Є багато рецептів млинців. А як приготувати пишні млинці? Дуже просто - додати дріжджі або соду до випробування. Але часто буває так, що всі інгредієнти в тісто, і млинці тонкі і щільні.
Ось кілька порад, як приготувати пишні оладки:
- Кефір, Prostokow або сироватки перед додаванням в тісто, вам потрібно розігріти.
- Сода повинна бути додана до кефіру, швидко бити тісто і відразу смажити млинці.
- Молочні продукти для oldes повинні бути кислими, але в помірних кількостях, через занадто кислі пишні foddes не працюватиме.
Як приготувати млинці соди?
З цієї кількості продуктів, буде отримана 2 порції:
- 1 стакан кефіру (з підігрівом);
- 1,5 склянки борошна;
- 1 яйце;
- 1 ст. Цукрова ложка;
- 1 Chain. ложки соди;
- уміння сіль.
Ми починаємо приготування:
- Ми потрясти яйце з цукром і сіллю.
- Нагріти кефір, поки він не нагріється, віджимають соди, перемішати і додати яйця.
- Смоктати борошно і швидко вимити тісто, воно повинно працювати як густа сметана - ледь перетягування з ложки.
- Сковороду покласти на середньому вогні, влити 1-2 ст. Ложки рослинної олії, лікувати його і викласти 1 столову ложку тесту, з відстанню між Oladium 0,5-1 см.
- Подденьте спочатку з одного боку, а потім повернути на інший, годинник не згорають.
- Застосувати оладки до чаю з варенням, згущене молоко, сметаною або іншим набуханием.
Як приготувати млинці на дріжджах?
Дріжджове тісто на млинці повинні, перед обсмажуванням їх підхід, і це займає більше часу, ніж млинці содою, але зате млинці на дріжджах буде пишним, на що б не підготувати їх: молоко, сироватку, кефір або воду.
На млинців вам потрібно:
- 2 склянки молока;
- 2,5-3 склянки борошна;
- 2 яйця;
- 20 г дріжджів (свіжий);
- 2 ст. ложки цукру і рослинного масла;
- 50 мл води;
- уміння сіль.
Ми починаємо приготування:
- У теплій воді (37-38 ° С), ми розчиніть дріжджі і 1 чайну ложку цукру, і ми залишити в теплому місці протягом 15 хвилин.
- Білки відокремити від жовтків.
- Йолкс зливаються з сіллю та цукром, ми додаємо молоко, підходили до дріжджів, борошна та мазок, до тих пір, поки всі грудки перерву. Тісто повинно бути товстим, як сметана.
- У тісті додайте рослинну олію і знову вимийте.
- Ми притискаємо білки в піну, ми додаємо мало до тіста і м'яко мити.
- Тісто ставлять тепло близько півгодини, поки вона не збільшилася, а потім смажити млинці.
Отже, млинці дізнаються, як готувати досить просто, і якщо ви додаєте яблуко до готового тіста на тертці, банан, ви можете цукіні, сиру картоплю, потім кожен раз, коли ви будете мати ще один смак.
0
550
