З різних сортів червоної риби, горбуші є дуже популярною для його приємного смаку і демократичної вартості. Ідеальна підготовка горбатого випічки в духовці, де вона зберігає необхідну соковитість. Деякі з таких рецептів ми будемо ділитися з вами.
Gorbow в духовці в сметані під сиром
Рецепт, в якому немає нічого зайвого. Риба, запечена під сметаною вершково-сирним пальто з невеликим додаванням зелені. Блюдо використовує такі продукти:
- рожевий філе - 0,5 кг;
- сметана - 200 г;
- твердий сир - 150 г;
- свіжа зелень петрушки - кілька гілочок;
- сіль, чорний перець.
Нижче наводиться опис способу приготування цього простого блюда:
- Рибне філе добре обрані всі кістки. З проблеми горба не повинно, це не дуже кістлява. Вирізати м'якоть скибочками, натерти сіллю і перцем, ми відносимо в сторону на 10 хвилин.
- Три сир і змішати з сметаною. Також сіль і приправити перцем.
- Rubym свіжої петрушки.
- Pumply покласти в розмитій формі для випічки або на деко, поверх нього ми поширюємо сиру-сметану і посипати все це з петрушкою.
- Ми відправляємо блюдо в духовці протягом 20-30 хвилин і випікають при температурі 180 ° С
Запечена горбуша в духовці з овочами
Це більш красива піч в гору в цілому. Каркасний може бути відрубані тільки з ножем, вибігаючи скибочки. У поєднанні з літніми овочами, риба виявляється соковитим, а не сухим, дуже ароматним. Для приготування цієї страви нам знадобляться:
- gorbowa - 1 тушка;
- томати - 2 шт;
- мала цибулина - 1 шт.;
- лимон - 0,5 шт;
- солодкий перець - 1 шт.;
- соняшникова олія - \u200b\u200b3 ст.;
- нарізаний кріп - 2 ст.;
- сіль, чорний перець.
Горбуша запечена з овочами в духовці таким чином:
- Тушку очистити від луски і вийняти втрати. Миття і сушать з серветками.
- Ми натирати рибу сіллю і перцем, а також рослинна олія.
- Ми мити овочі та вирізаємо, але не дрібно. Цибуля та перці можна подрібнити кільцями, помідорами - кругами. Лимон також вирізати скибочки, але якнайшвидше.
- З соняшниковою олією і у вигляді подушки викладають овочі там. Перша цибуля, потім перцю, лимона та помідори. Шари посипані солі.
- Ми будемо покласти тушковані насоси на овочах, посипати соняшниковою олією.
- Ми відправляємо посуд у гарячу духовку, де встановлено 180-200 ° С. Випікати рибу 30-40 хвилин. На самому кінці, посипаний подрібненим кріпком.
Горськи в духовці з грибами під сметано-майонезним соусом
Краса підготовки горбакла полягає в тому, що в духовці він дуже швидко запечений, і ви не можете додати багато інгредієнтів та приправ до нього, оскільки сама риба дуже смачна. Ми будемо поділитися з вами ще одним рецептом, запеченим горбком, для якого ми використовуємо:
- рожевий філе - 1 кг;
- майонез - 100 г;
- сметана - 100 г;
- шампіньйони - 200 г;
- цибуля - 2 голови;
- рослинна олія - \u200b\u200b3 ст.;
- сіль, перець, зелень - за смаком.
Але як ми підготуємо цю страву в духовці:
- Очистіть рожевий філе з кісток, качу з сіллю, перцем та улюбленими приправами, відкладіть 20 хвилин.
- Маринована риба в спеціях нарізані на шматки. Очищені і дрібно закриті. Дозвольте мити гриби і лежати кубики.
- У сковороді висотою соняшникової олії, обсмажування цибулі разом з шампіньйонами.
- Потім ми змішуємо гриби зі сметаною та майонезом. У цьому грибному соусі додайте нарізану зелену цибулю або кріп.
- Шматочки рибного філе будуть закладені у формі для випікання та порожнього соусу. Тоді ми поклали його в духовку, увімкнемо його при температурі 180-200 ° С, і ми будемо випікати приблизно 30 хвилин.
1
1467
