У сезоні дозрівання вишні з нього можна приготувати безліч смачних страв. Ці пироги, суфле і киселі, і соки. Вишневий добре піддаються заморожуванню, так що навіть взимку ви можете насолоджуватися цією смачною ягодою. Але якщо ви хочете зберегти, а потім закрити компот з вишні, тим більше, що вони можуть бути отримані різними способами.
Які інгредієнти необхідні, щоб зробити компот з вишні
Для класичного компоту вам потрібно стиглі вишні, цукор і воду. Малина, смородина, полуниця, абрикоси будуть добре підходять в якості добавка.
Так що компот добре зберігаються, банки до збереження, безумовно, стерилізувати. Зробіть те ж саме з кришками. Всі інші страви, які будуть використовуватися (друшляк, каструля, розливи бари і т.д.), не забудьте predend киплячу воду.
Стерилізація може здійснюватися в такий спосіб:
- Кожен літр можна мити гарячою водою. Спочатку використовуйте миючий засіб для посуду, а потім звичайну харчову соду.
- Чисті банки промити холодною водою і заповнити їх з тієї ж самої холодною водою до чверті (250 мл).
- Ми встановлюємо банки в холодну духовку і записати його.
- Дочекайтеся нагріву печі і киплячої води в банках.
- Через 10 хвилин, вимкніть духовку і нехай банки стояти в ній протягом ще 5 хвилин.
- Отримати банки і вилити воду з них.
Стерилізація кришок, зробіть наступне:
- Миття кришки в гарячій воді з додаванням соди (1 чайна ложка на 0,5 л води).
- Покладіть кришки в широкому відро і залити їх холодною водою.
- Поставте відро на вогонь і чекати кипіння рідини.
- Кипіння охоплює 10 хвилин.
Як зробити компот з вишні класичного способу
- Чисті ягоди помістити у велику каструлю і залити їх з цукром. За кожен кілограм вишні, взяти 700 г цукру.
- Коли цукор стає рожевим, заповнити вміст холодної каструлі води (на 1 кг вишні - 2 літрів рідини).
- Поставте каструлю на вогонь і довести компот до кипіння. Варіть його на самому маленькому вогні протягом не більше 15 хвилин.
- Кипіння компот хулігана на підготовлених банками і негайно закриваються кришками. Банки перевернути догори дном і дати їм охолонути природним чином.
Як зробити компот з вишні, як її заливка окропу
Приготувати такий компот дуже просто:
- Стигла вишня без хвостів Промити в декількох водах. Піймати від ягід на ситі так, що скло є надмірною рідиною з нього.
- Покладіть 2 склянки вишні в літрову банку і залити 12 чайних ложок цукру піску.
- Заповніть вишню з цукром киплячою водою.
- Покладіть на банку гарячої кришкою і швидко заохочувати його.
- Переверніть банку з дном і накрийте його теплою ковдрою.
Таким же чином, робити з усіма іншими банками. Тримайте їх під ковдрою до повного охолодження не становить приблизно 24 годин.
Як зробити компот з вишні з корицею
Вишневий дуже добре поєднується з корицею. Для приготування такого компоту, ви повинні використовувати класичний рецепт. У той час як ви будете наливати вишню з цукром водою, додайте невеликий шматочок кориці в каструлі (1-2 см). Якщо вам подобається Badyan, а потім покласти його (1 або 2 зірки). Після закінчення приготування їжі, спеції, безумовно, видалити. Потім запустіть компот банки і затягнути їх.
Як зробити компот з вишні з іншими ягодами
Компот, в якому ви збираєтеся разом з вишнею укладання малини, суниці, смородини або щось ще, підготувати будь-якої з описаних способів. У той же час, зменшити кількість вишні рівно в два рази, а замість цього, покласти інші ягоди. Спробуйте полуниці або абрикосів, щоб бути в розмірі компоту як вишні - при необхідності, потім розрізати їх на половинки. Це необхідно для того, щоб інгредієнти, щоб приготувати одночасно.
Якщо у вас немає місця для зберігання місткого або є нестача банок, потім закрий концентровані компоти. Для них, збільшити кількість цукру рівно в два рази, і ягоди на одну третину. Взимку, просто вирити напій з киплячою водою і насолоджуватися смаком літа. Компот з вишні не може зберігатися протягом більше 6 місяців, тому що кістки Черрі в майбутньому починає виділяти шкідливий sinyl кислоту. Для більш тривалого зберігання компотів з вишні, вам доведеться видалити кістки з них. Немає компот кістки отримують точно таким же чином, як з кісткою.
0
547
