Bu don asosiy afzalligi u birdam emas va Ishga xushbo'y va sochiluvchan taom. Uzoq-don guruch salatlar, palov uchun mos yoki alohida tomoni ovqat aylangan. Siz uzoq don guruch pishirish mumkin emas to'g'ri, deb qo'rqasan? Bizning maslahatlar foydalaning va qoniqarli tomoni taom olish.
uzoq don guruch pishirish - don tayyorgarlik
U tiniq va xushbo'y chiqdi, shuning uchun, guruch tayyorlang. quyidagicha tayyorgarlik:
- diqqat birlashtirish qo'pol don va bir filtri yoki jarima elakdan qo'yish. Agar To'plamga uni sotib bo'lsa - siz saralashga mumkin emas;
- iliq suv ostida guruch olib yuvib;
- bir g'alvir qo'lida guruch aralashtirmoq. elakdan chiqib oqib suv oshkoralik qadar buni;
- sovuq suv bilan yuvib tashlang biqin qismi;
- muloyimlik bilan don Quruq uchun avval silkitardi.
Siz baribir guruch yuvish mumkin. suv bilan olinib, plomba quygan va yaxshilab aralashtiramiz. To'kib tashlang va yangi quyinglar. Bu jarayon 5-7 marta takrorlang. yakunlandi pishirish uchun don tayyorlash - Siz, suv aniq bo'ldi ko'rasiz. Xohlasangiz - yarim soat uchun guruch pishirish oldin ho'llash, lekin bu majburiy emas.
bir plastinka ustida uzoq don guruch pishirish
tayyorlang:
- 1 osh qoshiq. uzoq don guruch;
- 2/3 Art. tuz;
- toza sovuq suv 2 litr.
qalin pastki suv bilan PAN to'ldiring. pechka ustida pot joylashtiring va suv qaynatib qilaylik. Podsolite. qaynoq suv ichida, guruch quyinglar, va aralashtiramiz. banka qopqog'ini yoping. tor qopqog'i pot qamrab oladi, yana sochiluvchan sharaflaymiz bo'ladi. kichik olov ustida qaynoq keyin 17 dan 20 daqiqa davomida qaynatiladi. issiqlik o'chiring va uni uch daqiqa guruch demlemek qilaylik. Qaynatilgan guruch kranning tagida sovuq suvda bir filtri qo'yish va yaxshilab chayqatiladi. So'ngra filtri titrash va guruch issiq yana aylandi uchun chovgum don qaynoq suv ustida quyinglar. Bu plastinka ustida garnitür kengaytirilgan va go'sht yoki baliq bilan kechki ovqat uchun xizmat kerak bo'lib qoladi.
bir ikki qozon va multivarka uzoq don guruch pishirish
Oshxona jihozlari oshxonada bo'lishingizni kamaytiradi. Rays guruch sekin pishirilgan holda pishiriladi:
- ovqat pishirishdan oldin, ko'p kasalxonaning konteynerini isiting. Siz issiq suv bilan yog'dirasiz va haroratni o'zgartirmaslik uchun isinishingiz kerak;
- shu bilan birga, qurilmangiz idishga guruch va suvni yuklang. Donning bir qismi uchun biz suvning ikki qismini olamiz;
- sile va kichik bir sariyog 'qo'ying;
- "Rays / kassir" yoki "Cool" rejimini o'rnating va asboblar signalini kuting.
Ikki qozonxonada guruch pishirish juda oddiy. Suv uchun donning nisbati bir-ikkitasi. Qurilma taymerini 30 daqiqa davomida namoyish eting. So'nggi zamonaviy modellarda bug '"kropa" rejimida mavjud. U yon idishni pishirgandan keyin avtomatik ravishda o'chadi.
Uzoq don guruchini pishiring - Foydali maslahatlar
Agar guruch tayyor bo'lsa-da, lekin yirtqich bo'lsa, suv bug'lanmaydimi? Kolderanderni oling, guruchni to'kib tashlang va suvni to'kib tashlang. Siz suyuqlikni bug'lashdan bir necha daqiqa oldin pishirasiz. Agar pishirish vaqti tugagan bo'lsa va guruch mustahkam bo'lsa va idish yo'q - suv quying - bir oz suv quying va biroz gapiring.
Pishirgandan keyin yaxshi yuving va elakda silkiting. Keyin gazlangan sabzi va piyoz bilan bog'laning. Siz kaloriya garniturasini olasiz. E'tibor bering, suv hajmi har doim don hajmidan oshib ketishi kerak. To'g'ri, tayyorlash paytida, sabzavot yoki zaytun moyini suvga qo'shing - krup bir-biriga yopishmaydi.
Yig'layotgan guruch oq va jigarrang. Jigarrang guruchni xuddi shu tarzda qaynatib oling, ammo pishirish vaqti 5 daqiqaga ko'payadi. Yarim soat davomida siz mazali garykünni go'sht yoki baliq uchun payvandladingiz va ettita mazali kechki ovqatni boqasiz.
0
637
