Qanday yog'och qo'ziqorinlarni pishirishni?

Sharqiy mashhurligi Evropa taomlari uchun "Muer" ajoyib yog'och qo'ziqorinlar ta'riflari olib pishirish. Ular keng Tailand va Vetnam ma'lum, lekin bir necha kishi Evropada ularni tayyorlash uchun qanday bilaman. Ular, faqat quritilgan sotilgan qadoqlangan qutilarda va ularning ko'rinishi qog'ozlarni shunga o'xshash. ularni pishirishni qanday ifodalash uchun, ularning foydalanish tamoyilini tushunish kerak.

1

yog'och qo'ziqorin foydalanish xususiyatlari

• oziq-ovqat Muer Muer quritilgan shaklida mos emas. pishirish oldin, ular namlangan etiladi. barcha yog'och qo'ziqorin turiga bog'liq - Bu bir necha soat yoki hatto butun bir kunga yarim soat qochib mumkin.
• Firavn bo'lsa, real Magic boshlanadi: qo'ziqorin bir necha marta oshirish, oldingi shaklida oladi. ular bilan, shunday qilib, ularning ta'mi va sharbat qoldiqlari sovuq suvda pyuresi qo'ziqorin tavsiya. issiq suvda, yog'och qo'ziqorin butunlay oshkor emas, balki sharbati ozod etiladi.
• Bir quti 5 litr haqida "ichimlik" ga ega bo'ladi - Siz qo'ziqorin "uyg'otish" uchun talab qilinishi mumkin, suv hajmi ajablanmaslik kerak. suv.
• Shuningdek ta'mi zamburug'lar yo'qligida hayron bo'lmaydi maslahat - boshqa sabzavot va ziravor bilan birga pishirish faqat u namoyon bo'ladi.
• Pishirish boshlanishidan oldin, qo'ziqorin yuviladi va 9% sirka bilan yonilg'i quyish.
• U erda o'tin qo'ziqorin bir necha turlari va ularning hammasi taomlar har xil turdagi bir modda bo'lib xizmat qiladi. Bo'ldi qo'ziqorin sho'rva uchun eng mos bo'lgan. Oq eng nodir va eng tez-tez salatlar qo'shiladi hisoblanadi.

2

Sharqiy salat

Bunday garnitür tayyorlash uchun, siz ovqat albatta sharqona, shuning uchun, ziravorlar Xitoy do'konga tashrif kerak bo'ladi. pishirish uchun sizga kerak:

• 4 yashirin sarimsoq
• taomlarni Koreya ziravorlar 15g
• kungaboqar yog'i 60 g
• qora Hammer qalampir 15 g
• yog'och qo'ziqorin 3 to'plamlar
• 15 g Aginoto
• qizil Hammer qalampir 15 g

Retsept:

1. qo'ziqorin Uch to'plamlar 30 daqiqa davomida, suzilgan suv va izni bilan quyib chuqur kosa, kirib yotqizish etiladi. shish oldin. Ular ko'proq bo'lib so'ng, ular bir filtri bilan banddir va oqib turgan suv ostida yuvib etiladi.
2. sochiq ustida banddir yuvilgan qo'ziqorin, quritilgan va qismga kesilgan. Shu bilan bir vaqtda semiz kesib, qo'ziqorin o'zlari konteyner yuboriladi.
3. Sarimsoq toza va yupqa kesilgan. qavrilgan pan neft unga quyib, olov ustida isitiladi. Adzhinoto qo'ziqorin qo'shiladi va issiq yog 'bilan quyiladi. Faqat sarimsoq va boshqa ziravorlar ularga qo'shib, deb keyin. Aralash va 10 soat davomida muzlatgichda yuborilgan.
4. Bu taom siri uzoq qo'ziqorin ko'tarib, deb - mazasini bir salat bor bo'ladi.

