Вишневе варення - це дуже смачний продукт, наділений великою кількістю корисних властивостей. При приготуванні, не дуже трудомістким, якщо ви вже маєте на готові ягоди без кісток, інакше ви повинні потіти.
Вишневий кістковий джем - Підготовка посуду Беррі
Позбутися від кісток. Перші ягоди вишні з'являються вже наприкінці червня, і ми поспішаємо підготувати ароматний джем.
Після збирання, ви повинні вибрати і вимити ягоду. Дивіться це, щоб бути зрілось і сильним, без гілок і листя. Далі, щоб зробити найскладніший з усього рецепту, а саме, витягніть кістки вишні. Для цього існує спеціальний пристрій, який без проблем і швидко видаляє їх, натиснувши руку. Існує також народні засоби: приймається штифт, а кругла кістка витягується з боку рушниці. Останній спосіб є більш складним, але все-таки краще, ніж намагаючись зробити це своїми руками. Отже, вишня залишиться навколо і красивими, а варення виглядатиме набагато більше апетитно. Але саме для тих, хто вирішив витягнути кістки вручну, є трюк - готуйте дві контейнери з чистою прохолодною водою, покладіть вишню в одну, а у другому складі кістки постійно знижують руки у воду. Отже, пальці та нігті не будуть включені і будуть чистими.
Рецепт вишневого варення без насіння
- Наступний етап дає нам можливість вирішити саме, як виглядатиме варення. Ми отримаємо більш щільні і темні з довгим приготуванням з великою кількістю цукру, ніж середній 1: 1. Вишні будуть ковзати і зливати з варенням самих. Але ми постараємося зробити іншу, легше, де буде видно кожна ягода. Отже, ми наливаємо цукор до вишні в каструлі, де варення буде кип'ятять. Обережно перемішуючи, поклавши каструлю на вогні.
- Пожежа повинна бути дуже повільною, і через кілька хвилин з'явиться піна. Краще зняти з дерев'яною ложкою. Вишня приносить дно, тому вам потрібно постійно перемішувати їх. Потрібно кип'ятити варення загалом приблизно від 15 до 20 хвилин. За цей час ви можете встигнути підготувати банки: обережно вимийте його і кинути, сухий добре. Крім того, просто використовуйте стерилізатор.
Джем готовий! Ретельно виливайте його в банки. Закрийте кришки і переверніть. Далі роблять все по-різному. Хтось охоплює банки пальто або вовняних речей, хтось вважає, що досить негайно поклав банки на полицю в холодильник. Жоден з цих методів не впливає на смак варення. Але, тим не менше, краще спочатку покласти банки в прохолодне темне місце, а через пару годин, щоб змінити в холодильнику. Смачного!
0
490
