Qanday Marina oq qo'ziqorin uchun

Oq qo'ziqorin - barcha qo'ziqorin polkovnik, shuning uchun u rus xalq Hikmatlar biri tovushlar. Va Sharqiy Evropada, bu qo'ziqorin uning ajoyib ta'mi uchun, "olijanob turlari" va "zamburug'lar shohi" deb nomlangan tegishli. oq qo'ziqorin qiymati uning qarindoshlari qolgan ko'ra yaxshiroq hazm rag'batlantirish qobiliyatidir. Siz, qaynatilgan, qovurilgan va quritilgan ularni foydalanishingiz mumkin. achchiq oq qo'ziqorin bir jar ham bayramona stol ajoyib Kiritilgan bo'ladi.

1
mos qo'ziqorinlarni tanlash uchun, qanday qilib

hajmi, faqat sizning preferensiyalar qo'ziqorin tanlang. kesilgan kerak bo'ladi katta va kichik diqqat butunlay bankka chiday. Oq qo'ziqorin sevadigan qalpoq alohida oyoqlarini Marinatlash. Ham, oyoqlari boshqa taomlar ham foydalanish mumkin.
Biz qo'ziqorinlarni tartiblashtirish va kamchiliklarini oshkor. Bu qo'ziqorin ishdan emas, balki yig'ib keyin darhol unga turmushga yoki kunduzi deb yaxshidir. Agar ignabargli uchun qo'ziqorinlarni sotib, bu e'tiborga olinishi lozim.
pishirish oldin, oqar suv bilan qo'ziqorinlarni yuvib. ular namlik yaxshi shimib sifatida, uzoq vaqt davomida suvda qoldirmang.

2
Texnikasi va marinency uchun qo'ziqorin tayyorlash

pishirish qo'ziqorin uchun skovorodkada, suv 3 sm haqida quyinglar. Yuvish paytida qo'ziqorin namlikni muvaffaq, shunday etarli bunday miqdor mavjud bo'ladi. Suv salom va qaynoq holatga qadar olib. qo'ziqorin kilogramm suvga limon kislota taxminan 2 gramm qo'shing. Kislota qo'ziqorin rangini saqlab qolish va mukammal piyola ta'mi sifatini yaxshilash uchun yordam beradi.
skovorodkada tayyorlangan qo'ziqorinlarni qo'ying va 15 daqiqa haqida pishiradi. Tayyorligi qo'ziqorin ship tagiga tushib qanday aniqlash mumkin.
Bu vaqtda siz tuzlamoqchisiz. Tanlangan retsepti bo'yicha pishirilgan, marinadda 15 daqiqa qazish kerak va pechkadan olib tashlanishi kerak. Suv qaynab ketilgandan keyingina, biz sirka asta-sekin, 1,5 stakan suv 50 ml sirka 9% ga teng. Sirka qaynoq suvda bug'lanib, qaynoq suvda bug'lanadi va o'z maqsadini bajarmaydi.
Sterilizatsiya qilingan banklarda qo'ziqorinlarni tarqatish va tuzlangan quyish. Agar siz yopiq qo'ziqorinlarni 2 oydan ko'proq vaqt davomida saqlamoqchi bo'lsangiz, har bir bank uchun qo'shimcha bir osh qoshiq sirka va kungaboqar moyini qo'shishingiz kerak. Sternatilgandan so'ng, qaynoq suvda qo'ziqorin bilan sterilizatsiyadan keyin 30-40 daqiqa. Slayd. Qo'ziqorinlar 2 oydan oldin iste'mol qilinsa, sterilizatsiya qilingan qopqoqlar bilan o'rang. Ikkala holatda ham, rulonli banklarni pastki qismga aylantiring, qizib ketguncha qiziydi va qoldiring.

3
Retseptlar oq qo'ziqorinlar uchun marinades

Retsept raqami 1.

1,5 kilogramm oq qo'ziqorinlar tomonidan ingredientlar:

Suv - 1 litr
Tuz - 1,5-2 osh qoshiq. l.
Shakar - 1 osh qoshiq. l.
Bay Barg - 3 dona.
Oson qalampir - 6 dona.
Asirning mohiyati - 1 osh qoshiq.
Connation va doljin - ta'mga.

Retsept 2.

1 kilogramm ichidagi ingredientlar:

Suv - 1,5 stakan
Tuz - 20 g
Shakar - 0,5 soat. L.
Qora no'xat qalampiri - 10 dona.
Qalampir xushbo'y - 3-5 dona.
Bay Barg - 2 dona.
Chiroq - 2 dona.
Piyoz - 1 dona. Piyoz rangi banklarning pastki qismida yotadi.

Ushbu retseptlar asosida siz tatib ko'rish retseptorlari bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Siz dengiz va ko'katlarni tuzlangan, oq xantal urug'lari qo'shishingiz mumkin. Biroz ko'proq doljin - agar siz achchiq atıştırmalıklarni yaxshi ko'rsangiz, qalampir engil xantal beradi.

Qo'ziqorinlarni tushunadiganlarga va oq qo'ziqorinni qanday ajratishni bilmaydiganlarga bo'lmaslik mumkin. Ammo, mazali marinadlangan qo'ziqorinlardan bahramand bo'lish uchun kamchiliklar rad etishadi. Bir oz kuch va siz boshqa durusar asarlarning ham mohirona atıştırmalık va ingredient bo'lishi mumkin bo'lgan mazali taomni olasiz.