Як зробити вино з абрикоса вдома?

Вино - це смачний алкогольний напій, який може бути виготовлений з різноманітних компонентів. Сьогодні ми поговоримо про те, як зробити вино з абрикосу, і що ви повинні знати, що напій виявляється дивовижним.

1
Нюанси приготування

Негайно я хотів би відзначити, що підготовка напій, що розглядається, є легким процесом, якщо ви знаєте всі нюанси приготування. Поряд з іншими фруктами вино з абрикосу готується трохи складніше, але в той же час виявляється смачний і більшість, тому варто витрачати час на цей процес.

Отже, давайте почнемо з обговорення нюансів, які вам потрібно знати, щоб підготувати смачний абрикосовий напій:

Необхідно ретельно вибирати фрукти, абрикос є обов'язковим дозріванням (розгалуженим, з зеленими сторонами явно не підходять для розглянутої цілей). Земля також не цитуються, тому що плоди повинні бути досить еластичними. Саме з того, що буде обрано аромат майбутніх напоїв та смакових якостей.

Якщо ви купуєте абрикоси для вина, то вам доведеться розглянути кожен фрукт окремо. Незалежно від того, скільки ви купили. Слід розуміти, що зім'ятий. Потворні абрикоси будуть пити неприємний смак, який зіпсуватиме враження спожитого напою.
Для абрикосового вина, вам не потрібно мити фрукти, тому що мишачі абрикоси не підходять для багатства без абрикосового вина. Слід розуміти, що поверхні абрикосу є компонентами, які беруть участь та прискорюють процес бродіння. Це взагалі не означає, що абрикоси не потрібно витирати, перш ніж додавати їх до напою. Для цього найкраще використовувати суху серветку.
Для підготовки розгляду напою не потрібно видалити шкірку з фруктами, навіть якщо ви використовуєте дріжджі. Шкіра дає свій аромат і смак, і випиває більш приємним за смаком.
Кістки також використовуються у виноробствах, але в розглянуті рецепт, цей компонент не входить до переліку використаних продуктів.
Не забувайте, що при приготуванні вина та на всіх етапах. Потрібно зменшити час контакту напій з легким, а також кисню - це ще один секрет виготовлення смачного напою.
Відокремлена целюлоза повинна бути негайно використана, інакше вона візьме її в момітності ока і зникне, як у принципі, і більшості інших фруктів.
Тримайте абрикосовий напій у темному місці, а прохолода також є обов'язковим чинником у високоякісному зберіганні.

2
Правий рецепт вино

Отже, для того, щоб вино було смачним і сподобалося всім. Хто вирішить спробувати це, треба дотримуватися всіх пропорцій, зазначених у рецепті та дотримуються правил його підготовки. Я хотів би почати з обговорення всіх компонентів, необхідних для цього процесу, який буде напрочуд не дуже, як це може здатися:

Цукор (рекомендоване використання цукрового піску) - 1,1 кілограм
Абрикоси - подібна кількість (у цьому випадку є очищені фрукти)
Вода - 3,6 літра (найкраще використовувати очищену воду, вона м'якше)

Приготування вино правильно:

Щоб почати з того, треба зробити глазурні фрукти, краще це зробити з вашими руками - подрібнення кожного скибочки окремо.
Після закінчення операції необхідно скласти подрібнені фрукти у посуді.
Налийте воду в каструлю (глибока каструля підходить ідеально). У цьому випадку ідеальна версія ділянки 6 літрів, ми включаємо плиту та приносять суміш до кімнатної температури, після чого наступний компонент повинен бути доданий до каструлі - цукрового піску (не всі, половина приготованого піску ).
Тепер абрикоси виливають варений цукровий сироп. Настав час носити марлеву пов'язку на каструлі (або інша не дуже товста і щільна ганчірка).
Ми залишаємо наш посудину досить темним місцем, де температурні показники не перевищують 29 ⁰але не нижче 23 ⁰З.
Через 10 годин йде, необхідно піднятися в судно з абрикосовою сумішшю з рукою (звичайно чистим) і змішати все ретельно. Зробити цю процедуру повинна бути принаймні пару разів на день. Протягом перших кількох днів піна буде утворена на поверхні суміші, це означає, що процес бродіння вже почався - знак, що все йде за планом.
Через 4, максимум 5 днів, ви повинні перейти до наступного кроку приготування. Якщо це сталося, і процес бродіння не розпочався протягом зазначеного часу, це все одно потрібно буде додати дріжджі (від рецепту буде трохи відступити через обставини).
Тепер прийшов час об'єднати отриманий солодкий маленький священик соку. Це необхідно зробити з марлею. Контейнер, в якому абрикосовий сік виливається будь-яким способом, повинен бути виготовлений зі скла. Вам потрібно вибрати контейнер таким чином, що він перевищує 20%, ніж рідина, що виливається в нього.

У обов'язковій, необхідно закрити пляшку звичайної медичної рукавички, де треба зробити невелику дірку в одному з пальців.
Тепер треба залишити незавершений напій у темному місці. Через 5 днів потрібно буде злити трохи рідини з великої пляшки (не більше однієї чашки). Тепер вилийте склянку цукрового піску, добре перемішайте і поверніть історію звідки вони взяли, не забуваючи, щоб запечатати пляшку.
Тепер ми залишаємо пляшку самостійно і забуваємо про це на півтора, максимум два місяці. Після зазначеного витягу ви можете вже залити готовим продуктом на пляшку. Тепер, через рік, півтора може насолоджуватися справжнім виводом абрикосового вина, який буде боротися з його ароматом і смаком.

Як стало зрозуміло, це не важко зробити вино з абрикосу, тому, якщо ви хочете зробити справжній шедевр з власними руками, то вперед - експеримент.

Це все, вино з абрикосів готова!