Як приготувати кальмари в сметані

Кальмар - це ароматний морепродукт з тонким смаком і ніжною текстурою. Приготування кальмара досить швидке і просте, але вимагає уважності і проходження рецептурі. Існує безліч страв з кальмарами і ніжною сметаною. Яке ж з них найкраще? Вирішіть самі разом зі списком найкращих рецептів мережі!

1

Топ-5 кращих страв з кальмарів зі сметанним соусом

Смачні, корисні і такі ароматні страви з кальмаром здивують красивою, про простий подачею, ніжним вершковим смаком і тонким смаком прянощів, зелені і пікантних овочів. Даний список рецептів допоможе вибрати кращу закуску, яка припаде до смаку кожному!

Класичний рецепт кальмарів в сметані

Просте і смачне блюдо швидкого приготування здивує ніжним смаком і насиченим вершковим ароматом. Для приготування закуски знадобиться:

• Сметана жирна - 2 ст.л.
• перець мелений
• Масло вершкове - 1,5 ст.л.
• Кальмари - 4 шт.
• Сіль за смаком
• Борошно пшеничне - 1 ст.л.

приготування:

1. Закип'ятити воду.
2. Повністю очистити кальмари від нутрощів і занурити в окріп. Готувати кальмари потрібно не більше двох хвилин! Орієнтиром стане біле забарвлення.
3. Нарізати відварені кальмари на соломку або колечка.
4. У сотейнику розтопити шматочок вершкового масла, гарненько обсмажити борошно з прянощами за смаком.
5. Всипати сметану і відварені кальмари. Гасити блюдо близько хвилини, після чого - подавати блюдо до столу.

Кальмари в сметанному соусі з цибулею

Смачне і легке блюдо стане ідеальним варіантів для закуски на швидку руку. ДЛя пріготволенія варто запастися такими продуктами:

• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Сметана жірная- 3 ст.л.
• Перець мелений чорний
• Оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.л.
• сіль
• Кальмари очищені - 600 г

приготування:

1. Подрібнити сирі очищені кальмари на велику соломку. Нарізати цибулю півкільцями.
2. Прогріти сковорідку з оливковою олією і злегка обсмажити кальмари з цибулею.
3. Додати сметану і прянощі. Довести закуску до смаку і подавати до столу.

Пікантні кальмари з паприкою

Ароматне, ситне і пряне блюдо порадує красивою подачею і оригінальним смаком. Для створення закуски знадобиться:

• Тушки кальмарів - 2 шт.
• Олія - \u200b\u200b1 ст.л.
• Сметана нежирна - 200 г
• Борошно - 0,5 ч.л.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Сіль за смаком
• Паприка мелена - 1 ч.л.

приготування:

1. Відварити очищені кальмари в злегка підсоленій киплячій воді.
2. Нарубати лук на півкільця.
3. Обсмажити рубаний цибулю на розжареній олії в глибокому сотейнику.
4. Додати сметану, нарізані на кільця кальмари і приправи.
5. Довести страву до смаку і подавати.

Кальмари в сметані по-строгановски

Ситне і поживну страву швидкого приготування ідеально доповнить святкове застілля або домашній вечеря. Для створення закуски варто запастися такими інгредієнтами:

• Тушки кальмара - 600 г
• Зелень петрушки - невеликий пучок
• Рослинна олія - \u200b\u200b3 ст.л.
• Соус південний - 1 ст.л.
• Цибуля ріпчаста - 2 головки
• Борошно - 1 ст.л.
• Сіль за смаком
• Сметана 100 г
• Перець мелений - 5 г

приготування:

1. Подрібнити цибулю і злегка пасерувати на розжареній олії в досить глибокому сотейнику.
2. Відварити тушки кальмара протягом двох хвилин і нарубати продукт соломкою.
3. Додати компонент і посічену зелень до цибулі разом зі сметаною.
4. Гасити блюдо хвилину, після чого - всипати спеції за смаком і борошно.
5. Довести закуску до смаку і однорідної консистенції, після чого - подавати.

Пряні кальмари з часником і сметаною

Пікантне і ароматне блюдо з тонкою ноткою часнику припаде до смаку багатьом. Закуска швидка в приготуванні і відмінно поєднується з гарнірами з коренеплодів, овочевими стравами та салатами. Для створення смачних кальмарів знадобиться:

• Тушки кальмарів - 1 кг
• Петрушка - 1 пучок
• Зубці часнику - 4 шт.
• перець мелений
• Сметана - 300 г
• Сіль за смаком
• Масло оливкове

приготування:

1. Відварити морепродукт до м'якості і білого забарвлення в окропі. Воду для варіння варто злегка підсолити і поперчити.
2. Розчавити зубчики часнику плоскою частиною ножа і обсмажити на маслі. Влити сметану, додати рубані тушки кальмарів.
3. Гасити хвилині, після чого - довести закуску до смаку і присмачити рубаною зеленню петрушки.

Такі цікаві і смачні рецепти стануть корисні кожній господині. Рецепти виручать при нежданому прихід гостей і допоможуть створити оригінальну закуску універсальної подачі всього за 10 хвилин!

https://www.youtube.com/watch?v\u003dEDjFSdQ4Avc