Компот із червоної смородини рецепт

Компот із червоної смородини - всіма улюблений вітамінний напій, який із задоволенням варять влітку, щоб втамувати спрагу і обов'язково заготовляють на зиму. Пропонуємо вам перевірений рецепт це яскравого, ароматного і корисного продукту.

1

Як приготувати компот із червоної смородини

Щоб наповнити організм вітамінами, освіжитися в літню спеку і просто насолодитися смаком соковитих ягід обов'язково приготуйте компот із червоної смородини за цим рецептом. А якщо ви хочете урізноманітнити його смак, додайте в нього стручок ванілі, дрібку кориці, листочок м'яти або трохи чорносливу.

Необхідні продукти:

• Ягоди червоної смородини (свіжої або мороженої) - 400-500 г
• Цукор - 200-250 г
• Вода - 3.5 л.
• Ваніль, кориця - за бажанням

Як приготувати компот:

1. В першу чергу зваріть сироп з води і цукру.
2. Поле закипання води, відправте в окріп помиті ягоди.
3. Варіть компот близько 3 хвилин після закипання.
4. Безпосередньо перед вимиканням опустіть в компот ваніль або корицю.
5. Залиште компот до повного охолодження, а потім насолоджуйтеся смаком червоної смородини.

Порада! Червона смородина відмінно поєднується з іншими ягодами і фруктами. Якщо додасте в компот жменю агрусу, чорної смородини, полуниці або чорниці, смак від цього тільки виграє.

2

Простий рецепт компоту з червоної смородини на зиму

Зберегти червону смородину на зиму найкраще в компоті. Приготувати його легко, адже ця ягода швидко миється і не потребує тривалої обробці.

Список і кількість продуктів на одну 3 л банку:

• Ягоди червоної смородини - 500 г
• Цукор - 270-300 г
• вода

Процес приготування компоту:

1. Ягоди попередньо вимийте, видаліть листочки і гілочки.
2. Потім насипте ягоди в банку і залийте холодною водою, щоб визначити потрібну кількість.
3. Потім воду злийте в каструлю, додайте цукор і зваріть сироп. Зрозуміти, що він готовий можна по його прозорості. Як правило, це займає не більше 7 хвилин.
4. Потім сиропом залийте ягоди, банку прикрийте кришкою, але не закочуйте її.
5. Помістіть банку з компотом у велику каструлю з гарячою водою і простерилизуйте на вогні не менше 20 хвилин.
6. Після цього банку акуратно витягніть з каструлі і закатати.

Порада! У компот можна додавати яблука, ожину, вишню, апельсини та інші плоди на ваш смак. При цьому технологічний процес абсолютно не змінюється.

Готується ароматний компот з кислинкою з червоної смородини легко і швидко. І незважаючи на його простоту, він прекрасно замінює магазинні соки і води з штучними добавками, наповнюючи організм силою і здоров'ям.