Вино з троянд вдома

Роза - це не тільки красива квітка, але і компонент для багатьох десертних делікатесів. З цієї красивої квітки готують варення, різноманітні льодяники та цукерки, а також створюють смачне вино з рожевих пелюсток. Просто кілька цікавих рецептів та секретів для приготування напоїв і ... Ароматне вино на вашому столі!

1

Які троянди вибирати?

Перед тим, як зробити підготовку ароматного вина, варто ретельно вибирати квіти, які стануть сировиною для напою. При виборі троянди слід враховувати наступні нюанси:

1. Необхідно використовувати виключно домашні троянди, тому що придбані часто обробляються різними хімікатами, щоб вони зберігали свій ідеальний квітучий вигляд. Якщо на вашому сайті немає троянд, ви можете зв'язатися з вашими сусідами або придбати ароматні квіти на ринку з перевіреного продавця.
2. Ви можете використовувати обидва пелюстки з свіжими трояндами, і сушені. Таким чином, вино можна зробити як влітку, так і взимку.
3. Варто вибрати дуже ароматні троянди, тому що більш ароматні квіти будуть, тим багатим смаком і ароматичний букет буде сам напою.
4. Червоні або бордові троянди дадуть випати вираженого кольору, дуже чистий колір і приємний смак паценті.
5. Білі троянди фарбують вино в ніжному золотому кольорі і випив цікавий м'який післясмак.
6. Червоні або рожеві троянди дадуть вино приємним рожевим кольором, блискучою текстурою та цікавою кислотою.
7. Для трьох літрів чистої води варто обчислити два трилітрові пелюстки.
8. Покладіть квіти для напою найкраще вранці, коли бутони відкриті та свіжі.
9. З суцвіття варто відокремити пелюстки в чистому вигляді - без білої частини, стебла, зеленого паперу.

2

Рецепти для приготування вино з рожевих бутонів

Є багато цікавих рецептів для винних напоїв з трояндових пелюсток. Всі вони дуже прості і принести цікавий і унікальний кінцевий результат у вигляді ароматного вина напою.

Базовий рецепт вина

Цікавий і дуже простий рецепт, який знаходиться під владою кожної широти. Це візьме:

1. Цукор - 1,5 кг
2. Свіжі пелюстки троянди - 200 г
3. Ізюм - 100 г
4. Свіжий лимон - 3 шт.
5. Чиста вода - 3 л

Підготовка напою складається з таких кроків:

• Промити лимони і акуратно відокремити цедру. Необхідно забезпечити, щоб біла гірка частина цитрусового не впіймати жовту частину цедри.
• Вичавлювати сік з бажаної кількості лимонів.
• Місце пелюстки троянд у величезному контейнері п'ять літрів - пляшку або банку. Падіння над ароматичним сировиною 1/2 маси цукру і змішати інтенсивно. Залиште суміш троянди і цукрові пелюстки на цілу годину, так що троянда допускаються.

• Налийте в банку з пелюстками соку лимонів, штовхаючи цедру. Додати обтяжлива кількість родзинок. Чи не мити родзинки перед додаванням в банку.
• Підключіть цукор, що залишився з водою у великій каструлі. Помістіть розчин цукру на печі і нагрійте трохи - поки кристали цукру повністю не розчиниться.
• Охолодити готову солодку воду і вилити в банку з пелюстками троянд і лимонного соку. Вода стоїть заливки до п'яти сантиметрів до краю шиї так, щоб вино не витече під час ферментації.
• Тепер варто брати звичайну гуму або латексні рукавички і зробити прокол в одному з пальців. Затягнути рукавичку на горлечко бака - акуратно і щільно. Таким чином, виходить простий і доступний гідравлічний верстат.

• Після того, як маніпуляції зробили, вам необхідно відправити контейнер в темний час доби, а в теплому приміщенні. Через повних 4 дня варто перевірити саму рукавичку - якщо вона розпухла, то процес йде так.
• Залиште вино для бродіння протягом місяця або два. Вино готовності може бути визначена двома факторами - рукавичка не завищені, і товстий осад впав на дно контейнера.
• Після того, як вино пройшло стадію бродіння, він повинен ретельно процідити через марлю.
• Налийте вино в пляшки і може бути подано! Якщо ви хочете зберегти напій, варто заболочування банки і відправити вино дозріває протягом 3-12 місяців.

Вино з апельсином і currald листом

Незвично і дуже пікантний напій для справжніх гурманів! Щоб створити його, вам потрібно:

1. Вода чиста - 2 л
2. Апельсиновий сік - 1 л
3. Смородина листів - 5 шт.
4. Пелюстки троянд - 200 г
5. Ізюм - 50 г

Підготовка цього рецепту точно збігається з технологією приготування вино з першого - основного керівництва. Єдиним нюансом полягає в тому, що лист смородини повинен бути плутаний з цукром, і замінити один літр води з трьох покриттів ароматного апельсинового соку.

Ароматне вино з рожевих пелюсток ідеально доповнить святковий стіл і здивує своїх гостей. Напій дуже витончений, пишний, багатий і неймовірно смачний!