Balki oq qo'ziqorin, qutulish mumkin qo'ziqorin boshqa navlari dan farq qiladi. Ular boy ta'mi va hid bor. qo'ziqorin bilan Rossiya idishlari deyarli har doim bayram dasturxon mavjud. va hokazo, va qaynatilgan va qovurilgan, va pishirilgan va konserva: Qanday qilib ular faqat tayyor mumkin emas batafsil yanada o'rganish qanday turli xil yo'llar bilan ularni tayyorlash.
Quritish qo'ziqorin qoidalari
qo'ziqorin omon qolish uchun, imkon qadar ko'p ozuqa sifatida, u qishda uchun ularni quritish uchun eng yaxshi hisoblanadi. jarayon vaqt talab quyidagilarni qilish etarli emas:
- yer qoldiq mahsulot tozalash, lekin qo'ziqorinlarni yuvib emas;
- bir necha bo'laklarga katta kesilgan, kichik quruq butunlay;
- qo'ziqorin nozik emal qoplangan pishirish ustida yoyib tayorlangan;
- emas, balki juda yaqin bir-biriga yotar - mukammal havo aylanishi quritish jarayoni uchun talab qilinadi;
- tovoqlar qoralamasida, soyada joylashtirish;
- kuchli o'ralgan qopqoq, u off sindirish qachon qo'ziqorin tayyor bo'ladi.
marjondagi chaqib qo'ziqorinlarni quritish oxirida, oshxonada Kalomda. Bu hasharotlar qo'ziqorin yuqori, doka bilan qopqog'ida, ularning ustiga o'tirmanglar.
, Pikle CEPS muzlatish
muzlatuvchan
Yaxshilab yuvib, quruq tozalash kerak qo'ziqorinlarni muzlatish oldin. Slice ularni, kichik qismlarga qoplarga oziq-ovqat joylashtirish. Bas, u erish keyin ularni pishirib qulayroq bo'ladi.
CEPS cho'milardi
Tuzlangan oq qo'ziqorin, turli taomlar tayyorlash uchun ishlatiladigan yoki alohida idishga sifatida kechki ovqat stol ustiga qo'yish mumkin.
Qanday porcini qo'ziqorin marinadlangan pishirishni?
Tarkibi:
- qo'ziqorin - 975 g;
- suv - pastga ketadi qancha;
- piyoz - 1 dona;.
- sirka (6%) - 55 ml;
- dafna yaprog'i - 3 ta;.
- qalampir - 6 dona;.
- tuz - 23 g;
Ovqat pishirish:
- Tozalangan, oq qo'ziqorin o'rta hajmiga chopper yuvib.
- suv bilan, bir sir yirtqichlardan qopqog'ini ularni qo'ying.
- ularni qaynatib oling, bir oz qaynatiladi qilaylik, keyin bir filtri uni tashlab.
- Yana qo'ziqorin tuz, suv, qalampir, piyoz qo'shishingiz, skovorodkada qo'yish.
- , Qo'ziqorinlarni pishirishni doimo etarli 17-20 daqiqa aralashtirib va \u200b\u200bular tayyor bo'ladi.
- oxirida sirka qo'shib unutmang.
pishirilgan bo'lsa, u steril bankadan yopiq bo'lishi mumkin.
Nima ovqatlar porcini qo'ziqorin bilan pishirilgan mumkin?
Ushbu mahsulot tayyorlangan sho'rvalar, chiplari yoki pizza turli yaxna va foydalanish uchun ilova qilinishi mumkin. Yanada batafsil.
qaymoq bilan Oq qo'ziqorin
komponentlar:
- qo'ziqorin - 475 g;
- piyoz - 1 dona;.
- neft - 55 g;
- cream - 125 ml;
- un - 17 g;
- pishloq - 24 g;
- cream - 165 ml
Ovqat pishirish:
- Yangi qo'ziqorin, yuvib, toza, quruq.
- teng qismga ularni kesib.
- yarim doira ichiga piyoz kesilgan, engil sariq qovurdoq.
- Agar skovorodkada bir marta qo'ziqorinlarni quying.
- Cover, yigirma daqiqa tayyorgarlik qilaylik.
- alohida sous pishirib. Dastlab sariyog 'bilan yirtqichlardan un qovurayapman.
- suv yoki suyuqlik madaniyat dunyosidan (195 ml) quying. tuz, Add ziravorlar, qaymoq, smetana bilan Sezon.
- Yaxshilab sous bilan aralashtiring.
- tayyorlangan qo'ziqorinlarni qo'shish. Keling, har bir bit olib qo'yish.
Qachon salqin - mehmonlar shug'ullangan.
piyoz bilan qovurilgan oq qo'ziqorin
har qanday festival uchun davlat madhiyasi sifatida kartoshka, go'sht va boshqa tegishli ikkinchi kurs bilan bu taom.
Tarkibi:
- qo'ziqorin - 475 g;
- neft - 74 ml;
- piyoz - 1 dona.
- tuz, ukrop, ziravorlar
Ovqat pishirish:
- , Ozoda tilim o'yilgan, qo'ziqorin tozalash yuvish.
- sariyog 'bilan skovorodkada ularni qovurayapman.
- Alohida-alohida, piyoz qovurayapman qovurilgan va quritilgan qo'ziqorin, uni qo'shing.
E'lonni qo'shish ko'katlar bilan, garnitür xizmat oldin, o'tlar ziravorlar qo'shing.
qo'ziqorin, kartoshka bilan sho'rva
Tarkibi:
- qo'ziqorin - 475 g;
- kartoshka - 175 g;
- sabzi - 60 g;
- ta'zim - 18 g;
- ziravorlar, tuz, ukrop
Ovqat pishirish:
- Yuvish va toza qo'ziqorin, go'zal, toza bo'lakchalari ularni kesib.
- tuz bilan qaynatib suvi, o'rta olovda qo'ziqorin. tozalangan va kesib kartoshka qo'shish.
- mayda tug'ralgan savzi qo'shing.
- skovordke Fry piyoz to'g'risida. Va zazharku sho'rva quying.
sho'rva pishirish oxirida, o'tlar va ziravorlar qo'shing. stol cream sho'rva bilan berilishi mumkin.
sabzavot ragu, porcini
Tarkibi:
- qo'ziqorin - 475 g;
- kartoshka 275 g
- o'simlik yog'i - 85 ml
- ta'zim - 25 g;
- pomidor - 135 g;
- petrushka - ildiz 1 dona.
- qalampir - 35 g;
- qovoqcha - 1 dona;.
- un - 45 g
Ovqat pishirish:
- Ready, ship tug'ralgan qo'ziqorin qovurayapman.
- skovorodkada bir oz suv, tuz, ziravorlar, qopqog'ini qo'shish va shavla qilaylik.
- So'ngra, bu massasi, sabzi, qalampir, kartoshka, qovoq, pomidor, qopqog'i ostida shavla qilaylik tug'ralgan qo'shish.
- sariyog 'bilan toza pan bola qavrilgan un, so'ngra qo'ziqorin ragu tarkibini qo'shing.
sovib stolga shavla xizmat qiladi.
Ko'rib turganingizdek - oq qo'ziqorinlarni pishirish uchun retseptlar. Va har bir suratga olishda idish tarkibidagi idish tarkibini o'zgartirish orqali qo'ziqorinlarni tayyorlashda qo'ziqorin tayyorlaydi.
0
1000
