Rojdestvo arafasida Rojdestvo arafasida hamma biladi. Ushbu bayramga qanday tayyorgarlik ko'rishingiz va juda mazali gullab-pishloq tayyorlashingiz bilan shug'ullanamiz.
Tayyorgarlikning nozikligi
Aslida, ushbu taom uchun ko'plab retseptlar mavjud, biz eng oddiy va qiziqarli fikrlarni ko'rib chiqamiz.
Siz taomni turli xil mahsulotlardan ko'rib chiqishingiz mumkin, ular ko'pincha qo'ldan foydalangan, ko'pincha ichak, bug'doy, guruch, no'xat. Ba'zi bir ombordan qayg'urish bilan shug'ullanishadi, shuning uchun bu erda oshpazning xohish va fantaziyasida mavjud. Bunday moyli pyuresi uchun to'ldirish, sutdan, asal bilan tugashini ham boshqacha bo'lishi mumkin.
Ovivivning retseptlari juda oddiy, ammo shu bilan birga, ovqatning nafaqat chiroyli, balki tozalangan bo'lishi uchun uni tayyorlash nuanslarini bilishingiz kerak, ammo
- Eng asosiysi shundaki, Ochivaning pishirish paytida eslash kerakki, pishirish usuli muhim ahamiyatga ega ekanligi, shunda ushbu jarayon alohida e'tibor berishi kerak.
- Yana bir muhim omil - bu idishni to'g'ridan-to'g'ri stolga boqishdan oldin pishirishdir, chunki u juda mazali va xushmuomala emas.
- Ovqatni bezatish faqat mastik, qaymoq va boshqa mahsulotlardan emas, balki mahsulotlar bilan zarurdir. Bu mayiz, quritilgan o'rik, boshqa quritilgan mevalar, har qanday yong'oq va boshqa bo'lishi mumkin.
- Guruch pishirish muayyan sxema bo'yicha ham kerak: biz guruchni yuvamiz (bilmaganlar uchun guruchni yuvdik, guruchni yuvish kerak, chunki bu taom uchun kraxmal - bu qo'shimcha komponent). Odatda 2: 1 nisbatda qaynatiladi. Bu erda guruchning polida shunga o'xshash miqdorda suv kerak. Biz yuvilgan guruchni qaynatilgan yoki tozalangan suv bilan suzamiz, biz o'rta olovni qo'yamiz va Kroupni kamida 10 daqiqa pishiramiz. Vaqt tugagandan so'ng, idishlarni guruch bilan olib tashlang va yana 5-7 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan qoldiring, shunda u qolgan namlikni oqishi va yutishi kerak. Shundan so'ng tanlangan suyuqlikning qaynatilgan kroupi va yoqilgan.
Umuman olganda, ushbu qoidalar va tavsiyalarga rioya qilish, siz juda mazali gullab-yashnagansiz.
Eng yaxshi retsept
Keling, qanday pishirishni va qaysi "monastirli oqim" ni ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, tarkibiy taomlar oddiy va uyda ularni uyda topa olmaydi:
- Talab qilingan miqdordagi kokvaga qarab 150-200 g (shuni unutmangki, guruchning tayyor shaklida bir necha baravar ko'proq bo'ladi)
- Yong'oq - 50 g (u yong'oq, bodom, yerfoputlar, findiq va boshqalar bo'lishi mumkin, bularning barchasi oshpazlik va uning mehmonlarining afzalliklariga bog'liq)
- Limon (tilim etarli bo'ladi)
- Apelsin (hatto mandarinni ham almashtirishingiz mumkin)
- Asal (bu holda, ideal va ideal va ideal variant, idish uchun zarur bo'lgan idishni tayyorlash uchun zarurdir.
- Mac - 50 g
Ajablanarli kamchiliklarni tayyorlash:
- Yuqorida aytib o'tilganidek, guruch, majburiy suvni shaffof suvga yuvish kerak.
- Tanlangan idishlarda yuvilgan najasni (yirtqichlar eng maqbul versiyasi). Suv bilan to'ldiring (shunga o'xshash guruch) va yonboshga qo'yish. Olovni darhol pechkadan olib tashlash uchun qaynatilgandan keyin vosita bo'lishi kerak.
- Biz sovuq suv bilan hal qilinmagan barni chayqamiz. Jarayon ishlab chiqarilgandan keyin biz suv bilan to'ldiramiz va barrelni yana bir bor yondiramiz. Kroupni pishirish barcha suvni tortib olishdan oldin emas, balki tayyor bo'lgunga qadar zarurdir.
- Tizimli donli ichimliklar qo'shimcha suyuqlikni to'kib tashlang va yana yuving, lekin allaqachon iliq suv.
- Raisin yaxshiroq yumshatiladi, chunki siz suvni qaynatishingiz va quruq uzumni 5 daqiqaga to'kishingiz kerak.
- Tanlangan yong'oqning tanlangan ko'rinishi qirg'ichga ishora yoki boshqa yo'lni maydalash.
- Chuqur plastinka ichiga oling va uni oddiy suv bilan to'kib tashlang (agar sizda kranda iflos suv bo'lmasa), taxminan 20 daqiqa davomida pishiring, shundan keyin uni sovutish uchun.
- Sovutilgan ko'kopuli seliklar arzimas narsada chalkashib ketadi, shunda u bir hil aralashma bo'lib chiqdi.
- Asal suvda eriydi, aralash aralashmasi yopishqoqdir.
- Siqilgan poppy asal suviga quyiladi va bu tarkibiy qismlarga sovutilgan qaynatilgan krupni qo'shadi. Bularning barchasi yaxshilab aralashtiriladi.
- Shundan so'ng, maydalangan yong'oqlarni yig'ish uchun qo'shing.
- Olingan aralashmani ozgina limon sharbati va to'q sariq rangga qo'shamiz.
- Raysinlar - ko'rib chiqilayotgan idishdagi oxirgi ingredient.
Barcha aralash, taomni shakllantiring va stolga qo'llang.
Bug'doydan bug'doy
Shunday qilib, kelajak Sochiva uchun ingredientlar:
- bug'doy - 250 g
- yong'oq 9 yong'oq yoki bodom) - 50 g
- mac -75 g (sotib olingan poppy, albatta, uning yaroqlilik muddatini ko'rib chiqishi shart, bu mahsulot juda mashhur emas, shuning uchun uni yuborish mumkin)
- ta'mga tuz (maksimal juft chimch)
- asal (yaxshisi suyuq) - 4 osh qoshiq
Bug'doy ochivaning tozati:
- Donni yuving va oldindan harakat qilishni unutmang.
- Bug'doy suvini to'kib tashlang (tozalangan yoki qaynatilgan).
- Taxminan 50 daqiqaga kamonda kemani chetga suramiz.
- Biz yana bug'doyni yuvib, pishirishni, oldindan tupdan chiqaramiz.
- Mac asl shaklida foydalanish-yashovliroq foydalanishni chalkashtirib yuborish mumkin.
- Biz bug'doyni mitti poppy bilan qo'shamiz.
- Suv bilan suyultiriladi va uning bug'doyini ko'knor bilan quying.
- Biz bu aralashmaga yong'oq qo'shamiz (ular imtiyozlarga qarab, ikkalasi ham ezilgan va mustahkam bo'lishi mumkin).
- Bularning barchasi stolga aralashtiring va qo'llang.
Yoqimli ishtaha.
Shuni ta'kidlash kerakki, juda yaxshi parhez idish, bundan tashqari, bu mazali ekanligi bundan tashqari, bu juda foydali, shuning uchun vazn yo'qotish uchun juda yaxshi variant.