Якщо ви все ще думають, що готувати для свого будинку на сніданок, то ми пропонуємо вам дуже знайоме з дитинства, але в той же час проста і шалено смачна страва - млинці на сухих дріжджах. Підготувавши їх відповідно до наших рецептів, ви будете радувати не лише свої домогосподарства на сніданок, а також можете догодити друзям чи будь -яким гостям як доповнення до чашки чаю.
Сухий -ядкий рецепт дріжджів для молока
Для того, щоб приготувати цю страву, вам потрібно:
- 500 г.
- 400 мл. молоко;
- 2 ч. Л. сухі дріжджі;
- пара щіпки харчових солі;
- 2 ст. цукор;
- рослинне масло (для смаження млинцями).
Підготовка:
- Спочатку знайдіть потрібний контейнер з глибоким дном. Далі нагрійте молоко до приблизно 40 градусів і додайте до нього цукор і пару щіпки солі. Завантажте все це в підготовлені страви. Після цього ви можете додати сухі дріжджі і залишити близько 10 хвилин.
- Після того, як ви керуєте борошном, додайте його до молока. Це слід робити в невеликих частинах і ретельно змішати все, щоб не утворювати в ньому грудочки.
- Тепер сміливо замісіть тісто. Якщо вам здається, що тісто вийшло з рідиною, ви можете додати до нього дуже мало борошна, також просіювання.
- Відкладіть тісто в тепле місце протягом 40 хвилин, щоб вливати. У цей час тісто значно набрячить. Ви можете прискорити цей процес, покривши його мокрим рушником.
- Через час вилийте олію в сковороду, зігріть його і утворіть млинці ложкою. Смажте на легкому вогні, поки не утвориться золота скоринка.
- Якщо млинці здавалися для вас товстими, ви можете покласти їх на паперовий рушник. Це допоможе усунути весь непотрібний жир.
- Ви можете подавати з чим завгодно - сметана, стуковий шоколад, мед.
Рецепт млинців на сухих дріжджах на кефір
Для цього рецепту вам знадобиться:
- 400 мл. Кефір;
- 1/3 частина TSP сода;
- 2 ч. Л. дріжджі;
- половина склянки теплої води;
- 1 ч. Л. Сахара;
- 0,5 ч. Л. солі;
- 7 ст. борошно.
Підготовка:
- Нагрійте кефір трохи, щоб воно було ледь теплим. Додайте їй соду, добре помішуючи.
- Сухі сухі дріжджі в теплій воді і додайте чайну ложку цукру. Після того, як дріжджі почнуть підніматися, ви можете вилити їх у кефір.
- Ще одна столова ложка цукру, борошна, сіль наливається в тісто до консистенції товстої сметани.
- Покладіть тісто в тепле місце.
- Протягом сорока хвилин тісто повинно прийти два рази. Не помішуючи його, ви можете безпечно почати смаження, заздалегідь нагріваючи олію в сковороді.
Рецепт млинців на сухих дріжджах на воді
Щоб зробити млинці на воді смачною та пишною, вам потрібно буде взяти:
- 250 г. Борошно;
- 5 г. Сухі дріжджі;
- 1 ст. тепла вода;
- 2 яйця;
- 2 ст. л. Сахара;
- рослинне масло (для смаження млинцями);
- дрібка солі.
Підготовка:
- У теплій воді ми розводимо свої сухі дріжджі. Після наливання цукру. Ми відкладаємо все це протягом 15 хвилин, щоб дріжджі почали блукати.
- Після цього додайте заздалегідь поправлене борошно, але не все відразу, але в порції. Уникайте появи грудочок.
- Ми відкладаємо все це в теплому місці, покриваючи рушником. Це може зайняти приблизно 40-50 хвилин. час.
- У цей час в іншій мисці ми зламаємо яйця, додаємо їм сіль. Обережно бийте віночком.
- Після того, як наше тісто піднялося, змішайте його з яєчною сумішшю і парою столових ложок рослинного масла, і відкладіть знову на 30 хвилин.
- Ми нагріваємо олію в сковороді і не помішуючи тісто, утворюємо наші млинці ложкою. Досить три хвилини з кожного боку.
І незважаючи на те, що саме вибираєте рецепт, починаючи з ваших уподобань, кожен з них принесе вам задоволення від вашої родини - не тільки смаку, але й естетики. Приємний апетит.
0
563
