Вівсяний корисний продукт без сумніву, і регулярно використовувати його, це означає зберегти ваш шлунково-кишковий тракт у нормі, але іноді, тому я хочу диверсифікувати мою дієту, і в той же час продовжувати їсти. Ви думаєте, це можливо, але марно, тому що вівсянка - це де спасіння. Давайте детально зрозуміти, як приготувати вівсянку вдома, і з'ясувати всі нюанси цього процесу.
Простий рецепт
Основною перевагою рецепту такого продукту є його простота. Немає нічого легше, ніж зробити вівсянку, якщо у вас є кухонний комерційний процесор. Все, що потрібно для приготування борошна з вівсянки:
- Вівсянка (у цьому випадку, будь-який - грубо-клас, швидка підготовка або подрібнення)
- Бендер (і якщо вдома у вас є харчовий процесор - це буде ще краще).
Ви зустрічали рецепт легше, навряд чи.
Тепер ми звертаємось до розгляду безпосереднього процесу підготовки борошна та правила вибору для ІТ-інгредієнтів:
- По-перше, необхідно визначити дозування злаків, тобто я вимірюю, яку нам потрібна. Найчастіше для приготування борошна з вівсянки використовуються "прокатні" зерна. Для тих, хто не знає, сама по собі, Овес - це недорогий товар, і це буде можливо знайти його в будь-якому продуктовому магазині, тому ви не будете мати проблем з придбанням e.
- Інший варіант - придбати швидке приготування вівсянки або подрібненого вівса. У цьому випадку абсолютно немає різниці, які зерна ви засинаєте для шліфування до кухонного процесора.
Рад фахівців
Спеціалісти в цій галузі припускають, що:
- Не рекомендується використовувати овес з запахом (тобто ароматизованим зернам), оскільки вівсянка не може бути дуже успішною, оскільки воно повинно бути абсолютно нейтральним запахом. Ідеальний варіант у цьому випадку буде звичайним чистим вівсом.
- Також необхідно пам'ятати, що спочатку, овес повинен бути прийнятий більше, ніж написано в рецепті, тому що, коли він є стійло, його обсяг значно зменшиться, а значно.
- Наступним кроком у процесі приготування буде працювати з кухонним процесором або блендерами, залежно від того, що ви маєте під рукою. Навіть кавоварка може приїжджати до зручності у цьому випадку, якщо у вас немає блендер, без харчового процесора. Тут дуже важливо пам'ятати, що кавоварка дуже добре промивається, тому що інакше ви можете отримати кавову вівсянку в кінцевому результаті, тим самим просто зіпсував продукт.
Якщо у вас немає цього пристрою вдома, не розчайдуйтеся, оскільки для розгляду процесу ви також можете використовувати:
- М'ясорубка. Так, так, і цей пристрій може подрібнити овес, просто отримані фракції будуть трохи більше, ніж подрібнені в блендері або комбінації (але це не відіграє особлива роль).
- Розчин. Його також можна заплутатися великими зернами вівса в порошковій масі.
- Вручну. Хоча метод не є Saama простим, і її ефективність менше, ніж всі перераховані вище методи, але все це відбувається - просто відпустіть весь повітря з пакету Cellophane, де є вівсянка і роблять такі рухи, як якщо б ви стирається.
Після першого шліфування, якщо ви можете сказати так, необхідно змішувати отриману масу дуже добре, і, якщо можливо, виробляти процес шліфування зерна зерна. Такі процедури повинні бути повторені, поки не залишаться жодними великими фракціями, а шліфування стане однорідною крихітною масою.
Одержаний порошок називається вівсянками. Ви можете негайно застосувати його, але ви можете зберігати протягом тривалого часу. В принципі, можна використовувати таку борошно для тих самих цілей, для яких ви використовували та звичайну борошно зерна пшениці. Не потрібно забувати про спосіб зберігання такого борошна:
- місце, де зберігається борошно, обов'язково повинна бути сухою
- контейнер зберігання повинен бути запечатаний
- у морозильній камері така борошно може зберігатися не більше шести місяців.
- на кухні у кабінеті його зберігання обмежено до 3 місяців
Негайно я хотів би відзначити, що пластівці зберігаються довше, ніж нарізана вівсянка, цей факт слід також розглянути, якщо ви збираєтеся зберігати це питання.
Застосування вівс-борошна
Якщо ви хочете підготувати блюдо з борошна, краще використовувати вівсянку, тому що це корисніше, і блюдо досягне успіху. Ви не можете помітити різницю, але це лише перше.
Ті, хто вже відчув різницю, говорять, що випікання з такої борошна виявляється щільним і в той же час, має гарний смак. Якщо ви вирішите зробити щось на зразок хлібобулочних виробів хлібобулочного типу, то це борошно - ідеальний варіант. Як приклад, ви можете принести печиво від вівсянки, тому що саме борошно, з яких це зроблено, дає це це ексклюзивний аромат і смак.
Якщо ви берете в пропорції, то вівсянка потрібна лише ¾ 250 мл скла у рецепті, де потрібна склянка звичайного борошна з пшениці. Ці пропорції мають відношення до всіх випадків, за винятком виробництва продуктів, в яких рівень глютену повинен бути підвищений.
Відмінний варіант, щоб споживати вівсянку у випадку, коли ви хочете, або вам потрібно видалити глютен з дієти.
Серед іншого, вівсянка також може бути використана для випуску випічки. Кекси отримують з цього борошна неймовірно пишається і дуже повітря.
Багато гурманів використовують борошно, розглянуте як спринклер для багатьох страв, до того, що вони наливають м'ясо в цьому муку, щоб приготувати м'ясо в тісто.
Легко зробити борошно з овес, і його можна використовувати скрізь.
0
727