3

Qovurilgan Muer Qo'ziqorin

Salantro bilan birga, yog'och qo'ziqorin mutlaqo noyob hidini berishi va har qanday bayram stol ustiga qo'yish uyalmaydi, deb taom kabi tottirib. Agar kerak pishirish uchun:

1. qo'ziqorin 2 qutilari
2. kungaboqar yog'i 70 g
3. sharob sirka 30 g
4. Bir oz kinse
5. Ziravorlar va qizil qalampir
6. piyoz oz rahbari
7. yashil piyoz Bunch
8. 2 tuxum
9. 2 yashirin sarimsoq
10. 5-7 g Kraxmal

Retsept:

1. Qo'ziqorin chuqur idishga quyiladi va 3 soat davomida suv bilan quyib etiladi. Bu vaqt mobaynida, kamon toza va engil oltin rangli bir tovalar skovorodkada qovurilgan. Shundan so'ng, qo'ziqorin, idishidan olib yuvib, sirka bilan quyib etiladi. Endi ular foydalanish uchun tayyor ekanligini, ular kesib Fry 5 daqiqa davomida piyoz bilan birga bo'ladi. skovorodkada ostida olov o'rta kamayadi.
2. skovorodkada qo'ziqorin uchun qizil murch qo'shing bilan yashil piyoz kesilgan va barcha bilan sarimsoq, toza va bosim la'nat. Yong'in yana ko'tarib, yana 3 daqiqa hammalari qovurayapman.
3. Shundan so'ng, qo'ziqorin, so'ya sosu bilan sug'orib sho'r va bir qopqoq bilan qoplangan. Tuxum boshqa yirtqichlardan va bola haqida quyib tuz va kraxmal bir qancha bilan ko'pirtirilgan etiladi. deyarli qovurilgan bir tomoni bo'lgan bir tuxum pancake, bor bo'lishi kerak.
4. Bu ularga pastki tekshirish, bir salat piyola kaydırılır. Bu pishiq tomoni ostidan deb shunday, va ustiga qovurilgan qo'ziqorin olib yotardi. ovqat 40 daqiqa haqida berilgan. Va stol uchun xizmat qiladi. Bu o'tkir gazak va go'sht yoki tovuq uchun bezak, ham ko'rib chiqilishi mumkin.

4

Oq qo'ziqorin salat

Oq yog'och qo'ziqorin nafaqat sotilgan quritilgan, balki siqiladi. Ular mukammal bir nordon-shirin ta'mi yaratish, qalampir bilan birlashtiriladi. qo'ziqorin marul tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

• qo'ziqorin 3 to'plamlar
• 15 g, qizil qalampir
• so'ya sosu 60 g
• 5 Zamkov sarimsoq
• shakar, 15 g
• 2 Luke rahbarlari
• qizil qalampir 15 g
• kungaboqar yog'i 30 g

Retsept:

1. Qo'ziqorinlar qutilardan olib tashlanadi va chuqur idishlarda yotadi. Ular qora yog'och qo'ziqorinlardan farqli o'laroq, ular tik qaynoq suv quyiladi. Shundan so'ng, ular qopqog'ining qopqog'ini 30 daqiqa davomida tinchlantirish uchun qoldiriladi.
2. Uyg'onish qo'ziqorinlari yanada ko'proq bo'ladi va sarg'ish ranglar o'rniga oq rangga ega bo'ladi. Ular suvni yutishganda, piyoz semirib kelib, ziravorlar tayyorlaydi.
3. Shishgan qo'ziqorinlar filtrda va yuvilgan, piyoz yumshoq oltin ranggacha qovuradi. Sandiqlar soya sousi bilan unga qo'shiladi, so'ngra mayda tug'ralgan sarimsoq orqaga tushadi. Qo'ziqorinlar kesilib, ikkinchisini panga qo'ydi.
4. Har bir inson yaxshilab aralashtiriladi va 10 daqiqa davomida qovuriladi. Idish stolga issiq yoki sovutgich bilan tayyorlanadi.

Yog'och qo'ziqorinlarini tayyorlashda, ular suvni singdirmaguncha uzoq vaqt kutmoqda. Aks holda, bunday qo'ziqorinlarni tayyorlash bo'yicha retseptlar oddiy va idishlar juda ekzotik bo'lib, bu ta'til va jiddiy voqealar uchun mos keladi.