Вишня - ягода, яка відчуває з його красою і солодким смаком, багаті вітамінами А, В1, РР, С, є фаворитом на столі в зимовий STRU. Але як зберегти цю дивовижну красу зими, зберігаючи при цьому його в первозданному і не втратити все вітаміни під час приготування їжі? Ми розкрити секрети приготування варення з вишні з кісточками!
Вишневий джем з кістками «п'ять хвилин»
Бабушкін рецепт передається з покоління в покоління. Я виграв своє місце розташування для швидкої і зручної підготовки, які зберігають корисні властивості ягід, його насиченого кольору і форми.
Нам знадобиться:
- Вишневий з кістками 1 кг.
- Цукор пісок 1 кг.
Крок за кроком рецепт:
- Промити ягоди, видаляючи плоди, давайте припинимо. Помістіть ягоди в каструлі з нержавіючої сталі, пухкого цукру, змішати з рухами повітря з дерев'яним мечем. Дайте постояти пару годин. За цей час, ягода дасть сік, який ми будемо використовувати замість води. Застрявання вийде товстим, ягоди будуть ретельно лежати один до одного.
- У той час як ягода дає сік, ми готуємо страву для нашого майбутнього варення. Промити банки під гарячою водою з содою, а потім стерилізувати їх над парою протягом 15 хвилин. Більш зручний спосіб - тип 100 г води в банку і поставити в мікрохвильовій печі протягом 3 хвилин для стерилізації. Наші банки готові!
- Ставимо каструлю на середньому вогні і помішуючи, щоб навчити до кипіння. У період кипіння, буде утворюватися багато піни, вона повинна бути видалена, щоб уникнути швидкого притворі варенням.
- Коли варення варять, зменшити вогонь і варити ще п'ять хвилин.
- Після закінчення часу, зніміть каструлю, затонулий варення в банках і видалити в темному прохолодному місці.
Варення з кістками - вишні в желе
Результат цього рецепта буде товстим желе, в якому ягоди будуть submolded шарами в яскраво-червоному мусу.
Інгредієнти:
- Cherry - 3 кг.
- Желатин - 60 гр.
- Вода - 500 мл.
- Цукор - 1,5 кг.
приготування:
- Я поширюю ягоду в каструлю, ми засипаємо цукор і покладіть на середній пожежі.
- Тим часом ми виливаємо желатин у тарілку і наливаємо його з кип'яченою гарячою водою, покриваючи кришкою і залиште розбухати протягом 20 хвилин.
- Зніміть піну з варення, кип'ятять 5 хвилин, постійно заважаючи.
- Вимкніть плитку і швидко вилийте пробудження желатину в джем, добре перемішати.
- Ми їдемо в банки і покладаємо в холодильник як прохолодний, для кращого проростання желатину.
Вишневе варення з кістками у повільній плиті
Розумний "помічник", і тут вирішили допомогти нам, заощаджуючи наш час і зусилля! Цей рецепт підходить для Multicurok, де в режимі гасіння, немає кипіння, якщо все активно кип'ятять, ми рекомендуємо не закривати кришку.
Інгредієнти:
- Вишня - 1 кг.
- Цукровий пісок - 1,3 кг.
Рецепт простий:
- Вишня присягнуть, мити і складіть у чашу багатокутників.
- Я витрачаю цукор і добре перемішуй з шпателем.
- Я демонструю режим "гартування" на 1,5 - 2 години.
- Наприкінці програми ми можемо відкрити лише "помічники" та наливати джем у підготовлені банки.
0
477
