qaymoq qo'shimcha bilan qo'rqitib chanterelles, nihoyatda mazali va xushbo'y, bir delicacious ovqat hisoblanadi. Lekin u, bu zarur, deb u chiqadi har doim emas, balki butun birinchi marta emas, deb arziydi. Qanday retseptining smetana bilan chanterelles tayyorlash uchun yaxshiroq foydalanish uchun, nima xushfe'lligi, albatta, siz mazali sodir bilish kerak?
Nima smetana bilan chanterelles tayyorlash talab etiladi?
Bu qaymoq qo'shimcha bilan chanterelles pishirish mustahkam klassik haqida bu yerda muhokama qilinadi - chanterelles smetana va piyoz bilan qovurilgan. Bu holda deyarli aniq bo'ladi, shuning uchun Tabiiyki, bu, ovqat pishirish uchun yangi oziq-ovqat olish yaxshidir. Albatta, qo'ziqorin aytmoqchi, ular juda boshida taom talon mumkin, juda nam chiqib o'girib, olingan va muzlatilgan, lekin mumkin.
Shunday qilib, u piyoz va qaymoq bilan qovurilgan qotirish pishirish uchun pishirishni kerak bo'ladi:
- Bu qo'ziqorin sifatini baholash oldindan uchun muhim bo'lsa Lischek ehtiyoj u taom uchun qay xomashyo foydalanish ham yaxshi bo'ladi, 400-500 gramm olish.
- Oq piyoz ikki o'rta boshlarini yoki bir katta kerak bo'ladi.
- Smetana Siz 7 osh qoshiq olish kerak (yog'li bir oshpaz tatib uchun).
- neft kelsak - siz sabzavot olishi mumkin - 4 osh qoshiq. l. Yoki bir yo'g'on oz parcha. Lekin bu ideal teng nisbatda foydalaniladi. qo'ziqorin ta'mi ilohiy bo'ladi.
- Yashiline.
- Pishloq bezatish uchun (Parmezan yoki har qanday boshqa).
- ularning xohishiga ko'ra tuz va qalampir olib, asosiy narsa ortiqcha yilda ziravorlar barcha ta'mi uchramoqda ega, chunki, kamaytirish emas va murch bilan harakat qilmoq yo'q, deb.
Qanday ovqat pishirishni?
- U butunlay foydalanish ham yaxshi bo'ladi, - diqqat bilan tartiblashtirish qo'ziqorin katta bo'lsa, zarurligini pishirish oldin chanterelles - kichik bo'lsa kesik o'rta kuni, dona bal.
- Piyoz, imkon qadar kichik yorish, oldindan tozalangan.
- Yonish uchun otish uchun otib tashlang, moy qo'shing, yog 'etarli bo'lguncha kuting.
- Isitiladigan moyni mayda maydalangan piyozga suring va yoqimli oltin soyada va shaffoflik paydo bo'lishidan oldin uni qovuring.
- Lukaga tulki qo'shing. Avvaliga, mumkin bo'lgan olov juda kuchli, taxminan 5 daqiqa 5, taxminan 5 daqiqa 5, pishadigan idishni aralashtirmasdan.
- Qo'ziqorin ushlangani bilan olov minimal darajada kamayadi va qo'ziqorinni 20 daqiqadan ko'proq kamon bilan qoldiradi.
- Rasmga qaymoqni ta'mga aralashtiring, yaxshilab aralashtiring, qo'ziqorinlarga aralashmani qo'shing, shu vaqt ichida, bug'langan qaymoqda, bug'langan va idishning barqarorligi mukammal bo'ladi.
- Qo'ziqorinlar, mayda maydalangan krem \u200b\u200bpishloq va mayda tug'ralgan ko'katlar sepilgan.
Odatda smetana bilan qovurilgan panada qovurilgan chanterellar, soyali va kaloriya miqdori bilan mustaqil ravishda qovurilgan, ammo agar xohlasangiz, ichak va har qanday yon piyodalar, oshpazlik ta'miga ega bo'lishingiz mumkin.
Idishdagi eng ko'p
yuqoridagilar smetana bilan klassik pishirish retsepti misolidir. Ammo uni ta'miga diversifikatsiya qilish mumkin, ular retseptda turli xil ingredientlarni qo'shib, yangi tarkibiy qismning massa ulushi va shunga mos ravishda massaga mutlaqo smetana va tuz miqdorini hisobga olish kerak bo'ladi qo'shmoqchi bo'lgan mahsulotning fraksiyasi. Masalan, bu quyidagi atamalar bo'lishi mumkin:
- Go'sht: cho'chqa go'shti, mol go'shti juda mos keladi, qo'zichoq juda porloq, u asosiy tarkibiy qismlarni o'ldirishi mumkin.
- Tovuq yoki kurka.
- Kartoshka (qaymoqli va qaymoqli yoki bo'lmagan holda mukammal kombinatsiya).
- Kimdir karamni qo'shadi, lekin uning ta'miga ega ekanligini yodda tutish kerak, ya'ni yupqa idishga mutlaqo mos kelmaydi, ya'ni qo'ziqorinlar qo'shilishi bilan qaymoqni tatib ko'radi hatto sezilmaydi.
Smetana bilan qovurilgan chanterellar, har qanday paketni, shuningdek, har qanday stolning, ikkalasi ham, har qanday stolni, shuningdek, ish kunlarida ham, ta'tilni yoqtirmaydigan, ammo taomni yoqtirmaydigan odam yo'q, faqat qo'ziqorin ovqatlanmaydi Asosan.
0
810
