalash shunday doka (u to'g'ri quyosh nurlari bank tushib, deb orzu qiladi);
6 qadam - (siz xaroba kulbada bank shart emas pashshalar davomida) 3 kun davomida Zakvask qo'y;
7 qadam - belgilangan muddat oxirida, siz (bu pishirilgan o'n bir kabi qarash lozim qanday to'g'ri aynan) bir nordon hidi bilan iflos hal olish kerak;
8 qadam - Biz (yana siz echkilarni kiritish, tayyor kvas ta'mi, ko'proq aniq bir javdar ta'mi bilan birga bo'ladi) yana javdar superyulduzlarning kiritish, unga kavshar (balki zarur) quyinglar, 3 litrli bank tayyorlash;
9 qadam - quyinglar 5 sm qoldirib, soğutulmuş suv qaynatilgan qutilari bo'yniga uchun (idishda bo'shliqda qayta fermentatsiya yaxshi uchun zarur).
10 qadam - 3 kun davomida issiq joyga jar, olib tashlash qoplash uchun;
11 qadam - tayyor kvass doka bilan ikki filtrlash orqali o'tishi;
12 qadam - bir sababga ko'ra, siz ta'mi shakar qo'shing mumkin, tayyor ichimlik tatib sarflash;
13 qadam - javdar kvass stol xizmat oldin, bir ichimlik sovutish uchun zarur bo'lgan, shisha quying.

2
Bosh sahifa Foydali kvass (retsept soni 2)

ajoyib asal ta'mi bilan mazali sharob uyda tayyorlangan bo'lishi mumkin. kvas qismi bo'ladi Asal uy ichimlik foyda ikki marta.

Kerakli ingredientlar:

qora non;
asal suyuq - 5 osh qoshiq .;
suv, suziladi;
shuningdek quritilgan mayiz hovuch.

Shunday qilib, chiqdi kvass gashed kerak deb, hech ishi yuvish Iisis. Faqat to'la, rezavor meva mag'lub buzilgan va chirigan olib tashlang.

1 qadam - 1 Recipe moddalarida bayon qilingan xuddi shu tarzda Zavskaya tayyorlash;
2-bosqich - 3 litrlik bankalarda, Add mayiz va asal (siz asal şekerlenmiş foydalanish bo'lsa, u suv hammomida eritiladi va xona issiqligida asrab lozim) tayyor xamirturushni quyinglar;
. 3-qadam - qutilari bo'yniga qo'shib holda suv bilan barcha masalliqlarni quying 5 sm (olingan suyuq loyqa bo'lib, va hali u aniq bo'lishi kerak, bu bosqichda ko'rinishi kvas da non sinib hukmron, deb hech tashvish);
4-qadam - konteyner doka bilan qopqoqni va 3-4 kun davomida bir iliq loyihasini bepul o'rniga qo'yish;
5 qadam - muddatini oxirida kvas ikki marta filtrlash o'tkazish, tayyor ichimlik sovutish eshikni toza idishlarda, do'kon quyiladi.